馋嘴干锅培训 馋嘴干锅培训班 馋嘴干锅培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    馋嘴干锅培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    馋嘴干锅技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗馋嘴干锅技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

馋嘴干锅培训介绍：

馋嘴干锅鸡是一道用鸡肉和土豆、莴笋等多款配菜，加上豆豉酱、辣椒等多味调料一起烹制而成的美味佳肴。整合了各种配菜和调料烹制之后的鸡肉外酥里嫩，鹌鹑蛋鲜香滑嫩。喜欢吃鸡肉和鹌鹑蛋的朋友看了✲✲的口水直流，挪不却脚步。这道馋嘴干锅鸡的成品菜特点是干香浓郁，耐嚼耐品。其中豆豉的香、辣椒的辣同各种蔬菜，鸡肉融合，滋味十分的丰富，是佐酒下饭非常棒的美味。

馋嘴干锅培训内容：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

馋嘴干锅培训费用：

1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学，学会为止。

2.免费提供中餐;

3.提供专有技术手册1套;

4.提供店面设计指导;

5.店面选址指导;

6.长期技术及经营指导;

馋嘴干锅鸡的做法：

1、鸡翅八个（可以用鸡肉，鸡腿代替）土豆一个 莴笋半个洋葱一个鹌鹑蛋十个 干辣椒适量花椒一汤匙香菜两根 葱一段姜一块大蒜一头，盐两茶匙辣椒粉一茶匙孜然粉一茶匙 豆豉酱一汤匙芝麻一茶匙 胡椒粉一茶匙 鸡精少许。

2、鸡切块，用盐腌渍20分钟。锅里放水，半茶匙花椒，煮开后焯水迅速捞出备用，

3、鸡块沥干，和鹌鹑蛋一起滚淀粉。莴笋，土豆切条，洋葱切丝，辣椒切圈，和花椒一起水洗一下(防止糊)，准备好。

4、锅里放油，八成热倒入鸡肉鹌鹑蛋，炸微黄后倒入土豆和莴笋，干辣椒花椒，葱姜蒜，土豆微黄的时候捞出控干油。

5、小火煸炒洋葱，不放油，沾在锅上的就够了。炒香的洋葱拨在一边，放入豆豉，芝麻，炒香。

6、倒入炸好的东西，调入盐，辣椒粉，孜然粉，炒匀，出锅撒香菜，鸡精少许即可。

馋嘴干锅鸡的做法美味小技巧：

1、鸡肉外皮脆脆的，里面很嫩滑。鸡肉和鹌鹑蛋一定要没有水分才能裹的住淀粉，别以为裹面裹淀粉要有水，其实有水只会结块会掉。

2、莴笋可以换芹菜等绿色蔬菜。鸡肉可以换成牛蛙，五花肉，虾，都很不错。豆豉选用自己家经常用的。也可以把豆豉换成郫县豆瓣，又是另一种风味了。

3、裹淀粉后炸的鹌鹑蛋，感觉像虎皮蛋，外面脆。沾了酱汁十分好吃。

馋嘴干锅鸡的家常做法就介绍完成，学会这道菜一定会让大家做鸡肉菜肴的水平突飞猛进。把肉嫩又好消化的鸡肉作为贴秋膘美食，再合适不过。

馋嘴干锅培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。