肠粉培训【免费包吃包住_免费试吃】

一、肠粉培训简介：

肠粉生意应为投资小,风险低,见效大而受广大中小投资者追捧.在我处肠粉培训后做早餐、宵夜肠粉生意,是你创业的好选择。肠粉原本只是广东民间的一款早餐美食，广东经济开放之后，大量的人员涌入这块热土，从而肠粉就变成了几十万人都吃过的特色美食。近些年肠粉的口味也在不断的改良和提高，现在的肠粉已经是很多外地人都喜欢吃的美食了。

二、肠粉培训种类：

猪肉肠、牛肉肠、鸡蛋肠、虾肠、猪腰肠、猪肝肠、马蹄牛肉肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、蒸米粉、蒸河粉。

三、肠粉的培训课程：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实操课程：

✲✲课：石磨肠粉培训

1、选米

2、磨米浆

3、调浆

4、蒸肠粉实操

5、肠粉汤汁秘方

6、各种肠粉材料搭配与做法

7、理论课

8、肠粉设备操作讲解

9、开店流程

第二课：广东肠粉培训

1、选米

2、磨米浆

3、调浆

4、蒸肠粉实操

5、肠粉汤汁秘方

6、各种肠粉材料搭配与做法

7、理论课

8、肠粉设备操作讲解

9、开店流程

第三课：原味汤粉王培训

1、汤粉汤底配方调制

2、配料与粉的搭配

3、原味汤粉王成品销售

四、肠粉利润分析：

1、一般来讲肠粉加的配料有：米浆、酱汁、汤汁、葱花、生菜叶、鸡蛋/瘦肉;其他成本：煤气。

2、一份鸡蛋肠粉成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，煤气0.3元，一共是1.25元。

3、一份瘦肉鸡蛋肠粉成本：米浆0.2元，酱汁0.2元，汤汁0.2元，葱花0.1元，生菜叶0.2元，鸡蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤气0.3元，一共是1.45元。

4、假设，鸡蛋肠粉销售价格是4元一份，那么利润就是4-1.25=2.75元。

5、假设，瘦肉鸡蛋肠粉销售价格是5元一份，那么利润就是5-1.45=3.55元。

五、肠粉培训套餐：

肠粉培训A套餐：石磨肠粉+现磨豆浆+秘制辣酱+蒸粉、蒸面。

肠粉培训B套餐：广东肠粉+现磨豆浆+秘制辣酱+蒸粉、蒸面。

肠粉培训C套餐：石磨肠粉+广东肠粉+现磨豆浆+秘制辣酱+蒸粉、蒸面。

肠粉培训D套餐：现磨豆浆+正宗剁椒+蒸米粉、蒸面。

六、肠粉制作技巧：

材料：专用肠粉粉125克，水150克，肉50克，蛋2个，油少许，菠菜少量。

做法

1、准备适量的猪肉，将其剁成肉糜，然后腌好，蛋打成全蛋液，菠菜切段，将粉调成粉浆。

2、锅里水烧开，把蒸盘放在上面，热了拿出来，涂上一层油。

3、舀一勺子(大点的勺子)粉桨放在蒸盘上，放上少许肉，撒上蛋液、菠菜，大火蒸3分钟即可。

七、肠粉培训联系方式：

早点套餐：

早点套餐一：小笼包+肠粉+豆浆+杂酱面+热干面 3280元；

早点套餐二：包子+馒头+花卷+油条+肠粉+豆浆+麻园 3280元；

早点套餐三：油条+小笼包+肠粉+豆浆+炒粉/面/饭 3280元；

早点套餐四：灌汤包+肠粉+油条+豆浆+小笼包- 3280元；

早点套餐五：豆腐花+黑凉粉+白凉粉+鸡蛋煎饼+香妃卷+杂粮粥 3280元；

早点套餐六：包子+馒头+花卷+南瓜饼+红薯饼+豆浆+发糕+烧麦+酥饼 3380元。

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

校区分布：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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