广州甜品培训 广州甜品培训班 广州甜品培训学校

广州港式甜品培训包含16大系列共100种以上的港式甜品品种实操培训，以下是各大系列部分培训品种的展示。更多港式甜品培训品种详情建议咨询我们的在线客服。传授芝麻糊、芝麻糊小丸子、绿豆汤、红豆汤、红豆沙、绿豆沙、鸳鸯豆沙、鸳鸯豆沙丸子、玉米糊、椰汁西米露、芒果西米露、木瓜西米露、糖不甩、多芝小丸子、杨枝甘露、烧仙草、海底椰白雪凉粉、松饼、黑糯米、椰香黑糯米、白雪黑糯米甜甜、芒椰黑糯米、椰汁蜜豆软糕、可丽饼（法式小吃）、草莓大（日式甜品）、蔬菜草饼（日式甜品）、白雪黑珍珠、心太软、糯米滋、斑载、木瓜炖奶、番薯糖水、木瓜银耳莲子羹、水果布甸、酸奶冻芝士、提拉米苏、甜甜圈。

广州甜品培训内容：

香港满记、许留山、台式甜品、广东糖水、奶茶、精致糕点、咖啡、西点，共8大类69系列，可组合出800个品种。

我们的培训项目包括八大类、六十九个系列，可组合出800个品种：

香港满记类

1、杨枝甘露系列----杨枝甘露、杨枝甘露布甸、雪山杨枝甘露、杨枝甘露豆腐花、杨枝甘露凉粉、海底椰杨枝甘露、亚答积杨枝甘露；

2、白雪系列----白雪黑珍珠，白雪黑糯米，芒果白雪黑糯米，海底椰白雪黑糯米；

3、西米露系列----椰汁西米露、芒果西米露、木瓜西米露、奇异果西米露、草莓西米露、西瓜西米露、哈密瓜西米露、椰汁西米露、椰汁凉粉西米露、芒椰奶西米露、木椰西米露、鲜杂果西米露、红豆沙配西米露、绿豆沙配西米露、芝麻糊配西米露、核桃露配西米露、杏仁茶配西米露、玉米糊配西米露；

4、凉粉露系列----芒果凉粉捞、木瓜凉粉捞、奇异果凉粉捞、草莓凉粉捞、西瓜凉粉捞、哈密瓜凉粉捞、椰汁凉粉捞、芒椰奶凉粉捞、木椰凉粉捞；

5、珍珠露系列----芒果珍珠露、木瓜珍珠露、奇异果珍珠露、草莓珍珠露、西瓜珍珠露、哈密瓜珍珠露、椰汁珍珠露、芒椰奶珍珠露、木椰珍珠露；

6、鲜果冰系列----芒果冰、木瓜冰、蜜瓜冰、西瓜冰、奇异果冰、海底椰冰；

7、雪山系列----雪山黑珍珠、雪山凉粉、雪山红豆凉粉、雪山杨枝甘露、雪山榴莲、雪山孖宝；

8、榴莲特区----榴莲班戟、榴莲糯米糍、榴莲忘返、榴莲布甸；

9、中式糖水/水果配豆腐花----红豆沙配豆腐花、绿豆沙配豆腐花、芝麻糊配豆腐花、核桃露配豆腐花、杏仁茶配豆腐花、玉米糊配豆腐花、杨枝豆腐花、椰汁豆腐花、海底椰豆腐花、芒果豆腐花、甘露豆腐花、木瓜豆腐花、哈密瓜豆腐花、西瓜豆腐花、奇异果豆腐花、鲜什果豆腐花；

10、凉粉/龟苓膏水果捞----红豆沙配凉粉、绿豆沙配凉粉、椰汁凉粉、芒果凉粉、木瓜凉粉、哈密瓜凉粉、西瓜凉粉、奇异果凉粉、海底椰凉粉、椰汁西米露凉粉、鲜杂果凉粉。

