学包子馒头哪里好 学包子馒头技术要多少钱 学包子馒头要几天
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课程介绍:
馒头,又叫做为馍、蒸馍,是中国特色传统面食之一。无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。开一家馒头店投资小,经营方式灵活,回本快,本项目适合所有对早餐、馒头、包子感兴趣,有想开早餐包子馒头店的创业者、小本创业、大学生创业等人群可来百味鲜报名学习。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色。
学包子馒头哪里好,学厨网传授馒头、花卷、鲜肉大包、酱肉包、菜包、豆沙包、糖三角,小笼包、生煎包、汤包、汽水包,烧梅、蒸饺等技术。
武汉包子:鲜肉大包、鸡肉大包、雪菜大包、牛肉粉条包、豆沙大包、猪肉粉条大包、三鲜大包、香菇青菜大包、榨菜肉丝大包、豆腐鸡蛋大包、韭菜鸡蛋大包、老面馒头、老面花卷、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头。
扬州包子:鲜肉大包、粉条牛肉包、酱肉包、香菇青菜包、榨菜肉丝包、咸菜肉丝包、韭菜鸡蛋包、梅干菜扣肉包、鸡肉包、玫瑰豆沙包、糖三角、花卷、老面馒头、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头等十多种花样。(可根据学员开店区域适当调节口味)。
天津包子:狗不理鲜肉大包、香菇青菜包、虾仁包、蟹黄包、酱肉包、牛肉粉条包、榨菜肉丝包、瑰豆沙包、糖三角、花卷、老面馒头、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头(可根据学员开店区域适当调节口味)。
汤包系列:蟹黄汤包、虾仁汤包、五彩汤包、鲜肉汤包、牛肉汤包、鸡汁汤包(可根据学员开店区域适当调节口味)。
生煎灌汤包:生煎蟹黄汤包、生煎虾仁汤包、生煎五彩汤包、生煎鲜肉汤包、生煎牛肉汤包、生煎鸡汁汤包(可根据学员开店区域适当调节口味)。
实操内容:
1.包点技术理论讲解;
2.材料和调料的选购;
3.设备、工具的识别和配置;
4.包点发面、轧面技术及要点;
5.包点各种馅料的调制技术及要点;
6.设备的使用方法与维护方法;
7.包馅的手法技术及要点;
8.原料存放、保鲜技术;
9.配料存放和配置技术;
10.各类原料预处理方法;
11.菜品搭配禁忌;
12.开店选址和促销指导;
13.材料价格和采购渠道。
早餐包子技术培训哪家好?学包子馒头哪里好?学厨网培训的包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色。刚出笼的包子,大小整齐,造型饱满可爱,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香气扑鼻,令人胃口大开,顾客争相购买,深受百姓喜爱及新老顾客的好评,一年四季热卖,生意火爆!
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