烤面筋好学吗，学烤面筋技术哪里好

烤面筋好学吗，学烤面筋技术哪里好。学厨网培训的烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲。面筋一直以来都是我国传统的素菜食材，但烤面筋却做到了不一样的味道，明明只是用面粉加上酱汁烤制而成的面筋，竟然有着肉的香味，吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一样，令人久吃不厌。烤面筋除了可以烤着吃，也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香，回味悠长，让人难以忘怀！

烤面筋利润分析：

烤面筋是很，操作较简单，利润较大的小吃项目，市面上销售的85以上，均为半成品直接烤制即可销售。烤面筋1人每小时可以制作100多串，每串售价1--2元成本仅0.3元左右，如坚持每天销售500串，每月的利润很收入元，长期经营年利相当可观！

烤面筋培训内容：

1.面筋制作的和面方法和调味方法。

2.半成品面筋加热处理方法和注意事项。

3.各种面筋刀工处理方法和撒料制作。

4.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。

5.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。

6.培训烤面筋烧烤原料的加工处理和腌制方法。

7.培训无烟烤面筋技术。

8.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。

9.烤面筋各种调料的认识及采购信息。

10.烤面筋的全过程练习。

11.烧烤店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。

12.材料及设备采购途径，投资预算和风险回避。