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广州熟食培训费用:3800-8800元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等)

广州熟食培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学

广州熟食培训校区:荔湾区、越秀区、海珠区、花都区、萝岗区、天河区、白云区、黄埔区、南沙区、增城区、从化区、番禺区等

广州熟食培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止

一、广州熟食培训种类:

广州熟食培训有卤猪耳、卤猪舌头、卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤猪脚、卤鸭翅、卤鸭珍、卤香干、卤猪头肉、卤猪心、卤猪肝、卤猪蹄、卤猪肠、卤猪耳朵、卤鸡头、卤鸡爪、卤鸡心、卤鸡肝 、卤鸡翅、卤鸡脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭脖等等。

二、广州熟食培训介绍:

熟食又称熟肉,是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸类;各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受。

卤肉特点:

1、卤肉质地适口,味感丰富。卤制原料时,可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求,可耙则耙,可软则软,该脆则脆,他给人的口感丰富,适口。

2、香气宜人,润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料,所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外,还有特别的香气。这些香气可提神,醒脑,所以在品尝卤菜时,既可以达到良好的味觉感官,还可以产生良好的嗅觉感官,是佐酒的上乘菜肴。

3、携带方便,易于保管。卤制菜品时,因受热会使原料中的蛋白质发生变性,进而产生脱水现象,使所卤制原料含水减弱,这样就增加了原料的存放期和保管期,卤菜原料由于无汁水,故便于携带,是外出旅游的要选食品。

三、广州熟食培训内容:

1、香辣卤油的标准配方;

2、香辣卤油香料的前期处理工艺;

3、卤油的标准制作工艺;

4、卤油的后期处理工艺;

5、油水混合卤卤水标准制作工艺;

6、产品的前期腌制工艺;

7、卤制产品的增香处理工艺;

8、卤制产品的转化与延伸。

四、广州熟食培训时间:

广州熟食培训班不限制学习时间。包教,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。公司让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

五、广州熟食市场前景:

开家熟食店投资一般需要多少钱?熟食的利润怎么样,好卖吗?开卤肉熟食店的生意确实让人羡慕不已,庞大的消费群,高利润,无淡旺季,一年四季可经营,这是经营和培训卤肉熟食店盈利的重要保障。那么,如今的餐饮市场究竟有多大的利润能够提供给一个卤肉店呢?让我们大家来看一下吧!

1、卤肉熟食店投资成本低:开一间卤肉店,10-30平米左右的房子就可以经营,房租投资少。店面装修不繁琐,只需要做一个好点的门头招牌,店内保持干净卫生,无须花很多钱装修的档次特别高。设备投资少,卤肉店只需要1至2个展示柜,操作台即可,这些投资不超过3000元。

2、卤肉熟食店利润可观:卤肉的利润还是可观的,猪头肉一般价格在18-25元一斤,成本才6-8块钱;猪耳朵一斤卖20-25块钱,成本6-9块钱;猪心猪肝这些一般价钱在14-17元之间,成本4-6元;猪大肠一斤卖25-30元,成本3-4元。对比以上数据可以看出,做卤肉生意利润还是非常丰厚的。(注:文中数据仅供参考)

综上所述,广州排名前十熟食培训学校,广州排名前十熟食培训班,广州排名前十熟食培训排行榜,广州熟食培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习熟食技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。广州熟食培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。