夜市摆摊卖什么小吃火爆,好卖又赚钱?ZUI近很多学员咨询我,想利用业余时间做个事业,摆摊做点小生意,自己又不知道做哪些比较好,哪些小吃生意比较好,利润也不错的等。今天学厨网老师就为大家收集和整理了关于夜市摆摊卖什么ZUI火爆?这10种夜市小吃项目值得一试,我们一起来看看吧。如果您想学习小吃技术,想自己摆个摊做点小吃生意,欢迎咨询我们在线客服老师。

一、夜市摆摊卖什么小吃火爆项目有哪些?

夜市摆摊卖什么小吃火爆项目有很多,比如麻辣烫、串串香、关东煮、酸辣粉、大排档、各种小炒、鸭血粉丝、砂锅系列、牛肉汤、麻辣串、烧烤系列、铁板烧、臭豆腐、烤面筋、小龙虾、过桥米线、凉皮凉面、久久鸭脖、周黑鸭、绝味鸭脖、千里香馄饨、秦镇米皮、沙县小吃、桂林米粉、章鱼小丸子、牙签肉、土耳其烤肉、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅、特色饺子、板面、烩面、七彩面、牛肉面、羊肉面、鸡腿面、鸡翅面、鸡丝面、鸡皮面、空心面、担担面、热干面、刀削面、炸酱面、三鲜面、哨子面、油泼面、肉丝面、拉面、锅盖面、肠旺面、打卤面、手擀面等、印度飞饼、卷馍、肉夹馍、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、公婆饼、手抓饼、杂粮煎饼等等都是夜市上常常出现的小吃。

二、10种夜市摆摊热门小吃项目有哪些?

1、小龙虾:夏季来临,小龙虾作为夜宵界的“扛把子”,逐渐成为餐桌上的标配。无论是在餐馆,还是路边的夜宵摊,都非常受欢迎。特别是招牌冰镇麻辣小龙虾真的好好吃啊,很适合我们不太能吃辣的朋友,超级入味!个头都很大!小龙虾口味人众多如:油焖龙虾、清蒸小龙虾、口味龙虾、酱骨小龙虾、十三香小龙虾、干煸龙虾、蒜香龙虾、咖喱虾、冰镇小龙虾、酸菜小龙虾、茶香小龙虾、菠萝龙虾、榴莲虾、麻辣小龙虾、红烧龙虾、椒盐龙虾、手抓龙虾、小龙虾粥等很多口味供消费者选择。

2、水果捞:水果捞生意比较好做,对于没有任何经营经验的经营者来说非常容易上手,不需要花费太多的时间学习过多繁杂的技术,并且现在水果捞的市场非常的开阔,仅仅是受年轻人的喜爱,对于许多中年人老年人来说也非常不错,水果捞店铺还可以经营新鲜特色的水果,饮品等。

3、烧烤:烧烤一直是小吃界的扛把子,尤其是到了夏天,更有“无烧烤,不夏天”的说法,多少次夜跑,跑着跑着就被空气里弥漫的烧烤味劝降了。烧烤的受欢迎程度是不言而喻的,卖烧烤很少听说有人赔,不过烧烤的技术门槛相对较高一些,一个人很难独立经营,需要有人帮忙,选择起来要相对慎重些。

4、爆米花:爆米花利润在85%都有点说少了。这种小吃可以散装,也可以桶装。一把玉米豆就可以做一桶爆米花,就算你是从批发商那里进货也有50%的利润。过年了可以在游玩的地方摆摊经营,✲✲不愁卖!

