肠粉哪里培训好 肠粉培训班到哪里好 哪里有肠粉培训学校

肠粉哪里培训好，学厨网学习内容原料、设备、各类原材料的预制方法、磨浆的技术、以及调浆的秘方，和豉油的秘制技术，拉肠粉的实际操作。猪肉肠、牛肉肠、鸡蛋肠、虾肠、猪腰肠、猪肝肠。

肠粉培训班到哪里好，学厨网培训的肠粉的历史也很悠久，据传说起源于清朝乾隆年间，在广东云浮，人们制作肠粉磨浆时喜欢用石磨去磨碎泡好的米，这样磨出来的米浆更细腻，口感更好。而肠粉的另外一个发源地广州西关，也是岭南的餐饮文化重要出产地之一，从这里走出的岭南特色美食非常多，肠粉在其中就占了非常重要的一席之地。

哪里有肠粉培训学校，肠粉在广东省乃至两广地区非常流行，现在在✲✲都有不断蔓延之势，放眼✲✲各地，肠粉早餐店大街小巷比比皆是。广式肠粉的做法，基本上以广州西关的做法为代表，肠粉配料主要以猪肉，鸡蛋，猪肝等为主，肠粉汁为咸鲜味；港式肠粉的配料主要以牛肉、鲜虾仁、韭黄、叉烧等为主，肠粉汁多用港式甜酱油代替；而勤劳有智慧的潮汕人所做出的肠粉，其配料种类很多，主要的有：鸡蛋、猪肉、猪肝、猪粉肠等猪杂、海米、鱿鱼、虾仁、生蚝、香菇、腐竹等等，有的做法甚至放上鲍鱼，扇贝等等，肠粉汁主要用咸甜可口的蚝油汤汁。

肠粉培训内容：

学习怎样选购大米、如何泡米、如何磨米浆、如何调米浆、如何熬香油、如何调酱汁、如何调酱汁颜色、如何用机器“蒸”肠粉、如何加鸡蛋瘦肉、原料设备哪里采购等。

肠粉合作方式：

（1）抽屉式肠粉

马蹄牛肉肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠、新鲜猪杂肠、蒸米粉、蒸河粉。

（2）布拉肠

马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠。

（3）云浮石磨肠粉

马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠。

肠粉特色小吃项目：

凉皮、米皮，水晶芝麻凉皮，七彩凉皮，东北大拉皮，擀面皮、麻辣烫，酸辣粉，鸡丁米线，肉夹馍，热干面，香辣面 ，东北朝鲜面，凉面，牛筋面，串串香，凉粉，冒菜，蒸饺饺子，鸭血豆腐汤，肠粉，麻辣粉，关东煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌饭，千里香馄钝，黄焖鸡米饭，螺蛳粉，砂锅拌饭，木桶饭，鸡翅包饭，台湾卤肉饭，桂林米粉，鸡公煲，煲仔饭，沙县小吃，脆皮鸡拌饭，花甲粉，砂锅粉，鱼粉，啵啵鱼，砂锅等项目。

学厨网肠粉培训时间：

上午9：00--17：00，学员随到随学，学习时间可以自由调配（如每天上午学，每个星期六日学习），学员学会为止 。

学厨网餐饮培训以“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力饮食文化的传播与推广。我们汇集了各地的传统特色小吃，师傅一对一手把手教会你小吃技术。本所教项目均欢迎品尝比较以后再报名学习。节假日照常上课；包教，时间不限，学会为止。各项目所有学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生及成本核算等课程，使你回家就可以开店创业，无后顾之忧。本全体员工热忱欢迎您前来咨询与学习，实现自己的创业梦想！来学厨网学习小吃，随到随学，学会为止，学习期间吃住全免。

肠粉培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。