11、炖品系列----原只木瓜炖雪蛤膏，鲜奶蛋白炖雪蛤膏，红莲冰糖炖雪蛤膏，杏汁莲子炖雪蛤膏；

12、亚答枳系列----芒果亚答枳、木瓜亚答枳、哈密瓜亚答枳、西瓜亚答枳、奇异果亚答枳、亚答枳龟苓膏、亚答枳烧仙草；

13、海底椰系列----芒果海底椰、木瓜海底椰、哈密瓜海底椰、西瓜海底椰、奇异果海底椰、海底椰龟苓膏、海底椰凉粉；

香港许留山类

14、鲜果汁系列----芒果汁、椰子汁、木瓜汁、奇异果汁、草莓汁、西瓜汁、哈密瓜汁、橙汁、番石榴汁、苹果汁、雪梨汁、红萝卜汁；

15、椰奶系列----芒椰奶西、红豆椰奶、芒果椰奶、木瓜椰奶、奇异果椰奶、草莓椰奶、西瓜椰奶、哈密瓜椰奶；

16、多芒系列----多芒西米捞、多芒椰汁黑糯米、多芒神冰、多芒小丸子、多芒鸳鸯黑糯米、多芒捞河、多芒亮晶晶；

17、小丸子系列----椰汁丸子西米、椰汁丸子黑糯米、红白小丸子、小丸子配芝麻糊、小丸子配杏仁糊、小丸子配玉米糊；

18、果盘造型----芒果捞嘢，海底捞嘢，鲜杂果芒果布甸、什果彩虹、鲜什果盘、情迷森林,太和诱惑；

19、鲜果爽系列----粒粒芒果爽/芦荟爽/雪蛤爽/水晶爽/龟苓爽、木瓜芒果爽/芦荟爽/雪蛤爽/水晶爽/龟苓爽、蜜瓜芒果爽/芦荟爽/雪蛤爽/水晶爽/龟苓爽、西瓜芒果爽/芦荟爽/雪蛤爽/水晶爽/龟苓爽、奇异果芒果爽/芦荟爽/雪蛤爽/水晶爽/龟苓爽、芒椰芒果爽/芦荟爽/雪蛤爽/水晶爽/龟苓爽、木椰芒果爽/芦荟爽/雪蛤爽/水晶爽/龟苓爽；

20、雪蛤系列----芒果雪蛤西米捞、椰汁雪蛤西米捞、红豆椰汁雪蛤膏、原只木瓜炖雪蛤膏、红莲冰糖雪蛤膏、鲜奶雪蛤炖蛋白、鲜奶木瓜炖雪蛤、椰汁木瓜雪蛤膏、雪蛤杨枝金捞；

