佛山前十干锅香辣虾培训学校排名
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佛山干锅香辣虾培训费用:3500-4000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);
佛山干锅香辣虾培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;
佛山干锅香辣虾招生区域:禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等;
佛山干锅香辣虾培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
一、干锅香辣虾利润分析:
干锅香辣虾的利润怎么样?开一家干锅店,能赚多少钱,这要看在哪个城市开店,店面有多大,如果50平的店面开在一线城市,每天消费人群是150人左右,每个人花了20元钱,一般来看,经营一天下来就能挣3000块钱左右,一个月就能赚9万块钱左右,刨除人工和租房子钱,水电费等等,一年下来,赚的钱就更多了,少说60万元左右,非常诱惑人的。
干锅的菜品价格相对传统餐饮来说成本要降低了50。一般蔬菜类卖价为3元/100克,肉禽类卖价为8元/100克……,综合算下来,一份麻辣香锅的毛利率能达到70-80%,纯利能达到50%左右。
一个干锅店的投资成本大约在5万~10万元,3个月的时间便可以轻松的赚回来,创业风险为零。随手香干锅属于行业当中的佼佼者,赚钱速度快,开一家成功一家天天生意爆满,开店不愁没有顾客,适合一年四季经营,没有淡旺季之分。
如果50平米的店面开在二线城市,一般来说,一年级能赚40万元左右,开在三线城市的话,一年ZUI少也能赚25万元左右,当然这些只是小编说的大概利润,实际赚了多少钱还有要看具体有多少人,卖出去多少,这些只供大家来参考。(以上数据仅供参考)
二、干锅香辣虾培训内容:
1、调料、香料及主食材的识别和采购技巧;
2、秘制红油的炼制及汤底制作;
3、高汤熬制技术及保存;
4、调制的核心配方及各种酱料炒制;
5、菜品的配制,荤菜的腌制处理及菜品的制作与保存;
6、学员反复练习直到技术完全掌握。
7、种类有干锅牛肉、干锅牛蛙、黔江鸡杂、干锅香辣虾、干锅兔头、干锅香辣虾、干锅肥肠、干锅膳段、干锅耗儿鱼、干锅酒香鳝鱼、干锅飘香羊肉、泡椒味型干锅、香辣味型干锅、麻辣味型干锅、鲜椒味型干锅、干锅猪脚、干锅鱿鱼须、干锅素菜等。
三、干锅香辣虾制作安排(家庭版):
干锅香辣虾是一道美食,制作原料主要有鲜活大虾、大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。干锅香辣虾炒的时候不要过分地煸炒。今天做一款简单的干锅香辣虾,这款菜谱辣度适中,吮指回味,做法简单,麻辣过瘾超级好吃!虾肉鲜甜,连同香辣的酱汁,一起入口,麻辣鲜香,又有些许的回甜,唆着手指越吃越香。
原料:
大虾、盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、莴笋、土豆、洋葱、香辣虾酱、生姜、大蒜、大葱、干辣椒、花椒。
做法:
1、剪去虾枪和虾须,保留虾脚;
2、大虾背部用小刀划开,挑出泥肠;
3、锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;
4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒;
5、倒入适量生抽调味;
6、加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜即可。
1、虾清洗干净,剪去虾须。
2、用针挑去沙线,用料酒和盐腌制。
3、土豆洗净去皮。
4、切成条状,粗细就和小指那样就可以了。
5、土豆条沾适量淀粉,入锅炸制一下,炸到金黄即可捞出沥油。
6、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉。
7、平底锅里放适量油,将虾两面煎一下,时间不要长,变红就可以出锅。
8、干红辣椒切碎,葱姜切碎。
9、锅里放少量油,放入辣椒、花椒和葱姜爆香,然后放入土豆翻炒。
10、放入煎好的虾。
11、放适量辣椒酱煸炒几下,翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅。
综上所述,佛山排名前十干锅香辣虾培训学校,佛山排名前十干锅香辣虾培训班,佛山排名前十干锅香辣虾培训排行榜,佛山干锅香辣虾培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习干锅香辣虾技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。学厨网佛山干锅香辣虾培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。
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