5、烤冷面:烤冷面利润70%-75。一般烤冷面原料13元50片,一次需要一片,一份售价为四元。这样的利润,你是否心动?设备需要简单,一个铁饼铛即可。夏日的各大夜市上,一家家烤冷面档口生意红火,有嚼头,滋味丰富,真是太解馋了。虽然每家烤冷面摊主都有自己的绝招,但也有共同之处,面皮要精选,金针菇、火腿肠、洋葱、香菜……想吃啥就放啥。酱汁口味格外关键,一般大众喜欢酸甜。放上面皮之后,要先加水,后加油,这样做出来的冷面软硬合适……排队等待看似煎熬,眼睛盯着从下料到熟透、切块、装碗的全过程,ZUI后拿到手里的那一刻,也是一种真实的享受。

6、喷泉牛杂:这种港式牛杂利润在70%-75%,算上人工,原材料一份,成本三元,售价十元一份。这种小吃很有特色,你看它咕嘟嘟冒着泡,中间跟一个喷泉一样,非常吸引人。经营喷泉港式牛杂摊点的刘女士介绍,国人品尝食物不仅讲求味道,还讲究欣赏之美,也就是通常所说的“色、香、味、形、器”。美食也讲究新花样,喷泉港式牛杂,在制作食物的铁锅中间有个喷泉,铁锅的中间一直在嘟噜噜冒着气泡,喷泉能把底层的卤汁原汁原味地送回上层,让牛杂更入味。港式牛杂是咸甜辣香的“和味”,牛杂香、汤底鲜,牛杂食材每天新鲜购入,汤底必须是牛大骨熬制,加上20多种的香料长时间熬制而成。再加上脆爽的萝卜、甜辣各需的酱料,各种味道完美融合,每位食客还可根据个人需要添加粉面或蔬菜,一锅尝尽天下美食,既能吃饱喝足,又可过小吃美味瘾。

7、臭豆腐:臭豆腐✲✲是日常出镜率ZUI高的小吃之一,不管是在路边摊、小吃街还是一些景区都能见到,闻着臭但是吃起来很香,喜欢吃的人对它爱不释手,不喜欢的人闻到就想吐,但大部分人对它都是喜欢的,尤其是湖南臭豆腐是非常有名的,我每次如果在路边遇到卖臭豆腐的都会买上一份,可是外面卖的臭豆腐价格很高,一般10-15元一份,生意非常火爆。

8、浇汁豆腐:浇汁豆腐是一道适合夏天喝夜啤酒的一道菜,味道香辣、酱汁浓郁、特别开胃好吃、既可以下酒下饭也可以当作小零食的菜,浇汁豆腐具有较高的营养价值,含有多种维生素以及矿物质,钙、铁、锌的含量尤其高,可以满足人体所需的各种营养物质,增强机体的免疫力。另外豆腐中含有大量的蛋白质,而且口感滑嫩,容易被人体消化吸收,适合肠胃功能虚弱的婴幼儿及老年人食用,促进消化的同时起到健脾和胃的作用。浇汁豆腐在夜市上特别受欢迎,约上几个好朋友一起喝点小酒,再来上两份浇汁豆腐,美味无比。

9、炸串:现在,有很多人都想创业,市场上也有很多的商机项目,比如说我们经常能够在大街小巷看到的炸串店,有的是档口店,有的是推着小车售卖,生意很是火爆。根据学厨网老师市场调研可知,现在的炸串种类非常多,有炸鸡腿,汉堡,炸鸡排,炸面筋,炸羊肉串,炸鱿鱼等肉类,还有一些炸水果产品以及炸蔬菜产品,同样非常美味,而且这些产品进价都是非常便宜的,卖炸串产品只需要一个锅和油,各色佐料即可,成本低,利润自然可观。炸串利润高达80%,几个月即可收回成本。

10、烤苕皮:烤苕皮是四川那边的美食吧,这个夏天在我们这边也爆火了,夜市那么小的地方,就有3家卖的。里面没有肉,我估计也就5、6块钱一个,结果问了一下,竟然要卖11块钱,加料的更贵。味道果然很不错,烤好的苕皮一口就惊艳到我了,外面是软糯的、Q弹的苕皮,被烤的非常香,里面有泡萝卜、葱花等等,我还放了一串鸡柳,咬一口酸酸的,香味非常浓郁,太好吃了!夜市包获得烤苕皮,别看卖得这么贵,成本可真得太低了,在家做一份,成本就只要2元钱。尤其是夏天,吃着酸酸的泡萝卜,太开胃太过瘾了,下面我就把详细做法分享出来,值得各位一试,比吃肉还香。吃得人特别多,加上成本不高,利润自然也就不错,想小本的创业的朋友们可以尝试一下。