21、杨枝西米捞系列----杨枝芒果西米捞、杨枝木瓜西米捞、杨枝奇异果西米捞、杨枝草莓西米捞、杨枝西瓜西米捞、杨枝哈密瓜西米捞、杨枝椰汁西米捞、杨枝西米捞双沟；

22、杨枝凉粉捞系列----杨枝芒果凉粉捞、杨枝木瓜凉粉捞、杨枝奇异果凉粉捞、杨枝草莓凉粉捞、杨枝西瓜凉粉捞、杨枝密瓜凉粉捞、杨枝椰子凉粉捞、杨枝凉粉捞双沟；

23、杨枝珍珠捞系列----杨枝芒果珍珠捞、杨枝木瓜珍珠捞、杨枝奇异果珍珠捞、杨枝草莓珍珠捞、杨枝西瓜珍珠捞、杨枝密瓜珍珠捞、杨枝椰子珍珠捞、杨枝珍珠捞双沟；

台式甜品类

24、台式冰冻饮品系列----芒果冰、木瓜冰、奇异果冰、草莓冰、西瓜冰、哈密瓜冰、椰子冰、榴莲冰、橙冰、菠萝冰、苹果冰、柠檬冰、什果冰；

25、鲜芋仙芋圆、豆花系列----芋圆1号，芋圆2号，芋圆3号，芋圆4号，椰汁西米芋圆，椰汁红豆芋圆；

26、仙草系列----仙草1号，仙草2号，仙草3号，仙草4号；

27、绵绵冰系列----草莓绵绵冰，香芋绵绵冰，芒果绵绵冰，牛奶绵绵冰，椰汁绵绵冰，蓝莓绵绵冰，巧克力绵绵冰，薄荷绵绵冰。

广东糖水类

28、双皮奶系列----莲子双皮奶、红豆双皮奶、木瓜双皮奶、西米双皮奶、双皮奶窝蛋；

29、姜撞奶系列----沙湾姜撞奶、芒果姜撞奶、红豆姜撞奶、莲子姜撞奶、百合姜撞奶；

30、黑糯米系列----椰汁黑糯米、椰汁芒果黑糯米、椰汁雪蛤芒果黑糯米、芒椰黑糯米、木瓜椰汁黑糯米；

31、龟苓膏系列----蜂蜜龟苓膏、芒果龟苓膏、木瓜龟苓膏、奇异果龟苓膏、海底椰龟苓膏、鲜杂果龟苓膏、炼乳龟苓膏、椰汁龟苓膏、椰汁西米露龟苓膏、绿豆沙配龟苓膏；

32、糖水配搭系列----芝麻糊配红豆沙、芝麻糊配杏仁茶、芝麻糊配核桃露、芝麻糊配玉米糊、核桃露配杏仁茶、芝麻糊配黑糯米、核桃露配红豆沙、杏仁茶配黑糯米、核桃露配黑糯米、玉米糊配红豆沙、玉米糊配杏仁茶、椰汁黑糯米、红豆沙配杏仁茶、绿豆沙配杏仁茶、红豆沙配绿豆沙,红豆沙西米露；

33、豆沙和手磨糊----红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁茶、玉米糊、核桃露、汤丸配核桃露杏仁茶、汤丸配芝麻糊杏仁茶、红豆沙凉粉、汤丸配芝麻糊红豆沙、汤丸配芝麻糊核桃露；

34、红枣系列----红枣炖桂圆、红枣雪耳莲子、红莲炖蛋；

35、雪耳系列----南北杏雪耳炖木瓜、雪耳炖桂圆、南北杏炖双雪（雪梨雪耳）、雪耳炖蛋；

36、莲子系列----莲子炖雪耳、莲子炖百合、莲子百合炖雪耳；

37、木瓜系列----椰奶炖木瓜、鲜奶炖木瓜、雪耳炖木瓜、原只木瓜炖雪耳；

38、雪梨系列----冰糖炖雪梨、南北杏炖雪梨、川贝炖雪梨；

39、汤圆系列----莲蓉汤圆、净丸配姜水、椰蓉汤圆、芝麻蓉汤圆、豆蓉汤圆、甜酒汤圆、甜酒鸡蛋汤圆、鲜奶汤圆、芝麻糊汤圆、椰汁汤圆、红豆沙汤圆、绿豆沙汤圆、西米汤圆、莲子鲜奶汤圆、冰糖雪耳汤圆、汤圆配杏仁茶；

