东莞沙冰培训费用:1680-2880元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等)

东莞沙冰培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学

东莞沙冰培训校区:长安、常平、大郞、万江、横沥、石龙、虎门、凤岗、塘厦、寮步、黄江、厚街、樟木头、大岭山等

东莞沙冰培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止

1、东莞沙冰培训介绍:

沙冰口感细腻,仔细尝,还能感觉到沙子一样的口感,甚至可以尝试将各种豆类混合在一起,颜色会更好看,口感也更新奇,在炎热的夏季,一杯喝下去,真是透心凉。沙冰是一种夏日饮品,由碎冰、果汁、果粉、奶精等混制而成。沙冰口感细腻,由水果制成,融合了水果和冰淇淋,是喜爱水果和冰淇淋人士的佳选择。

2、东莞沙冰培训内容:

芒果西米冰沙、奇异果西米冰沙、西瓜西米冰沙、哈密瓜西米冰沙、柳橙冰沙、奇异果冰沙、哈密瓜冰沙、西瓜冰沙、芒果刨冰、草莓刨冰、西瓜刨冰、蓝莓优酷刨冰、什果刨冰、芦荟刨冰、黑珍珠雪花冰、草莓雪花冰、风梨雪花冰、乌梅雪花冰、红豆牛奶冰、八宝雪花冰、相思豆冰、鸡蛋布丁冰、芒果沙冰、红豆冰、梅子冰、橘子冰、珍珠雪花冰、鲜果雪花冰、草莓雪花冰、芒果雪花冰、红豆雪花冰、凤梨黄桃雪花冰、香蕉草莓雪花冰、果冻雪花冰、西瓜美人雪花冰、红豆绵绵冰、草莓绵绵冰、芒果绵绵冰、草莓绵绵冰、木瓜绵绵冰、哈密瓜绵绵冰冰、鲜果绵绵冰。

3、东莞沙冰培训前景:

一般在中等城市奶茶的销售价格都还算是高的,顾客的人均购买价格以10元来计算。如果平均每天接待顾客的数量按80位来计算,那么一天的营业额就是800元。一般来说一家奶茶店的顾客远不止80位,所以这800是以✲✲低的保守量来估计的。

首先需要扣除奶茶店面的租金,一般奶茶店的面积都很小,所以一个月的租金就不会太高。以一个月租金4000元来计算,一天租金就是133元,每一天水和电法人消费量在50元左右,员工的工资以3500元计算,那么平均一天需支付工资大概为117元。

所以,每天除去基本费用后的收入就是营业额-租金-水电费工资,得到的数据是800-133-50-117=440元,一个月30天,基本能保证有28天在营业,那么一个月的基本收入是12320元。

一杯奶茶的利润率接近80%,按照75%的量来计算,那么一个月的收入就是9240。平均一年✲✲低能保证开店11个月,那么一月的净利润大概10640元,也就是在15万元左右。(以上数据仅供参考)

4、东莞沙冰制作安排:

原料:纯牛奶250ml、奥利奥3小包、芒果1只、冰糖30g。

做法:

1)将芒果对半切开,去除芒果核,然后将果肉装入保鲜袋,放入冰箱冷冻。

2)煮锅中倒入纯牛奶,加入冰糖碎,小火煮至牛奶边缘冒泡,关火。煮的过程中用筷子搅拌搅拌,使冰糖融化。

3)然后等待牛奶冷却,放入冰箱冷冻。

4)1.5小时左右,取出冻牛奶,已经有冰沙了。用勺子稍微翻拌一下,再次冷冻。

5)1.5小时后,再次取出冻牛奶,冰沙已经比较多了,翻拌一下,继续冷冻。

6)第三次取出冻牛奶,已经没有液体,完全成为冰沙状,再翻拌一下,放入冰箱冷冻。

7)这时准备好奥利奥饼干,3小包就可以。喜欢的话可以多准备一些,反之则减少用量。

8)掰开饼干,用刀子将夹心部分挂掉。

9)将饼干放入保鲜袋中,用刀背压碎。

10)不需要太碎,带点颗粒更好吃。

11)取出冷冻好的芒果肉,切成小丁。

12)快速地搅拌均匀,天气热,如果搅拌过慢,冰沙易出水过多,影响口感。

13)取出牛奶冰沙,翻拌一下,加入奥利奥饼干碎和2/3的芒果丁。

14)将制作好的冰沙放入容器中,顶上摆上几个芒果丁装饰一下即可。

小窍门:

牛奶冷冻后别忘了每隔1.5--2小时,取出翻拌一下,这样才能成功之作沙冰。芒果肉之所以放入冰箱,是冷冻过后的芒果肉更容易切成丁。奥利奥饼干不要压得太碎,稍微带点颗粒口感更好。

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