手撕烤鸭培训 手撕烤鸭培训班 手撕烤鸭培训学校

招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   手撕烤鸭培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   手撕烤鸭技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗手撕烤鸭技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

手撕烤鸭培训简介：

秋冬两季正值烤鸭的✲✲佳销售时机。而“手撕烤鸭”以其独特口味，回味无穷的味道风靡着✲✲的大街小巷。“手撕烤鸭”选料考究，一般选取优良品种的樱桃谷鸭，再加入乌骨藤、白芷、陈皮、茴香、桂皮、当归、甘草等几十种名贵中药材和香辛料，采用✲✲秘方腌制，通过✲✲新型全封闭双层玻璃式旋转燃气烤炉精心烤制而成。成品烤鸭色泽盈润香味诱人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，令人回味无穷，并具有补五脏，温脾胃，清肝火，益气力，强筋骨之功效，被誉为非油炸的健康绿色食品，深受广大消费者的喜爱。

 手撕烤鸭利润分析：

“手撕烤鸭”万元不到的投资，每只10元的利润，每天平均300-500只的销售额，这让不少做烤鸭的投资者赚得盆满钵满。但是我们从不少的案例分析中也可以看到，并非所有的学员都能称心如意，一帆风顺。那这是什么原因呢？这里我们把市场上手撕烤鸭学员存在的一些问题列出来，希望学员能引以为戒，规避该项目投资的风险。

一、前期投入：

培训费：3000.00

此费用一次性收取设备：2300.00

包含烤炉一台及钳子等各种用具

铺面租金：3000.00

按1000元/月计，首期支付3个月

装修费：1000.00

总部提供装修方案

投资合计：9300.00

二、经营成本：

水、电、气：1450.00

1、按✲✲低销售量计算（100只/天）

2、其中：气费1250、水费100、电费100

人工成本：4000.00/月

月成本合计:5450.00

利润分析：销售价格：18.00

市场售价：18.00——20.00（只）

进价(半成品)：13.00（只）

毛利：5.00

销售价格—进价(半成品)

三、纯利润：

月毛利额：15000.00

按每天✲✲少销售100只计算：5.00×100只×30天

月纯利润：12550.00

月毛利额—经营成本

投资回收期：23天

前期投入÷月纯利润

手撕烤鸭培训种类：

专业传授北京烤鸭、南京板鸭、南京酱板鸭、啤酒烤鸭、茶油鸭、北京脆皮烤鸭、馋嘴鸭、四川腊鸭、香酥烤鸭、麻辣鸭脖、武汉周黑鸭、穿骨香手撕烤板鸭、药膳香酥鸭、爆烤鸭、新奥尔良烤鸭等学习培训制作技术。 

手撕烤鸭培训特色：

学厨网正宗手撕烤鸭培训，手撕烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包。熬成老汤。配合独特的腌制方法，结合北京烤鸭的传统焙烤工艺，采用现在化的烤炉，使得手撕烤鸭在食、香、味方面达到完美境地，色泽鲜艳，香味浓郁、香而不腻、皮脆肉嫩、美不胜收。各种中草药的营养和保健功效。使我们的手撕烤鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾，滋阴养肾。强筋壮骨、养颜美容等功效。手撕烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富，手撕烤鸭不但味美,而且营养保健价值很高。

手撕烤鸭学习方式：

A：传授烤鸭技术配方,授权牌一份,服装两套和一台烤鸭炉5800元，另外再送香酥鸡技术配方！

B：传授两种烤鸭技术配方，授权牌一份，服装两套，店面装修宣传光盘一张和两台烤鸭炉9000元，另外再送香酥鸡技术配方。

C：传授技术配方(任选一种)，包教会，1800元。

手撕烤鸭课程安排：

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

手撕烤鸭创业扶持：

1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，手把手教学，案例分析、实操演练、包教包会。

2、正宗口味小吃，随到随学，学会为止，400余项热门小吃项目，市面上你想学的都在这里。

3、外地学员包吃包住，广东省内报销来回车费，更多✲✲新优惠请咨询。

4、对每一位学员进行创业指导扶持，从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的一对一分享。

学厨网培训，长年培训的项目有：

芝士热狗棒、雪花酥、蛋黄酥、毛巾卷、自热火锅、紫薯芝士仙豆糕、巴斯克流心、火鸡面、灯泡糖、辣条、豆乳、鲍师傅海苔、肉松小贝、奶酪包、爆浆奶茶、冒椒火辣、二嬢鸡爪爪、铜锣烧、觅豆豆花甜品、甘妹儿家的土火锅、班花麻辣烫、轩妈蛋黄酥、榴莲干、珍珠奶茶、元气森林乳茶、俄罗斯紫皮糖、懒人火锅、野村小饼干、丽芝士奶酪、威化饼干、卤水技术、炸串、油炸系列、飘香面、炒菜系列、炸酱面、快餐系列、中原小油条、湖南米粉、生煎系列、麻辣烫、章鱼小丸子、豆脑系列、铁板鱿鱼、千层饼、发面小菜饼、炒粉系列、酱香饼、凉皮系列、公婆饼、发面千层饼、卤菜系列、小笼包、手抓饼、贵州羊肉粉、铁板烧烤、酸辣粉、精武鸭头、臭豆腐、各种包子点心、糯米饭、卤蛋系列、瘦卤水、温州永嘉麦饼、 香辣鸭头、特色铁板烧、火锅杯、油条系列、猪脏粉、套餐系列、手工拉面、温州灯盏糕、快餐砂锅、鸡蛋饼、饺子/馄饨、黄焖鸡米饭、温州鱼丸、诸葛烤鱼、烧饼系列、永嘉猪头排、现卤现捞技术、发糕、 铁板炒粉、烧烤系列、山东杂粮煎饼 、鸡蛋汉堡、重庆火锅、 早餐、云南过桥米线、砂锅、 豆浆系列、台湾大鸡、台湾无骨鸡柳 排骨年糕、冒菜、 锅贴、 奶茶系列章鱼小丸子、麻圆/麻球、包子系列、温州鱼丸、十三香小龙虾、四川麻辣小面等市面上的各类特色。

手撕烤鸭培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。