如何开面馆，开面馆需要注意哪些事项

如何开面馆，新手想开一家面馆需要注意哪些事项，开面馆看着简单，其实里面还是有很多学问的，特别是开一家能赚钱的面馆更加有学问了。今天学厨网小编就和大家说说开面馆需要注意哪些事项，新手想开一家面馆需要注意哪些问题。有些面馆为什么没开多久就倒闭了，还是有原因的。

开面馆有几个不能犯的错误，学厨网小编在这里想要给各位餐饮创业新手们提个醒：

1、不要盲目跟风

做生意不要盲目跟风，也不要轻易听别人说，做生意有的时候还是要靠自己亲自去了解，去考察市场。有很多同学就是看着身边的朋友开面馆，赚了钱，自己也就想开一家面馆。这其中人家是怎么经营的，做了多久，其中有很多商业诀窍，你是不知道的。所以，要想开好一家面馆一定要自己好好了解考察好市场，然后再做打算。

2、不要盲目投资

做生意不要不要盲目投资，一定要稳中求发展，做生意✲✲重要的就是要有现金流，只有手中有充足的现金流，才不会把自己陷入被动，当时机来临的时候才能更好的投资。

3、不要轻易模仿

开一家面馆不要轻易模仿，特别是文化。经营模式和营销模式等都可以做参考，文化是一定是自己的。

4、不要盲目扩张

开面馆不要盲目扩张，在扩张之前做好当地的市场调查。

以上是开面馆需要注意的一些事项，下面学厨网小编给大家说说如何开一家赚钱的面馆。

1、味道很关键

要想开一家赚钱的面馆，技术和味道很重要。要开一家消费者受欢迎的面馆，要搭配一些自己店与其它家不一样的美食，别人复制和模仿不了的才能取得市场。另外就是要多开发符合市场需求的美食，要跟着时代潮流前进。

2、选址很重要

做实体生意，地理位置，人流量很重要。决定了店铺生意的好坏，其实好位置有很多，但是要结合自己的资金实力决定店铺的市场定位，不同的位置各有利弊，开在繁华的商圈或美食街的竞争力大，但是客流量也非常大，只要把口味、服务做好，人气是很高的，但是前期投入会比较大，小本投资者可以选择在比较繁华的街边以及小区周围开一家小店，以美味的面食，实惠的价格吸引消费者。

3、价位要合理

开面馆，价位一定要合理，不要定太高，也不要太低，符合当地市场行情。 一般消费面食类的都是中低消费人群，当然也有高端人群，如果想把生意做红火，可以送些配菜等。

4、菜品多样化

要想留住老客户，除了服务要做好，另外可以从产品上突出，推出特色产品，其他店难以复制，增强竞争力，现在很多面馆都推出了特色面食，牛肉面、刀削面、铺盖面、牛肉抄手等，并且要不定期推出新品稳固顾客。

5、服务到位

想把一家面馆生意做红火，离不开好的服务，只有把服务做好了，才能留住更多老客户，然后老客户带新客户，把口碑做好，这样生意才能越做越好。

上面是介绍了关于如何把生意做好几点注意事项，下面学厨网小编给大家介绍下关于开一家面馆之前需要准备哪些注意事项。

1.转让费：

视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁。

2.租金：

视当地消费水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消费✲✲好不超过100元每平民，一般的交付方式为付三压一，如：100元/平米*50平米*4=2万元

3.装修：

面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。

4．证照办理：

面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。

5.铺货费：

开店前需要购置的调料、食材，用具等，一般预算五千元左右

6．周转资金

小型面馆周转资金两千元左右就可以了

7.后备资金

这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性，建议后备资金预算在至少够维持店面周转3各月以上。