奶茶类

40、港式特饮系列----柠乐、柠七、咸柠七；

41、韩国柚子茶系列

42、沙冰系列----芒果沙冰、木瓜沙冰、奇异果沙冰、草莓沙冰、西瓜沙冰、哈密瓜沙冰、椰汁沙冰、什果沙冰、红豆沙冰；

43、奶昔系列----芒果奶昔、蓝莓奶昔、草莓奶昔、香草奶昔、香芋奶昔、榴莲奶昔、巧克力奶昔；

44、港式奶茶系列（丝袜奶茶）

45、柠檬茶系列

46、绿茶系列:----绿茶、草莓绿茶、芒果绿茶、酸梅绿茶、水蜜桃绿茶、百香绿茶、茉香绿茶；

47、红茶系列----红茶、柠檬红茶、酸梅红茶、蜂蜜红茶、百香红茶、芒果红茶、葡萄柚红茶；

48、香浓奶茶----原味珍珠奶茶、蜂蜜蜜茶、椰果奶茶、西米奶茶、仙草奶茶、红豆奶茶；

49、特调奶茶----香芋奶茶，椰香奶茶、巧克力奶茶、咖啡奶茶、西瓜奶茶、木瓜奶茶、薄荷奶茶、哈密瓜奶茶、桂圆奶茶；

50、烧仙草系列----冰糖烧仙草、炼奶烧仙草、椰奶烧仙草、蜂蜜烧仙草、鲜奶烧仙草、鲜果汁配烧仙草、鲜什果烧仙草；

精致糕点类

51、布甸系列----芒果布甸、香芋布甸、草莓布甸、青苹果布甸、鲜什果芒果布甸；

52、糯米糍系列----芒果糯米糍、木瓜糯米糍、榴莲糯米糍、莲蓉糯米糍、芝麻糯米糍、花生糯米糍、红豆糯米糍；

53、班戟系列----芒果班戟、木瓜班戟、榴莲班戟、香蕉班戟；

54、椰汁糕系列----椰汁红豆糕，椰汁紫米糕；

55、糖不甩系列；

56、水晶肠粉系列----芒果肠粉、木瓜肠粉；

57、水果河粉系列----芒果河粉、木瓜河粉、哈密瓜河粉、西瓜河粉、奇异果河粉；

58、果冻系列----芒果果冻、木瓜果冻、奇异果果冻、草莓果冻、哈密瓜果冻、椰汁果冻；

咖啡类

59、单品咖啡系列----蓝山咖啡、曼特宁

60、卡布奇诺系列；

61、冰咖啡系列；

62、鸳鸯咖啡系列；

西点类

63、提拉米苏系列；

64、抹茶慕斯系列；

65、焦糖乳酪布甸系列；

66、雪莓娘系列；精致西点2；精致西点3

67、港式蛋挞系列、葡挞系列；

68、木糠布甸；

69、 梳芙厘

港式甜品精品班具体学习内容

一．白雪系列:

1.白雪黑糯米   2.芒果白雪黑糯米   3.白雪黑珍珠   4.雪山黑珍珠   5.雪山榴莲   6.雪山孖宝 7.榴莲忘返 8.榴莲芒果凉粉

二．榴莲系列:

1.招牌榴莲羹   2.真情流露    3.泰国榴芒   4.天下无双    5.榴莲水晶注    6.榴莲芒果西米露 7.榴莲西米露

三．芒果系列：

 1.杨枝甘露    2.杨枝金捞    3.多芒小丸子    4.多芒亮金金     5.芒果捞河    6.多芒椰汁黑糯米 7.芒果神冰    8.多芒鸳鸯黑糯米 9.芒之恋   10.金粉亮金金

四．精致糕点系列：

1.芒果班戟    2.香蕉班戟   3.榴莲班戟   4.芒果糯米糍  5.榴莲糯米糍    6.芒果布甸    7.榴莲布甸   8.糖不甩 9.椰汁芒果糕 10.椰汁红豆糕 11.椰汁紫米糕

五．鲜榨果汁系列：

1.芒果汁     2.奇异果汁     3.木瓜汁    4.西瓜汁5.哈密瓜汁     6.草莓汁

六．纯奶昔系列：

1.芒果奶昔   2.奇异果奶昔3.西瓜奶昔4.草莓奶昔     5.哈密瓜奶昔  6.木瓜奶昔   7.榴莲奶昔 8.海底椰奶昔

七．养生糊糊系列：

1.生磨芝麻糊  2.生磨核桃露     3.生磨杏仁茶4.芝麻糊加黑糯米5.杏仁茶加黑糯米   6.核桃露加黑糯米 7.汤丸配芝麻糊 8.汤丸配杏仁茶9.汤丸配核桃露 10.芝麻糊加杏仁茶{可配汤丸/小丸子}11.芝麻糊加核桃露{可配汤丸/小丸子} 12.核桃露加杏仁茶{可配汤丸/小丸子}

八．新派香港甜品：1.芒果千层2.榴莲千层

九．仙草系列：

1.仙草1号    2.仙草2号     3.仙草3号     4.仙草4号     5.仙草5号     6.仙草6号     7.招牌烧仙草

十．芋圆系列：

1.芋圆1号     2.芋圆2号     2.芋圆3号    4.芋圆4号    5.芋圆5号     6.芋圆6号     7.芋圆自由配

十一．布丁系列：

1.奶酪布丁    2.芒果布丁    3.鸡蛋布丁    4.珍珠布丁    5.芋圆布丁    6.红豆布丁 7.巧克力布丁     8.综合布丁

十二．捞嘢系列：

1.芒果捞嘢     2.海底捞嘢   3.榴莲捞嘢     4.草莓捞嘢

十三．滋润炖品系列：

1. 双皮奶     2.原只木瓜炖雪蛤     3.冰糖雪耳4.冰糖炖雪梨5.姜汁莲子雪耳炖雪蛤 6.红莲/红枣炖木瓜雪耳7.红莲雪耳冰糖炖雪蛤 8.南北杏雪耳炖木瓜

课程目标：

了解国内翻糖裱花行业发展趋势，走向，掌握开店的细节，流程。

掌握裱花、韩式裱花和翻糖的制作技术，设备和原料的采购。

实操培训内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.多种食材不同的处理方法；

3.多种港式甜品的制作方法；

4.原料采购、存放、保鲜技术；

5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。