油炸菜盒子培训 油炸菜盒子培训班 油炸菜盒子培训学校

说起菜盒，每一个土生土长的陕西娃大概都不陌生，从小妈妈经常会做油炸韭菜盒子，吃起来鲜美无比。如今长大了，出门在外，✲✲想念的也是妈妈的味道。想自己动手做个菜盒吗，一起来看看专业师傅的教学步骤，一个鲜美的菜盒是怎么诞生的？

陕西是面食的大省，各种名目繁多的面食非常受人喜欢，来的人都喜欢吃各色各样的面食。菜盒也是非常家常的面点小吃，有烙和炸两种做法。一般情况下在家里菜盒以平底锅烙制居多。学厨网小吃培训的面点培训技术相当成熟，下面我们看看农家菜盒的具体做法。面饼可用起面也可用死面，吃起来口感酥脆，特别香，主要食材以韭菜、鸡蛋、粉条调入各种佐料，包入擀好的圆面饼中，再包起，呈月牙状。锅中刷上薄油，烙制的菜盒色泽金黄诱人，吃起来鲜美可口。

在民俗村或者早餐的摊上经常能看到一种油炸的菜盒，一般来说都是韭菜鸡蛋，或者是酸菜馅的居多。油炸菜盒在的街头是一种很流行，也很经典的小吃种类，是地道陕西小吃——炸菜盒。刚出锅的炸菜盒是✲✲✲✲好吃，吃起来油香松软，韭菜鸡蛋粉条豆腐都是嫩香嫩香的，伴着热乎乎的香气，滋味无穷。通常还有酸菜馅、茴香馅的，根据自己的需求选购，学习油炸菜盒技术就到学厨网。

油炸菜盒也好，烙制菜盒也好，只要把关键的馅料调配好比例，那味道一定差不了，这也是学习菜盒技术的核心。在学厨网小吃培训学习经典的陕西各类小类做法，配方无保留，师傅包教包会，学会为止。随便在市场附近、学校周边或者家门口摆个早餐摊，那一定是✲✲受欢迎的，香味飘散开来，吸引来无数的食客趋之若鹜。

油炸韭菜盒子培训内容：

1、油炸韭菜盒子培训所需食材。

2、油炸韭菜盒子培训和面方法，采用烫面加冷面混合模式，掌握面团的揉法与醒面技巧时间等。

3、油炸韭菜盒子培训的食材准备，包含食材的刀工、半成品的制作、油炸韭菜盒子培训配方配料。

4、油炸韭菜盒子培训的包制方法：掌握面团的揉捏擀制、花边的制作、油炸韭菜盒子的充馅量。

5、油炸韭菜盒子培训的烙制炸制方法、时间、油温等。

油炸韭菜盒子经营选址：小吃街，学校附近，美食街，居民楼附近，火车站附近等。投资：价格符合正常要求需求，选址非常灵活，无淡季销售，老少皆宜，营养价值高。