佛山前十五香牛肉培训学校排名，佛山前十五香牛肉培训班，佛山前十五香牛肉培训中心，佛山五香牛肉培训学校哪个有名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学厨网小吃培训在国内有着很高的品牌知名度，许多在其他城市的学子都纷纷前来报名学习。学厨网技术毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和师傅教出来的口味差不多即可结业。

佛山五香牛肉培训费用：3500-6800元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山五香牛肉培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山五香牛肉招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山五香牛肉培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、五香牛肉利润分析：

五香牛肉利润的怎么样？卤牛肉比较小的投资经营项目,也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人,开一家专卖卤牛肉的小店，则是投资少、操作简单、经营容易的一个项目,现场卤制，现场飘香起到很好的宣传,销量!熟食的培训和培训主要是掌握卤料的做法，受到全民的一致喜爱。卤味熟食算其中一种，精选新鲜上等的食材，经过层层烹饪精心制作而成，种类多样，口味丰富，是很多人都喜欢的。以五香牛肉这款产品为例，线下实体店可能我们会卖到70元左右/斤，利润率控制在55%-60%之间。五香牛肉，精选大草原自由散养的牛，取其精华牛腱肉部位，精选二十余味上等香料，学厨网陈年老卤精卤数日，味道鲜美，每一口都是健康能量，是一种很好的下酒菜之选。因为是各年龄段都皆宜的五香口味，所以喜欢的人非常多。即便是面对大城市的快节奏生活，也依然能能量满满。（以上数据仅供参考）

二、五香牛肉培训内容：

1、卤菜所使用材料的认识与讲解；

2、工具的选购和使用方法；

3、荤菜、素菜等各类食材的处理方法讲解；

4、调味拌料制作；

5、辣椒红油香油的制作技巧讲解；

6、卤菜的成品制作流程；

7、食材后期保鲜和储存；

8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；

9、终身免费跟踪服务，学员免费享受技术升级；

10、种类有川卤系列、现捞现卤、油卤系列、百年老卤、潮汕系列、白卤系列、绝味鸭脖、 荣昌卤鹅、 北京烤鸭、 周黑鸭、广式烧腊、凉拌系列、辣卤海鲜、卤猪头肉、卤猪心、卤猪肝、卤猪蹄、卤猪肠、卤猪耳朵、卤鸡头、卤鸡爪、卤鸡心、卤鸡肝、卤鸡翅、卤鸡脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭脖、卤牛肉、绝味鸭脖、叫花鸡、罗锅香酱肉、德州扒鸡、卤麻辣鸡爪、九州香排骨、卤酱牛肉、香酥童子鸡、不老鸡不老鸭、手撕板鸭、咸水鸭/鸡等。

三、五香牛肉制作安排（家庭版）：

五香牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮遷后，颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦，不牙磣，酱香味浓,可口。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸的组成和存在方式，比猪肉更接近于人体需要。牛肉中大量的亮氨酸、亮氨酸和缬氨酸等，能帮助人体产生热量，给肌肉提供能量，促进身体组织修复。同时，牛肉中还富含维生素B6、B12,以及铁、锌、镁等多种有益成份。多吃牛肉，可以暖胃御寒,强健筋骨，身体的抗病能力。

牛肉浸泡好后，清水下锅，焯透牛肉，然后捞出放入盛卤水的桶中，大火烧开，转小火卤制90分钟，将卤桶离火，让牛肉浸泡在卤水中，其余热使牛肉充分吸收味汁，入味透彻，待凉后捞出即可。经这样卤制出来的牛肉滋润饱满，切开纹理中有很美丽的彩花。吃时还可跟一碗原卤汁，味道可谓美妙绝伦。在吃卤牛时，搭配一碗原卤汁，味道就更加美味了。

牛肉中含有丰富的蛋白质，接近人体的需要，能够机体抗病的能力，对于术后病人能够补充失血，修复组织特别适宜。并且牛肉具有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨等功效。牛肉含有丰富的矿物质和维他命B，是每天所需的铁质来源。而在《水浒传》里，武松打虎赤手空拳，打死猛虎，似乎也离不开这牛肉的功劳。

五香牛肉培训注意事项：

1、卤制时间不宜过长，否则没有嚼劲，而且容易切碎，以筷子能够插入为准 。

2、卤好的牛肉冷藏以后，更容易切片成型。

3、香料不必多而全，可以根据自己的喜好自由调整。

4、水要加足。如果发现水少，应加开水。

5、在肉锅中放几个山楂片，既熟得快，还可去除异味。

综上所述，佛山排名前十五香牛肉培训学校，佛山排名前十五香牛肉培训班，佛山排名前十五香牛肉培训排行榜，佛山五香牛肉培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习五香牛肉技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山五香牛肉培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。