粤菜培训 粤菜培训班 粤菜培训学校哪家好
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粤菜技术培训介绍：
深圳粤菜培训机构常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西餐、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、公共营养师、餐饮酒店管理等专业，课程设置丰富灵活，包括大中专学历班、就业班、全科班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班。
一、培训对象：
热爱粤菜行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。
二、课程内容：
深圳粤菜培训学校课程严格按照✲✲职业技能等级标准设置，采用✲✲统编教材，全面涉及初级、中级、高级3个级别，包括：基本功、基本烹调技法，原料的加工和使用，各种刀工、刀法和成型方法，各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，学习日常粤菜和家常菜、传统粤菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术等。
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专业课程 |
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粤菜实操课程(一)之初级 |
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干炒河粉 |
肉丝炒面 |
清炒土豆丝 |
上汤浸时蔬 |
豉椒炒牛肉 |
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咸鱼烧茄子 |
五彩炒肉丝 |
咸蛋蒸肉饼 |
广州炒饭 |
菜甫煎蛋饼 |
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糖醋咕噜肉 |
花生炒肉丁 |
红烧豆腐 |
时菜炒肉片 |
凤凰粟米羹 |
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豉汁蒸排骨 |
香煎藕饼 |
豉油皇蒸鱼 |
蒜子红烧鱼块 |
生炸鸡翼 |
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鲜菇扒菜胆 |
东江煎酿豆腐 |
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粤菜实操课程(二)之中级 |
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星洲炒米粉 |
韭黄炒滑蛋 |
沙律海鲜卷 |
五柳炸蛋 |
锅贴鱼块 |
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腰果炒鸡丁 |
滑蛋炒牛肉 |
果汁煎猪扒 |
鲜菇肾球 |
脆炸三丝卷 |
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蚝油牛肉 |
柠汁煎软鸭 |
湿炒牛河 |
鲜虾烩冬蓉 |
香芋扣肉 |
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油泡鲜鱿 |
煎酿三宝 |
三色蒸水蛋 |
鱼头豆腐汤 |
蚝油焖鸡 |
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西湖菊花鱼 |
菜远炒鲜鱿 |
冬菇蒸滑鸡 |
鱼丸扒菜胆 |
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粤菜实操课程(三)之高级 |
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玉米红萝卜龙骨汤 |
西湖牛肉羹 |
蒜蓉粉丝蒸丝瓜 |
韭菜炒鱼虾仔 |
菜远炒生鱼片 |
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滑蛋虾仁 |
冬瓜焖田鸡 |
纸包中翅 |
白切鸡 |
豉汁扇贝 |
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味菜炒牛柳 |
咖喱薯仔焖鸡 |
避风塘炒蟹 |
生炸乳鸽 |
五柳松子鱼 |
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蒜蓉开边虾 |
椒盐鱿鱼筒 |
瑞士焗肉排 |
吉列鱼块 |
碧绿鱼卷 |
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瑶柱扒瓜甫 |
柠汁鸡甫 |
松仁玉米炒叉烧粒 |
三宝扒菜胆 |
姜葱炒花甲 |
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串烧牛柳 |
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三、课程目标：
深圳粤菜培训学校以培养精通粤菜制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业主厨工作，并通过学历教育，全面提升自身综合素质。
四、培训方式及学制：
培训方式：深圳粤菜培训学校案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。
学制：深圳粤菜培训学校学习1年、实习(就业)2年。
五、证书颁发：
深圳粤菜培训学校专业证书、赠送中级✲✲职业资格证书、大专(中专)学历文凭。
深圳粤菜技术培训学习热线：13128708754，QQ：1366911256，高老师。微信公众号：haoxuexiao888、我们在上海、江苏、徐州、南通、无锡、南京、苏州、浙江、台州、嘉兴、金华、义乌、宁波、温州、杭州、重庆、江西、南昌、赣州、福建、泉州、湖南、长沙、东莞、横沥、石龙、凤岗、虎门、万江、佛山、容桂、禅城、广州、市桥、番禺、新塘、花都、黄埔、嘉禾、滘口、珠海、江门、中山、惠州、惠阳，陈江、深圳、龙华、观澜、民治、大浪、福田、南园、园岭、沙头、香蜜湖、梅林、莲花、华富、罗湖、桂园、黄贝岭、东门、翠竹、南湖、笋岗、东湖、莲塘、清水河、南山、南头、沙河、蛇口、招商、桃源、西丽、宝安、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、龙岗、龙岗中心城、平湖、布吉、横岗、坪地、盐田、沙头角、光明、公明、坪山、大鹏、珠海、河源、肇庆、韶关、揭阳、汕头、汕尾、梅州等都开设有校区、欢迎大家报名咨询！
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