学牛杂哪里好

学牛杂、学牛杂哪里好、哪里可以学习学牛杂技术、学牛杂小吃要多少钱？要学牛杂各种小吃萝卜牛杂的做法、小吃牛杂做法、传授萝卜牛杂配方、学习萝卜牛杂技术就到学厨网牛杂培训班。全套技术由师傅亲自指导实践性操作，直到学会为止。随着各式各样的特色小吃越来越多，好多朋友都觉得开个牛杂店或者摆摊卖牛杂是个不错的选择。因为小吃行业市场前景广阔，而且资金回笼的也快。那么学牛杂小吃要多少钱？

学厨网培训的萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方，以新鲜牛杂为主，配以各类天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底。学了萝卜牛杂技术之后就可以自己去创业，这个小吃的成本不是很高，你看外面的萝卜牛杂地方，多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车，就可以了，所以如果想做个小本生意，萝卜牛杂小吃是个不错的选择！

如果你是想做小本生意，那么选择牛杂作为经营项目确实是不二之选。你如果还在为技术问题而担忧的话，建议报名参加学厨网小吃培训中心提供的牛杂课程，学牛杂全套牛杂技术培训费仅1500元，专业师傅手把手一对一传授整套牛杂制作工艺，包学包会，随到随学，欢迎咨询了解详细情况。最后，学厨网小编给大家分享一个牛杂做法步骤。

[材料]

鲜牛骨、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。

[做法]

1、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水，牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉。

2、加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。

3、将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入汤汁即成。

[特点]

制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

关键: 牛骨、牛杂必须反复洗净，去除异味。

学牛杂哪里好，学厨网培训的牛杂选用优质牛骨熬汤，然后在牛骨的基础上增加了几种天然香料，最后再配合优质牛杂和萝卜熬煮，香味十足，一闻就想吃，如果能吃上一口更是妙不可言。牛杂是有一个传说的，上古的一位大王在在祭祀农神时候，忽然天上下起大雨，大王看到当地百姓饥肠辘辘，下令屠宰亲耕的牛，将其牛杂等放入锅中。

百姓吃了觉得味道鲜美，从此流传于世。其蛋白质较高，营养丰富，易被吸收，是有益于健康的食品。深圳牛杂技术培训学习热线：13128708754，QQ、1366911256，高老师。