烤冷面培训 烤冷面培训班 烤冷面培训学校

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烤冷面技术培训介绍：

烤冷面小吃已经火遍✲✲的大江南北，是东北极具特色的美食，主要由酱料作为调味剂，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，添加洋葱香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众的喜爱。劲道、美味的烤冷面是如今街头巷尾火的小吃，价格优惠又美味。

夏季，大街小巷，步行街等可以摆摊的地方都少不了烤冷面这一特色小吃，烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异，学厨网餐饮培训常用方式为铁板烤，经过铁板的烘烤，涂上酱料，松软可口酱香扑鼻， 早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用✲✲冷面，这种✲✲冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。

培训流程：

1、烤冷面原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

2、烤冷面制作方法和流程。

3、实践学习烤冷面制作工艺及流程。

4、反复练习油温控制，炸制技术。

5、烤冷面制作时间及注意事项。

6、烤冷面装盘及保存方法。

7、烤冷面投入费用预算以及避免风险。

8、烤冷面调味品及原料的货源渠道。

9、烤冷面与生意技巧。

10、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

主营项目：

1、兰州拉面 2、安徽板面 3、烤冷面 4、香辣面 5、羊肉烩面 6、山西刀削面 7、炒面 8、担担面 9、茄汁面 10、炸酱面 11、武汉热干面 12、油泼面 13、粉浆饭 14、新疆拉条 15、臊子面。

烤冷面的特点以及优势：

1.烤冷面营养丰富，天然绿色，风味独特，深受广大食客喜爱。

2.烤冷面可以添加鸡蛋，香肠洋葱香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。

3.烤冷面属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。

烤冷面的利润：

其实很多吃过烤冷面的朋友们都知道这个小吃有很多的簇拥者，如果地点选得好一天下来的收入其实非常的可观的，如果说能够月入万元其实是不难的。然而选择投资一个烤冷面的摊，投入的市场成本不过万元而已。

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