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佛山干锅鱼头培训费用：3500-4000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山干锅鱼头培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山干锅鱼头招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山干锅鱼头培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、干锅鱼头利润分析：

干锅鱼头的利润怎么样？开一家干锅店，能赚多少钱，这要看在哪个城市开店，店面有多大，如果50平的店面开在一线城市，每天消费人群是150人左右，每个人花了20元钱，一般来看，经营一天下来就能挣3000块钱左右，一个月就能赚9万块钱左右，刨除人工和租房子钱，水电费等等，一年下来，赚的钱就更多了，少说60万元左右，非常诱惑人的。

干锅的菜品价格相对传统餐饮来说成本要降低了50。一般蔬菜类卖价为3元/100克,肉禽类卖价为8元/100克……，综合算下来，一份麻辣香锅的毛利率能达到70-80%,纯利能达到50%左右。

一个干锅店的投资成本大约在5万~10万元，3个月的时间便可以轻松的赚回来，创业风险为零。随手香干锅属于行业当中的佼佼者，赚钱速度快，开一家成功一家天天生意爆满，开店不愁没有顾客，适合一年四季经营，没有淡旺季之分。

如果50平米的店面开在二线城市，一般来说，一年级能赚40万元左右，开在三线城市的话，一年ZUI少也能赚25万元左右，当然这些只是小编说的大概利润，实际赚了多少钱还有要看具体有多少人，卖出去多少，这些只供大家来参考。（以上数据仅供参考）

二、干锅鱼头培训内容：

1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

2、干锅底料的识别和配方。

3、香料的识别和配方。

4、秘制干锅酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、干锅底料的炒制方法。

7、干锅原料的加工方法和炒制方法。

8、干锅系列味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、干锅主要原材料的好坏识别等。

12、种类有干锅鸡、干锅排骨、干锅五花肉、干锅鸡杂、干锅牛杂、腊味干锅、干锅牛蛙、干锅兔、干锅虾、干锅鱼、干锅肥肠、干锅萝卜、干锅土豆片、干锅娃娃菜、干锅花菜、干锅千叶豆腐、干锅茶树菇、干锅油豆筋、干锅四季豆、干锅杂蔬等。

三、干锅鱼头制作安排（家庭版）：

干锅鱼头是一道菜品，属于云贵菜系，主要材料是鱼头，配料是青红椒、洋葱，调料为料酒、色拉油、食用盐等，通过煎、烧的做法而成。干锅鱼头是对比著名的一道干锅做法，做好的鱼头拥有味道鲜美、汤汁浓烈的特征。它的营养价值也很高，鱼头中的胶原蛋白也很富厚，对于身材可以或许起到肯定的保健效用，但也要细致，在选材时ZUI佳选择野生鱼类，此外也不要常吃，终究鱼头中的重金属含量是很高的。

主料：鱼头(一个)

辅料：香菇(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)青、红辣椒(适量)

1、香菇泡发，姜切大片，大蒜去皮剥成蒜瓣，青、红椒切片。

2、将鱼头劈成两半，洗净，用盐、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖码味2个小时。

3、将蒜瓣、香菇、姜片码入锅底，再匀称的撒少量盐。

4、锅入稍多的油，将腌好的鱼头放锅里，盖上盖子大火烧5分钟，再小火5分钟，加切好的青、红椒，末了关火焖3、5分钟便可。

综上所述，佛山排名前十干锅鱼头培训学校，佛山排名前十干锅鱼头培训班，佛山排名前十干锅鱼头培训排行榜，佛山干锅鱼头培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习干锅鱼头技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山干锅鱼头培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。