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惠州十三香小龙虾培训费用:3000-3800元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州十三香小龙虾培训时间:不限学习时间,✲✲,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州十三香小龙虾招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州十三香小龙虾培训方式:小班制教学/现场✲✲教学,学员✲✲动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、惠州十三香小龙虾培训简介:

香辣小龙虾正宗的吃法是先炸后焖,下了油锅的小龙虾在一瞬间就脱下了张牙舞爪的武装,换上了动人的红装,开始发出的魅力,香气飘了起来,鼻子是ZUI先有福的,这时候加上葱、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等,热情如火,一派姹紫嫣红的景象。上桌的那一刻,红彤彤的小龙虾你拥我挤,个个肉质饱满、富有弹性,而且香鲜辣深入肉里三分。将虾肉蘸着酱料吃。那种鲜美由味蕾一路直下,让食管、胃肠都为之兴奋;而后,后劲十足的麻辣滋味开始发力,又让小龙虾的鲜美在瞬间醍醐,妙不可言。小龙虾的的火热让不少商家争先抢占市场。更是大众久久难忘的美食。

二、惠州十三香小龙虾培训种类:

学厨网十三香小龙虾培训班传授种类有麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾、清蒸小龙虾、鸡汁小龙虾、椒盐小龙虾、卤煮小龙虾等上百种热门小吃项目。

三、惠州十三香小龙虾培训内容:

1、培训十三香小龙虾的选料;

2、十三香小龙虾的清洗及初步加工;

3、十三香小龙虾等主料及辅料的全部制作;

4、培训十三香小龙虾的油炸,炖煮技术;

5、制作十三香料包制作技术。

四、惠州十三香小龙虾制作安排:

小龙虾现如今非常火爆,火爆到✲✲各地都有小龙虾的餐饮店,甚至有的✲✲也开展了专门的课程。今天我就把我学到的一款十三香麻辣小龙虾配方及流程分享给大家,希望大家喜欢!

【DI一步骤】香料配比:

1、十三香香料粉配制:肉豆蔻5克,辣椒5克,孜然4克,小茴香4克,白芷4克,荜拨2克,香茅草2克,甘草2克,草果去皮留籽2克,丁香1克,山楂1克,毛桃1克,香叶1克,桂皮1克,砂仁1克肉果1克,白胡椒1克,陈皮0、5克,千里香0、5克,八角0、5克以上全部香料用清水洗净,然后沥干水分后晾干,在全部混合后倒入料理机打成细粉。

2、小料:姜片30克,蒜瓣30克,香葱20克。

3、调味品:精盐18克,味精15克,鸡精15克,冰糖粉10克。

【第二步骤】小龙虾处理:

1、新鲜的小龙虾洗净后,在放到清水里散养,清水里要散一点点精盐或油,这样有利于小龙虾吐沙。

2、第二天把小龙虾捞出洗净,然后沥干水分。净锅上火倒入色拉油烧热,然后把小龙虾倒入热油中炒制表皮色泽红亮时捞出控油即可。

【第三步骤】十三香小龙虾烹饪:

1、净锅上火倒入色拉油烧热,放入小料炒香,再放入郫县豆瓣酱30克,花椒8克,小火煸香然后倒入十三香香料粉25克炒香,倒入处理好的小龙虾加加一瓶青岛啤酒翻炒,再倒入纯净水没过小龙虾大火烧开后,在散入调料品搅拌均匀小火慢炖40分钟即可,然后出锅略微点缀即可。

五、十三香小龙虾利润分析:

十三香小龙虾利润的怎么样?小龙虾在50元左右一份,开一家小龙虾店能赚多少钱就是从中去除每天的人工费用、食材成本费用、食材损耗费用、水电费用。目前按照正常营运的小龙虾店,小龙虾的成本在10元左右,却能够卖到50元,也就是说卖一份小龙虾能赚40元左右,还是能赚钱的。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。(以上数据仅供参考)

综上所述,惠州排名前十十三香小龙虾培训学校,惠州排名前十十三香小龙虾培训班,惠州排名前十十三香小龙虾培训排行榜,惠州十三香小龙虾培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习十三香小龙虾技术就到学厨网,专业师傅✲✲实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员✲✲动手操作。惠州十三香小龙虾培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员✲✲,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。