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佛山干锅蹄花培训费用：3500-4000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山干锅蹄花培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山干锅蹄花招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山干锅蹄花培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、干锅蹄花利润分析：

干锅蹄花的利润怎么样？开一家干锅店，能赚多少钱，这要看在哪个城市开店，店面有多大，如果50平的店面开在一线城市，每天消费人群是150人左右，每个人花了20元钱，一般来看，经营一天下来就能挣3000块钱左右，一个月就能赚9万块钱左右，刨除人工和租房子钱，水电费等等，一年下来，赚的钱就更多了，少说60万元左右，非常诱惑人的。

干锅的菜品价格相对传统餐饮来说成本要降低了50。一般蔬菜类卖价为3元/100克,肉禽类卖价为8元/100克……，综合算下来，一份麻辣香锅的毛利率能达到70-80%,纯利能达到50%左右。

一个干锅店的投资成本大约在5万~10万元，3个月的时间便可以轻松的赚回来，创业风险为零。随手香干锅属于行业当中的佼佼者，赚钱速度快，开一家成功一家天天生意爆满，开店不愁没有顾客，适合一年四季经营，没有淡旺季之分。

如果50平米的店面开在二线城市，一般来说，一年级能赚40万元左右，开在三线城市的话，一年ZUI少也能赚25万元左右，当然这些只是小编说的大概利润，实际赚了多少钱还有要看具体有多少人，卖出去多少，这些只供大家来参考。（以上数据仅供参考）

二、干锅蹄花培训内容：

1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配；

2、干锅底料的识别和配方；

3、香料的识别和配方；

4、秘制干锅酱的制作和处理；

5、干锅底料的炒制方法；

6、干锅原料的加工方法和炒制方法；

7、干锅系列味型的调配方法；

8、炒制过程中的常见问题和处理技巧；

9、红油和老油的处理方法；

10、干锅主要原材料的好坏识别等。

11、种类有干锅牛肉、干锅牛蛙、黔江鸡杂、干锅香辣虾、干锅兔头、干锅蹄花、干锅肥肠、干锅膳段、干锅耗儿鱼、干锅酒香鳝鱼、干锅飘香羊肉、泡椒味型干锅、香辣味型干锅、麻辣味型干锅、鲜椒味型干锅、干锅猪脚、干锅鱿鱼须、干锅素菜等。

三、干锅蹄花制作安排（家庭版）：

猪蹄是不少人都喜爱吃的一种美食，主要是因为猪蹄上虽然有大量的肥肉存在，可是吃起来肥而不腻，并且猪蹄也有大量的胶原蛋白，对美容养颜具有良好效果。吃猪蹄的时候，除了常见的猪蹄汤之外，干锅蹄花也是近几年来颇受年轻人喜爱的一种吃法。下面就给大家推荐几个关于干锅蹄花的做法。

主料：猪蹄干辣椒适量、小米椒适量、花椒适量、菜籽油适量、猪油适量、姜适量、花椒粉适量、大料适量、山奈适量、草果适量、蒜适量、盐适量、香油适量、生抽适量、芹菜、菜花、木耳、红萝卜(菜可以根据个人口味进行调整)

干锅香辣蹄花的做法步骤：

1、猪蹄洗净，剁成小块，芹菜、菜花、红萝卜洗净，分别切段和块，木耳用温水泡发好去蒂备用。

2、将蹄花连同草果、大料、山奈、姜、盐、鸡精一起加水煮一个小时后将蹄花捞岀晾凉。

3、炒锅中倒入适量菜籽油、猪油，油热后加入干辣椒、小米辣、姜蒜、豆瓣酱翻炒岀红油。

4、将芹菜段、菜花、木耳、红萝卜片、朝天椒放入锅中炒至三分熟，加入猪蹄炒出香味，再添半锅清水焖，直至汤水快干。

5、加入盐、鸡精、花椒、白酒、生抽一同翻炒二十分钟即可食用。

综上所述，佛山排名前十干锅蹄花培训学校，佛山排名前十干锅蹄花培训班，佛山排名前十干锅蹄花培训排行榜，佛山干锅蹄花培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习干锅蹄花技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山干锅蹄花培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。