深圳附近的学做小吃的学校，有哪些小吃项目，学费多少钱

深圳附近的学做小吃的学校，有哪些小吃项目，学费多少钱？学厨网其项目有炸鸡汉堡，奶茶，烤鱿鱼，面筋，山东杂粮煎饼，五彩凉皮，早点包子，油条，胡辣汤，肉夹馍，卤肉，卤猪头肉，黑鸭，鸭，绝味鸭脖，冰糖葫芦，烤地瓜，擀面皮，凉皮，砂锅米线，广东肠粉麻辣烫，关东煮，鸡翅包饭，狼牙土豆，烤鸟蛋，烤面筋，蒜香鸡翅等400多种项目。

2022年热门小吃项目推荐：

创业在当下非常的流行，而且现在创业的门槛也是越来越低了，在创业的大军中有很多的朋友都是小本的创业者，现在很多人都有自己创业的想法，但是由于没有太多资金却一直没能找到合适自己的项目，今天给大家介绍几种2022年热门小吃项目，仅供参考。

一、杂粮煎饼

杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。

二、生煎包

上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。

三、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼，采用新鲜鱿鱼作为原料，再用生粉，生姜，葱花，鸡精等食材进行腌制，然后再用专用设备煎熟，✲✲后再加以孜然粉，辣椒面，秘制红油，秘制酱料等调料制作而成。

四、脆皮玉米

脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，黑胡椒酱，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜。

五、炸鸡排

炸鸡排属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

六、周黑鸭

周黑鸭采用上等猪大骨、鸡架、以及十几种天然药材熬制卤水，接着再用特殊工艺和秘制配料、香料制作，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”。

七、早餐糕点

大多数人没有时间自己做早餐，无论是在小区还是写字楼。因此，早餐的馒头、面条、蛋糕、蒸点、汤等零食都是热的、常青的项目。一般收入也很可观，经常超过普通人的工资水平，但是操作起来比较困难，大部分需要五六点起床准备。你有经营早餐的想法吗？

八、烧烤

烧烤大家都很熟悉，很多朋友经常去吃。但不可否认的是，烧烤这种看似普通的小吃，确实是生意火爆的专家，利润也相当可观。同时，烧烤可以用来开店或摆摊，兼容性高。然而，一年到头熬夜是必要的，同时，竞争也很大。通常，每条街上都是烧烤店。所以要审时度势，选择竞争小的好地段，获得先发优势，知道在竞争变大的时候如何及时换项目。

九、麻辣烫

麻辣烫也是众所周知的经典菜系之一，尤其适合年轻人，食材选择性高，历来被称为“一人火锅”。随着人们生活水平的提高，健康的麻辣烫现在越来越受欢迎。比如赣剧食神麻辣烫，一人一锅煮，避免了大锅煮的致癌物。煮出来的麻辣烫既保留了营养，又有不同食材烹制的独特风味，店里生意往往爆满。与烧烤早餐相比，马拉汤灿可以作为午餐和晚餐的主食，拥有庞大的客户群，也是不错的零食商业选择。

十、卤菜、卤肉、卤水、现卤现捞

卤菜具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。而且卤菜的菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，属于利润颇丰的经营菜品。

特色卤菜技术包括了辣卤、白卤、酱卤、黄卤等卤菜技术

1）香料的识别、选料、配伍组方（特色配方）

2）食材的选购和预加工

3）底汤的制作方法和技术配方（配方）

4）辣卤、白卤、酱卤、黄卤汤的调色调味和应用范围（重点技术）

5）黑鸭、鸭脖制作技术（热门技术）

6）红油及夫妻肺片的制作技术（重点技术）

7）核心焖卤技术及卤菜制作标准（核心技术）

8）卤汤的补料、加汤日常维护，老卤汤的保存技术

9）卤制时间、温度的把控

10）卤菜店选址、取名、定位经营促销管理

学习过程：

DI一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

培训方式：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!