学做肠粉多少钱学费？

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课程介绍：

吃过肠粉的朋友都觉得肠粉虽然是广东风味，但是外地人也是很喜欢这种清淡味道，肠粉的特色就是：晶莹剔透，韧性十足，细滑爽口。特别是广东省这边，现在的肠粉已经是✲✲佳早餐之选。

随着肠粉生意在广东省这边越来越红火，有不少人就在广东这边找专业餐饮培训公司进行肠粉技术培训。这些人学会了肠粉技术要干嘛去呢？当然是回自己的老家，找个好铺面开肠粉店咯。

其实事实也证实了这一点是正确的，因为像学厨网餐饮小吃培训公司就有很多外省来学肠粉技术的学员，他们都是想把肠粉技术学会了在自己的老家找个店面开肠粉店。而且，学厨网的很多学员生意都还不错，一个早上能卖出100多份，好一点的能卖200来份，一个月纯收入大概也有4000-6000元左右，比起在工厂里打工强很多。

肠粉制作的方式和特点：

肠粉的制作方法主要有两种，较好种是用市面上的肠粉专业粉来调配，其缺点是做出来的肠粉不够嫩滑而且成本高，也毫无技术可言，如果是在外地制作的话根本是买不到这种粉，这也大大的制约了肠粉的发展。第二种是用米来磨浆做肠粉，其特点是做出来的肠粉嫩滑爽口而且成本底且有营养，在广东这边会做肠粉的人都是用米来磨浆制作肠粉。

广东肠粉培训流程：

介绍做肠粉的米，米和水的比例，添加配料调米浆等：做肠粉的米✲✲都是可以买到的，介绍不同的米质所添加不同配料从而使肠粉达到嫩滑度和韧性，介绍米和水的黄金比例，泡米的时间和所添加配料的用量。

准备调汤汁的配料，腌制肠粉瘦肉，蒜香油的配料：师傅介绍制作蒜香油所用材料和蒜香油怎样使用，学员和师傅一起动手制作蒜香油，师傅和学员一起动手准备调汤汁的配料。师傅介绍调汤汁所用配料的特性和比例，师傅先调汤汁，学员再动手调，调完后再由师傅点评学员所调汤汁的优缺点。师傅介绍瘦肉的腌制材料，一起动手腌制瘦肉，使蒸出来的肠粉瘦肉达到嫩和好味道（市面上做肠粉的瘦肉一般都是没有经过腌制的，这样的加到肠粉里面去的瘦肉没有好的味道的而且也不够嫩，吃在嘴里有点粗糙）。

介绍磨米浆，米浆里所添加材料的比例和肠粉专用磨浆机使用：师傅介绍清爽广式肠粉专用磨浆机的使用和保养，米和水的比例，米浆里所添加材料的特性和用量，师傅和学员一起动手磨米浆，师傅介绍米浆所要求的细腻程度和使用时间。

介绍辣椒酱的制作：针对广东以外的客户喜欢吃辣的习惯，我们开发出成本低制作简单的辣椒酱，由师傅讲解辣椒酱的制作流程和所需要的材料。

肠粉的蒸法及要点：师傅介绍蒸肠粉时的注意事项，师傅动手制作讲解港式肠粉做法和广式肠粉做法，先由师傅亲自动手制作一份肠粉学员品尝，再由学员自己动手练习。

肠粉学习品种有：斋肠粉,鸡蛋肠粉,牛肉肠粉,猪肉肠粉,鱼片肠粉,猪肝肠粉,蔬菜肠粉,鸡丝肠粉,虾仁肠粉等各种花式,口味有广东原味,香辣味,麻辣味。

那么问题来了，如果我想学蒸肠粉技术，要去哪里培训呢？要问肠粉培训哪家公司做出来的味道好，学费便宜？笔者推荐大家去学厨网餐饮小吃培训公司现场实地考察了解下。根据笔者的调查，学厨网全套肠粉技术培训学费仅需1800元，中途不再收取其他任何费用。

说到这里，有些人可能会想，肠粉不就是一盆米浆嘛，还用得着花钱学习？学厨网可以很肯定的告诉每一位朋友，肠粉虽然简单，但是如果你没有一定的配方和比例，你就是想破了脑袋都做不出好吃，有韧性，口感好的肠粉出来。开肠粉店，要想有好的生意，除了店面要找的好以外，口味才是✲✲重要的。

学厨网肠粉采用纯天然大米磨制，然后再配以其他面粉，按照一定配方比例精制而成，承若：不增加任何添加剂，防腐剂，做出来的肠粉《晶莹剔透，口感嫩滑，韧性十足》。另外学厨网除了教肠粉米浆的做法以外，还会教酱汁和汤汁的做法，辣椒酱等配料，包教包会，随到随学，每位学员都是亲手实践操作，学会为止。深圳肠粉技术培训学习热线：13128708754，QQ、1366911256，高老师。