学做卤味哪里好　学做卤味技术大概要多少钱

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课程介绍：

学做卤菜去哪里比较好，学做卤味哪里好，卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，中国卤菜源远流长，种类繁多风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展。在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店，街边小巷随处可见其踪迹，一般四川湖南等地做卤菜的比较多，或者在当地的正规厨师技校也可以学到，只是每个地方的口味会有差别，但是记住一定要去正规培训机构。

学做卤菜去哪里比较好，学做卤味哪里好，学厨网专心专注做卤味，　不仅自己直营８家卤菜实体店，　　近年来陆续培训出✲✲学徒超过５００００名！学厨网卤菜技术培训中心：　凭借自身几十年卤菜经验、直营店开店管理经验，不仅毫无保留传授核心配方技术，　并且教学员生货采购、香料鉴别、店铺选址、装修方案、开业促销等。　学习期间，学徒亲手配料、亲手卤菜，让学徒多学多练，直到技术成熟，做出卤菜在店销售！　扎实系统的学习掌握：　　药性药理、卤制工艺、火候调节、添味工艺、增香工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺，卤水日常调理、剩余卤菜回炉。学徒学成后，可在学厨网卤菜店里实习，接触顾客，体验卤菜店的销售与管理！

特色卤味系列：１．卤猪头肉　２．卤猪心　３．卤猪肝　４．卤猪蹄　５．卤猪肠　６．卤猪耳朵　７．卤鸡头　８．卤鸡爪　９．卤鸡心　１０．卤鸡肝　１１．卤鸡翅　１２．卤鸡脖　１３．卤鸭肠　１４．卤鸭头　１５．卤鸭脖。

常见的卤制菜肴：

畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。

禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。

豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。

其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕等。

学做卤菜去哪里比较好，学做卤味哪里好，卤菜学习的方式有很多，有的去实体店找师傅手把手指导教学，有的去各种培训学校，究竟怎么选择呢？尤其是在选择培训学校时，需要从哪方面来考量呢？

✲✲、看口味和菜品

学做卤菜去哪里比较好，学做卤味哪里好，口味决定一个卤菜店的成败，所以学习卤菜一定要先亲口品尝一下味道。除了口味，菜品的种类上也很关键，毕竟大家喜好各异，并不是所有人都会爱吃这几种，而且也会时不时换下口味。卤三味潜心钻研多年，对于味道上，有自己独特的秘方和制作手法，色鲜味美，令食者无不称赞叫绝。菜品种类也十分丰富，有五香系列、麻辣系列、酱香系列等等，保证百吃不厌。

第二、看口碑

学做卤菜去哪里比较好，学做卤味哪里好，网购的时候，都会看看店铺、商品的评论，卤菜培训同样也要看。一家培训学校的口碑代表市场对其的评价，考察口碑就能知道这家卤菜培训大家对他是不是认可的，如果选择了这里学习，是不是能学到自己真正想要的东西。卤三味熟食店专业做卤菜数十年，不管是家庭主妇、打工者、毕业生等，都能在卤三味这里实现了自己创业致富梦想。

第三、看师傅教学

学做卤菜去哪里比较好，学做卤味哪里好，好老师会让你的创业少走弯路。好老师不仅会传授你技术，还能传授经验，只学会了技术，没有相应的烹饪经验以及经营经验，后期也是比较头疼的一件事情。卤三味师傅行业经验都比较丰富，并且绝不藏私，手把手教会每一个学员所有秘制配方和技术，还会提供完整的设备清单、材料清单等，让你无后顾之忧。

其他培训项目：重庆酸辣粉、四川麻辣烫、泡椒凤爪、石锅鱼培训、水煮鱼培训、酸菜鱼培训、十三香小龙虾、（御膳）桂花坛子鸡、关东煮、土家酱香饼、（万州）诸葛烤鱼、新疆炭火烧烤、炭烧生蚝、四川卤菜、广东肠粉、武汉精武鸭脖、桂林米粉、潮州砂锅粥、陕西凉皮凉面、成都串串香　、台湾珍珠奶茶、铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板土豆、现磨豆浆、黄记玉米汁、重庆火锅、特色炒河粉、炒田螺等等。

学做卤菜去哪里比较好，学做卤味哪里好，川味卤菜技术培训，这里的种类十分丰富，鸡鸭鹅、脚猪蹄、牛肉羊肉，以及动物内脏等都可以用来卤。将这些食材放入精心调制的卤汤中加工而成的卤菜，色香味俱全，不分群体，老少咸宜，具有保健强身的作用，从古至今，都是老百姓喜欢的食品。

深圳卤味技术培训学习热线：１３１２８７０８７５４，ＱＱ：１３６６９１１２５６，高老师。我们在深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、东莞、惠州、中山、佛山、珠海、江门、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！