辣条培训 辣条培训班 辣条培训学校

辣条，在我们小时候就已经有了，大家都很爱吃!而近几年的街头手工辣条，也是炙手可热的，吃起来很筋道、很爽快，不像网上卖的5毛钱的辣条，看不到的卫生状态。手工辣条开始是流传于陕西民间的，目前在各个地方都看得到。但想要做出好吃的辣条，也是需要专业技术和配方的，从制作的手法和调料的配比上，都有严格的要求。

而且辣条的口味也有很多种，如麻辣的、甜辣的、孜然的、嘎嘣脆的，能够满足不同人的需求。而做手工辣条主要的调料就是辣椒油，辣椒油也是要有配方的，精准到每一位调料的克数。学员在学厨网学习，都是不限学时的，师傅会手把手的去带，把所有的核心配方，操作过程中的点都教给学员，学员可以在学校反复的练习，直到做出满意的味道为止。而且后期还能免费的升级技术。

辣条培训内容：

1. 辣条实操课：手工辣条讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

2. 辣条实操课：手工辣条红油酱料的制作。

3. 辣条实操课：手工辣条的讲解制作流程及火候控制要点。

4. 辣条实操课：手工辣条的主料的选购。

5. 辣条理论课：手工辣条的设备采购途径与要求。

特色风味小吃：

专用秘制辣椒油，精品串串香全套，福建千里香馄饨，鸭血豆腐汤，麻辣爆肚，桂林米粉，广东肠粉，云南过桥米线，凉粉全套制作，南京鸭血粉丝，绝味冒菜，裹凉皮，沙县小吃，四味菜，关东煮，螺蛳粉，月亮馍，布袋馍，黄焖鸡米饭，椒麻鸡，怪味鸡，印度飞饼，酱大骨头，麻辣小龙虾，火焰醉鹅，火焰醉鱼，章鱼小丸子，涮牛肚全套，冰糖葫芦，土豆粉全套制作工艺，铁板豆腐，铁板鱿鱼，铁板鸡柳，铁板蔬菜。

手工辣条培训优势：

1、将制作全套核心配方配方和制作技术进行传授，自己能够独立经营。

2、教学一般都是从原材料开始学习。

3、传授配方-有师傅手把手细致教学，（学员动手）亲自配料，直到掌握全套配方及制作工艺，做出合格成品。理论讲述与实料操作结合，手把手、一对一学习。

4、从市场需求与发展出发，有针对性地进行传授；常年学习，随到随学，不限制学习时间，确定每个学员能够独立开店经营。