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导读：早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。我们都知道早餐利润高，想学习早餐的同学们比较关心专业包子技术培训，专业包子技术培训班，专业包子技术培训学校，学包子技术哪里有培训班，正宗包子技术哪里可以学，在哪里学做包子比较好，什么地方可以学做包子等话题，今天学厨网小编就给大家介绍下，我们往下看。

包子技术培训介绍：

包子特点是皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。品尝是、馨香不腻，色香勾人，闻香垂涎，沁人心脾。再看包子，覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花，吃在嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。

包子利润分析：

一个包子的成本大概在4毛钱左右，而现在包子的售价基本上都在1元左右，特别的地方和地段还可能更高，也就是一个包子我们可以赚6毛；另一方面包子是一天三顿都可以卖的食物，我们打个比方我们每餐卖出200个包子，那么我们一天就可以卖出600个包子，这样算出来的利润就是相当客观的了，一天盈利可以达到360元，而一个月也可以有10800元的收入，而且如果店址好的话，收入远远不止这个数字，所以包子店的投资虽小，但是利润方面确实十分的巨大。

包子技术培训品种：

灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷、大肉包、豆沙包、酸菜包、青菜包、白馒头、杂粮馒头、现磨豆浆、广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、小笼包、香辣素菜包、天津灌汤肉包、北京大肉包等。

包子技术培训内容：

1、原料筛选

系统了解包子原料的筛选，采购，存储方法和技巧，这里重点需要掌握新鲜馅料食材的选择，面粉的选择以及存储知识；

2、和面

系统学习面粉和面的技巧，，这里重点需要掌握如何和面的水温，和面面粉以及加水之间的比例，面粉揉制手法等知识；

3、发酵

系统学习面粉的发酵，这里重点需要掌握面粉发酵粉/酵面的用量，面粉发酵时间，发酵温度，是否发酵成功的判断等知识；

4、制皮

系统学习包子皮制作的方法，这里重点需要掌握面团摘剂，面皮擀制等知识；

5、制馅

系统学习包子馅料的配制，这里重点需要掌握如何利用不同的原料来配制馅料，馅料提香，体色的方法等知识；

6、包包子

系统学习包子包制的手法，这里重点需要掌握各种不同外形包子的包制手法和技巧等知识；

7、蒸包子

系统学习蒸包子的方法，这里重点需要掌握包子的摆放，包子蒸制时的水温，包子蒸制时间，火候等知识。

包子特色小吃类：

烧烤系列、麻辣烫技术、油炸鸡柳系列、铁板烧烧烤、铁板烧鱿鱼、铁板烧天师豆腐、卤菜凉拌菜系列、陕西凉皮凉面、常德津市牛肉粉系列、正宗重庆酸辣粉技术、砂锅粉培训、焖锅系列、锅饺技术、桂林卤粉培训、长沙臭豆腐培训、过桥米线培训、特色鸳鸯火锅、土家酱香饼培训、香豆腐培训、特色菜培训、武大郎烧饼培训、潮州砂锅粥、鸭脖培训、久久鸭脖王技术、绝味鸭脖技术、包子培训、浏阳蒸菜培训、早餐培训、特色无明矾大油条培训等上百种 。