专门培训煲仔饭技术哪家好，煲仔饭培训学费多少钱

专门培训煲仔饭技术哪家好，煲仔饭培训学费多少钱。学厨网煲仔饭技术培训班培训种类有香菇滑鸡煲仔饭、鼓汁排骨煲仔饭、香辣田鸡煲仔饭、鼓汁塘虱煲仔饭、榨菜肉丝煲仔饭、榨菜牛肉煲仔饭、香菇腊肉煲仔饭香肠、腊肠、等各种煲仔饭的制作，各种青菜的处理和各种材料的腌制等全套技术和技巧，送例汤技术，学费2800元。 本中心热忱欢迎您前来咨询、参观、学习。

煲仔饭投资分析： 

煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子，更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低，可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价，毛利通常可达60至70。煲仔饭店的投资，低者设备投资2千元，可实现低成本启动项目。当然，如果 设备投资2万元，总投资3—5万元，就可以建成中等规模，日产1千份的煲仔饭店了。 

煲仔饭利润分析：

砂锅饭生意都异常火爆，就一份砂锅饭来说，操作非常简单，砂锅上盛一份米饭，烫一点青菜、酸菜，切上卤好的猪肉，淋上卤汁，加热两三分钟即可出餐。一份售价在12元的砂锅饭，其实成本只需要6元钱左右，所以一份砂锅饭可以赚6元钱左右，利润相当的可观。另外，投资开一家砂锅饭店，您还可以在店内经营一些炒菜，各种饮品等等，还可以赚钱。总之，投资经营砂锅饭市场需求量大，利润可观，是一个很好的投资项目。

煲仔饭的市场前景：

煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。从早上到晚上，从晚上到夜里，无论是哪一种，都可以同时满足不同时段的用餐需求，无论是什么人，都能够找到吃饱、吃好的感觉。花钱不多，几块十几块吃完了走人 至于家庭、公司的订餐，送餐更是一个很大的利润空间，外卖的用户到了一定规模，等于开了两个店。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，正宗的要用香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

煲仔饭的项目特点：

煲仔饭一改传统餐饮经营中依赖大厨等特定局限，傻瓜式操作模式，经营者无须经验，无须标准厨房，无须专业主厨，无油烟，傻瓜式操作——复杂的餐饮生意变得异常简单，让经营者真正地轻松开店，稳稳当当赚钱，开开心心做老板。煲仔饭其经营特色不仅表现在上餐快，方便快捷，了极高的翻台率，相较其它快餐，经营利润倍增；另外还表现在价格便宜，餐厅省去了大厨的工资和各种损耗，节省下来的费用让利于顾客，大大了市场竞争力。

煲仔饭的烹饪技巧：

煲仔饭首先要讲究锅巴，色泽金黄、香脆悠长、令人回味。

煲仔：需陶制品，底下釉质要好，保温性好，受热均匀，能保存食物养分，馨香留味。

火候：切忌大火，需慢火细焖，徐徐用功，不急不躁，火到功成。

用米：米粒需要柔韧适中，颗粒饱满，米味浓郁。

配菜：新鲜蔬菜，肉类等等。

煲仔饭的培训种类：

学厨多常年提供广式煲仔饭培训，老师会细心的演示讲解，学员自己再从头做一遍，直到同学们学会为止。传授品种包括：腊味煲仔饭、排骨煲仔饭、鱼香茄子煲仔饭、田鸡煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、咸鱼煲仔饭、牛肉煲仔饭、小仔鱼煲仔饭、花生猪手煲仔饭、黄鳝鱼煲仔饭。

煲仔饭培训内容：

1、大米的选择与泡制处理方法。

2、煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧。

3、煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

4、培训煲仔饭青菜的处理方法。

5、培训煲仔饭肉料的腌制手法。

6、培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。

7、老火靓汤的制作与搭配技术。

8、卤蛋与咸鸭蛋的制作和保鲜技巧。

9、煲仔饭全套制作核心技术的掌握。

煲仔饭合作方式：

1、煲仔饭培训费用 学费2800元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用培训时间 3—5天，不限制学习时间，随到随学，学会为止。

2、煲仔饭开店培训项目，学厨网煲仔饭开店培训店（赠送老火靓汤技术） 费用5800元 学习煲仔饭技术配方，选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、广告牌2张，点菜单10张，服装4套、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务等。

砂锅饭培训学费多少钱：

投资砂锅饭快餐是一个很好的项目，撇开其容易操作，人工要求不高不说，砂锅饭采用传统的砂锅焖制方法，成品香味浓郁，出餐速度快，深受大众的喜欢。想开砂锅饭店就来学厨网学习下砂锅饭的全套技术，几千元学技术，专业老师手把手教学核心技术毫无保留，学员自己动手操作，反复练习，不限学时，学会为止。