学习包子技术哪里好 学习包子技术大概要多少钱

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课程介绍：

学习包子技术哪里好，学厨网培训的包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，比较小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。

学习包子技术哪里好，学厨网培训的包子面点的销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。既可堂吃又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，彰显独特优势和魅力,所到之处总能引发抢购风潮，汇聚人气更汇聚财气，不但成为当地“招牌”美食，更成为城市里一道道靓丽的风景线!

学习：正宗天津包子（狗不理）、山东切陷大包、猪肉豆角包、素三鲜包、猪肉梅干菜包 素白菜包、风味萝卜丝包、香干青菜包、腌菜包、豆芽包、香菇青菜包、系列包子秘方技术和包子的做法，馒头花卷：手工馒头、刀切馒头、特色花卷。包子作为小吃的一种，普遍来说，包子技术学习的花费在普通人一个月薪资到两个月之间比较符合市场规律，超过这个数值就比较高了，要看品牌是否著名，包子技术是否过硬等等。

包子培训种类和内容

A、热卖包子系列

包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：骨汁鲜肉大包、鸡汁鲜肉大包、酱肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、豆腐鸡蛋大包、萝卜丝大包、荠菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、葱油花卷、老面馒头、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头、糯米烧麦等

B、新老德园包子

包子培训的发面技术、扎面技术、馒头花卷制作、各种汤汁制作及运用、经营和储存技巧

骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、老面馒头、玉米馒头、荞麦馒头等

C、庆丰包子

包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：素三鲜、猪肉大葱、猪肉三鲜、鲜虾菜心、牛肉大葱、猪肉梅干菜、鲜虾馅、猪肉茴香、猪肉荠菜、胡萝卜素什锦、冬笋酱肉包、棒渣粥、紫米粥、小米粥、南瓜粥、荠菜混饨、鲜肉馄饨、鲜虾混馄饨

D、江镇蒸功夫包子

包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、梅干菜包子等等

E、天津包子

包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：鲜肉包、三鲜包、什锦素包、津门梅菜包、野菜包、狗不理大包、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉包子等等

F、上海包子

包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：南翔小笼包、芭比馒头(上海大包)、生煎馒头(包子)、菜肉包、鲜肉小笼、新亚大包等等

G、扬州包子

包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧

主要品种：三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子等等

H、汤包系列

包子培训的发面技术，轧面技术，馒头、花卷制作，经营和储存技巧。

包子学习方式：

按照包子标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

包子的做法步骤：

1.准备好面粉、肉末、酸菜、酵母粉、生姜、京葱。

2.把酵母粉放入温水中，搅拌均匀。再把调好的水倒入面粉中搅拌，用手揉成团。之后再密封好发酵。

3.把酸菜切碎，京葱生姜切沫，拿出一个大盆，把酸菜、肉糜、京葱、姜末一起倒入盆中，加入料酒、鸡精、老抽、色拉油，一起搅拌均匀。

4.把发酵好的面拿出来，放在案板上，把面团揉成长条，再分成大小一样的面团，拿上面皮把调好的酸菜肉放入中间，然后转圈，把口捏紧。

5.在锅中放入温水，等锅烧开后把包子放入锅中摆好，大火蒸25分钟，就完成了。

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