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佛山干锅四季豆培训费用：1000-2000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山干锅四季豆培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山干锅四季豆招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山干锅四季豆培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、干锅四季豆利润分析：

干锅四季豆的利润怎么样？开一家干锅店，能赚多少钱，这要看在哪个城市开店，店面有多大，如果50平的店面开在一线城市，每天消费人群是150人左右，每个人花了20元钱，一般来看，经营一天下来就能挣3000块钱左右，一个月就能赚9万块钱左右，刨除人工和租房子钱，水电费等等，一年下来，赚的钱就更多了，少说60万元左右，非常诱惑人的。

干锅的菜品价格相对传统餐饮来说成本要降低了50。一般蔬菜类卖价为3元/100克,肉禽类卖价为8元/100克……，综合算下来，一份麻辣香锅的毛利率能达到70-80%,纯利能达到50%左右。

一个干锅店的投资成本大约在5万~10万元，3个月的时间便可以轻松的赚回来，创业风险为零。随手香干锅属于行业当中的佼佼者，赚钱速度快，开一家成功一家天天生意爆满，开店不愁没有顾客，适合一年四季经营，没有淡旺季之分。

如果50平米的店面开在二线城市，一般来说，一年级能赚40万元左右，开在三线城市的话，一年ZUI少也能赚25万元左右，当然这些只是小编说的大概利润，实际赚了多少钱还有要看具体有多少人，卖出去多少，这些只供大家来参考。（以上数据仅供参考）

二、干锅四季豆培训内容：

1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

2、干锅底料的识别和配方。

3、香料的识别和配方。

4、秘制干锅酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、干锅底料的炒制方法。

7、干锅原料的加工方法和炒制方法。

8、干锅系列味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、干锅主要原材料的好坏识别等。

12、种类有干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅鸡杂、干锅素菜、干锅鹅、干锅蛙、干锅鱼、干锅猪蹄、干锅笋、干锅猪手、干锅牛排、干锅白条兔、干锅红袍鱼等。

三、干锅四季豆制作安排（家庭版）：

干锅四季豆在饭店里的出镜率挺高的，人们为啥乐此不彼的喜欢吃它呢？现在入秋了，天气渐渐转凉，趁着露天的四季豆还没完全下市，赶紧趁新鲜的时候再吃一波，再吃就是大棚里种的了，感觉吃蔬菜还是露天的好吃。记得小时候在农村，家家都有吃不完的芸豆，四季豆，等瓜果蔬菜。炒菜、蒸面条的时候放里面一些，吃着特别香。

我尤其喜欢吃四季豆，颜色碧绿，吃起来清脆口感好。后来接触厨师这一行业，还是觉得四季豆做成干锅是ZUI好吃的，不信你看，便宜实惠的四季豆转身一变做成干锅，在饭店里的身价翻了好几番。干锅四季豆香味浓郁，干香滋润、麻辣鲜香，脆嫩入味、味道醇香具有浓郁的乡村风味。今天把这道菜的做法分享给大家，学会了给家人露一手。

下面是所用到的食材和调料：

食材：四季豆，五花肉，蒜子，生姜，青红椒，花椒，红干椒，洋葱。

调料：红油豆瓣酱，食盐，鸡粉，白糖，生抽。

下面请看我们的操作：

1、准备四季豆一把，先择去头尾和上面的老筋，用水洗净，切成三厘米长的段，放入盆中备用。

2、青椒3个，红椒2个，切成斜片；五花肉一小块切成条。

3、大葱半根切成斜片；生姜一块切成姜片；再抓入几粒花椒和一小把红干椒。

4、洋葱半个切成条，用手抓散，放入干锅中垫底。

5、等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

6、炒锅烧热添入食用油，油温五成热时，下入四季豆，用勺子翻动几下，使四季豆受热均匀，滑油40秒左右倒出控油，四季豆经过滑油可以使口感更脆。

7、锅内再添入少许食用油，放入五花肉煸炒，炒出里面的肥油，倒入葱姜和大料爆香，加入豆瓣酱5克，放入青红辣椒，快速翻炒几下。

8、倒入四季豆，加入老干妈5克，翻炒均匀，加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，淋入生抽5克，开大火翻炒，化开所有调料，即可关火装入干锅中。

9、好了，这道香辣脆嫩的干锅四季豆就做好了，鲜香美味，软脆适中，四季豆油炸后会起一层皱皱的外皮，那是因为油炸后缩水了一些，但口感比之前好太多，吃起来还特别脆嫩，和炖着吃口感明显不同，可谓各有一番味道！吃得让全家人停不了口，超级下饭哟。

综上所述，佛山排名前十干锅四季豆培训学校，佛山排名前十干锅四季豆培训班，佛山排名前十干锅四季豆培训排行榜，佛山干锅四季豆培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习干锅四季豆技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山干锅四季豆培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。