做烧烤赚钱吗 开一家烧烤店赚钱吗？烧烤店利润怎么样

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做烧烤赚钱吗？

做烧烤赚钱吗？相信很多人吃夜宵的时候，都愿意吃烧烤吧。现在的烧烤店是越来越红火了，每当夜晚降临的时候，小编经常能看到学校附近的烧烤摊爆满的样子。每个地方一般都有生意红火的烧烤摊。这样的烧烤摊基本上能赚取很高的利润。有的人甚至说烧烤店一个月能赚10万元。那么烧烤店真的一个月能赚这么多钱吗？

做烧烤赚钱吗？有人对此作了一个计算，他们假设每晚烧烤摊去三拨人，一个烧烤摊大概有四五十个座位，假设能接到120个客人，每个人消费50元。那么每天就是大概能赚到3000元了。如果这个烧烤摊做的时间长一点，做到凌晨三四点的话，一个月赚到10万，也是可以的，不过当然是很辛苦的啦。

做烧烤赚钱吗？不过实际上对于大型的餐饮烧烤大排档，或者是有名的烧烤单，做得好吃的话，而且懂得经营过来排队的人，吃的人就比较多。这样子的话一个月挣10万元的确是可以的，不过夜市里有很多的烧烤摊，他们赚钱就不会这么容易了。虽然没有店面，但是烧烤摊的位置也是需要缴纳一点钱的。

做烧烤赚钱吗？而且这样的小摊子一般就两个人，一个人烤，一个人收拾，一般也只能照顾五六桌。还要扣取其它的费用，一个月两个人应该能赚到2万到3万元左右。其实这样算算的话，他们赚的钱也并不少了，但是卖烧烤赚钱确实非常的辛苦。每天早上就要去菜市场去买菜，买些肉回来就一直把这些菜和肉串在串子上。晚上就要出摊，要一直忙到凌晨。

烧烤店利润怎么样？

想把烧烤生意做好，说容易也容易，但是有时候也不是一件容易的事，烧烤行业越是火爆，做的人就越多，竞争对手也就越多，如何从众多烧烤行业中脱颖而出，也是一件不容易的事。接下来，小编就给大家讲解一下，烧烤的利润以及注意事项吧。

烧烤摊可能就晚上开，因为晚上人们都下班了，这时候到外面的小吃街上溜达，有人看到有烧烤摊，兴趣来了的话就会吃烧烤喝啤酒，吹着夜晚的风，简直就是在享受不过了，平时3个人以上吃烧烤的情况下基本上都是200元左右。

烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……张女士说，青菜实际上利润✲✲大。以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元，利润为533%。这并不算什么，如果在早市购买，有1元/斤的韭菜，这样一盘成本就能降低到1元/盘，利润就高达800%。

我们常说：三百六十行，行行出状元，事实就是如此。无论哪一行，只要你干得好，就能挣钱，现如今，烧烤行业可谓是非常的火爆，也有很多人，想投资烧烤，做烧烤行业，那小编就来给大家聊聊关于烧烤的一些事。

开一家烧烤店赚钱吗？如何开一家赚钱的烧烤店？

1、经营地点

无论是做烧烤大排档还是开烧烤店，经营地点是✲✲要素，如果忽略这个要害条件，别的条件再优越也会让你，求生不得、求死不能。当然也不乏一些老店，开的较偏僻如果不是熟人都不知道从哪里进门，连个明显的招牌都没有，但是生意火爆无比。每个城市都会有这么几个奇特的小吃店。都是✲✲少6年前以好味道、低价格熬出来的。而且这种店成功的几率很小，天时地利人和，起码天时、人和✲✲占到了。现在已经过了酒香不怕巷子深的年代，能熬出来的几率当然比中彩票要高，但是作为小本创业赌不起也耗不起。

人流的选择和消费群的选择非常重要，一般很多人有个误区，感觉烧烤开在家属楼多的地方肯定没问题，但从现在来看，如果这个家属楼不靠近商业区，就单纯是住宅区，生意都不会太好，价格也抬不起来。

2、独特的味道

小规模的烧烤店、大排档必须以味道当招聘，如果没有让人二次加单的能耐，基本养不到回头客。一定要有1-2个能自信到别人不可能不爱吃的配方，味道是关键，小吃行业发展到今天已经趋向于两种形态：规模化和特色化。几千平米的烧烤店、有特色味道的小店都会爆满，不大不小，没有特色的烧烤店几乎都是死路一条。小本创业烧烤店，味道就是金子招牌，别的都是假把式。

3、卫生要干净

小吃行业多年前的特点，脏、乱、差。由于以前很少有突发性传染病，整个社会消费环境也没有提高，做小吃的大家都一个样也就没有多少人去在乎，反正是要吃到哪里都是一样。近年人们生活水平提高，不但要求吃好，而且开始着重注意吃的干净。03年非典开始爱好小吃美食的食客逐渐重视卫生问题，到现在的猪流感，交叉感染型突发疾病小很多人不敢接纳非家庭的食物。

餐饮店基本上开始配备了消毒设备，如果你想自己的生意比别人好，我们建议买一个消毒柜，放在客人能够看见的地方，餐具都在客人直观的地方摆放，起码能提高5%的营业额。因为你给了客人一个选择你的理由，而且卫生干净，是很值得肯定的一个消费选择理由。

4、服务要到位

店大欺客，从小在外就餐，就听大人说这句话。这种餐饮店大多是当地的老牌饭店，名声在外，是本地客人的形象店。外地客人消费较多，以1-2个特色菜为主，店的规模较大比较适合宴请。这种店是不得不去的店，所谓的店大欺客就是唯一选择。

作为小本经营的烧烤店，想要得到更多客人的亲睐、做到更高的流水，没有✲✲好的服务只有更好的服务，永无止境。记得有一次跟朋友去吃火锅，男男女女好几个人，当火锅上来的时候，旁边有2个服务员一个给挂上衣服的座椅开始套罩子（防盗），另一个上来给其中2个头发长的女性朋友一人发了2个发卡和发套（防止吃的时候头发跑到碗里，长头发女的应该都有体会）。当时我们已经对这个火锅的味道不会太在意，突然感觉消费体验升华了，心情非常的愉悦。当然下次吃火锅这些朋友首先会提起这个店，而且由于小小的与众不同我们这些人都把这个事情讲给了一些朋友听，我想起码给他们免费介绍了好几百的生意，如果我这些朋友再讲给别人听，那么就不是简单的多几百的问题。

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