烤活鱼培训 烤活鱼培训班 烤活鱼培训学校

招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   烤活鱼培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   烤活鱼技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：   正宗烤活鱼技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

重庆烤活鱼培训简介：

重庆烤活鱼并不是像原始社会记载中那是将巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上烤鱼就食用的那种。万州烤鱼虽说也是采用了烤炙技术，它的重点却不单单是烤那些简单，它是腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成的重庆特色美食，它早与古代的那种串起来在火堆中烤制的原始方法分离开，那是一种用现代厨具再加以精心研秘而成的，万州烤鱼在极大承度上保留了鱼的鲜味，再加以各种配料及药材烹煮，使烤鱼不再像原始做法那样热气上火，而是使烤鱼独具了营养功效，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。

重庆烤活鱼培训特色：

学厨网小吃培训推出的重庆烤活鱼培训技术分为麻辣、香辣、微辣，酸辣等几大系列，所选中草药及调料多达三十多种，既将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，绝不添加任何色素和化学物质，全部是纯天然的香料与草药制作，味道香醇浓郁，回味甘甜，吃后不干不火，香味正宗，一年四季均可食用。

重庆烤活鱼培训种类：

说到烤鱼技术在哪里学，学厨网就是有着不错的选择的，我们的老师都是一对一的培训，手把手的教学，我们的老师都是专业的讲解，我们也欢迎大家实地的考察我们的培训中心。学厨网烤鱼品种包括：纸上烤鱼、万州烤鱼 、巫山烤鱼 、麻辣烤鱼 、香辣烤鱼 、香辣烤鱼 、泡椒烤鱼 、豆豉烤鱼 、酸菜烤鱼 、剁椒烤鱼。

重庆烤活鱼课程安排：

A、理论学习：

1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

重庆烤活鱼教学流程如下：

1、认识与熟悉烤鱼所需香料，配料，以及各种设备。

2、秘制红油、秘制料油的炒制。

3、秘制鲜香膏的调制。

4、市场选鱼、杀鱼的技巧与方法。

5、腌料的配制。

6、鱼的烤制方法与技巧。

7、汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。

8、教学员香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、酸菜、酸辣、咖喱等各种口味，结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。

9、学员亲自实际操作、老师点评、做出合格的烤鱼。后期技术辅导、开店所需设备采购指导。

10、免费提供装修设计方案。

重庆烤活鱼培训五大特色：

1、特色：研发新品，抢占市场

重庆烤活鱼培训学校研发的重庆麻辣烤鱼、重庆香辣烤鱼、重庆豆豉烤鱼、重庆泡椒烤鱼、重庆蒜蓉烤鱼等等，口味舒适，品种新奇，让你迅速抢占市场，提高竞争力。

2、味道：免费品尝，满意再学

重庆烤活鱼培训学校多年重庆烤鱼实体经营经验，所有重庆烤鱼培训酱料自主制作，不使用成品酱料和添加剂，不但成本不高，并且具有自己的特色。

3、费用：免费试吃，味道满意再学

重庆烤活鱼培训学校欢迎免费品尝味道，味道满意再学习，核心酱料配方无保留，中途无任何其他收费，让你们放心学习。

4、过程：亲手操作，手把手教

重庆烤活鱼培训学校所有品种全部亲手操作，跟着师傅手把手学习，反复练习，学好为止。

5、扶持：菜品升级，开店扶持

重庆烤活鱼培训学校推出新产品免费给重庆烤鱼培训学员，店面选址、材料采购、设备制作全方位帮组学员，重庆本地学员可上门帮助！

重庆烤活鱼培训时间：

上午8:30至下午18:30，学员随到随学，学习时间可自由调配，学习时间一般为3-12天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，学习时间不限，学会为止。【全年节假日正常上班】很多学员都是利用周末或节假日来学习。

重庆烤活鱼培训流程：

1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学；

2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学（将核心技术授予学员）；

3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评。

学厨网培训，长年培训的项目有：

烧烤系列，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，泡菜系列，凉皮，凉面，酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，混沌，饺子，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，早餐营养粥，鸭霸王系列，酱板鸭系列，砂锅粥系列，卤菜系列，常德米粉系列，早餐汤粉系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，肠粉，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，包子包点系列，特色烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，泉水香豆腐，章鱼小丸子，芝麻球，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，老家肉饼，盐焗鸡系列，烤鸭系列，冷饮系列，奶茶系列，南瓜饼系列，臭豆腐系列，酥油饼，老面馒头，手工面，油条，虾饺，鸡蛋饼，武大郎烧饼，疯狂烤翅，坛子鸡系列，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，麻辣香锅系列，炸鸡汉堡，凉拌菜系列，沙县小吃，萝卜牛杂，臭豆腐系列，糖水系列，长沙炒码粉，炒饭炒粉，阿拉伯烤肉，葱油饼，特色菜系列、温州鱼丸、十三香小龙虾、四川麻辣小面等市面上的各类特色。

烤活鱼培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。