佛山前十西餐培训学校排名，佛山前十西餐培训班，佛山前十西餐培训中心，佛山西餐培训学校哪个有名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学厨网小吃培训在国内有着很高的品牌知名度，许多在其他城市的学子都纷纷前来报名学习。学厨网技术毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和师傅教出来的口味差不多即可结业。

佛山西餐培训费用：6500-9000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山西餐培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山西餐招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山西餐培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、西餐利润分析：

西餐的利润怎么样？西餐利润是很不错的，如果经营的好的话，一个月大约能赚5000元。一般来讲，西餐店的规模都是比较大的，我们要保证西餐店店铺的面积，像比较大型的西餐店，至少有七八十平米以上，自然是需要准备一些资金给租金费用的，在大城市的话一般需要准备20万元一年的租金，小城市需要准备10万块钱一年的租金，大家要根据自己所在的城市进行一个牛排店开业合理的分析，去进行一个租金的市场考察。其实在店铺刚刚开业的时候，西餐店需要搞一些开业庆典活动，前期的宣传也是需要花费大量的资金的，西餐店这些资金总共投资3万块钱到5万块钱之间就差不多足够了。

西餐厅一个月利润多少？可以看出，牛排西餐厅利润在一线城市（以上海为例）月利润是12.79万元，年利润是153.48万元、二线城市（以太原为例）月利润是8.17万元，年利润是98.04万元、三线城市（以西宁为例）月利润是5.28万元，年利润是63.36万元。（以上数据仅供参考）

二、西餐培训内容：

1、轻食简餐：系统掌握轻食,沙拉,简餐基础知识及制作、并能在此基础上进行创新。如:藜麦龙利鱼色拉配扒食蔬、金枪鱼牛油果色拉、法式芥末煎鸡腿排等。

2、炸鸡培训品种包括：香辣鸡翅、香辣尖中翅、麻辣鸡翅、麻辣尖中翅、麦香鸡翅、香辣鸡腿、无骨鸡柳、上校鸡块、麦香鸡腿、劲爆鸡米花、新奥尔良烤翅、香酥鸡柳、香酥鸡排、麻辣鸡块等。

3、鸡排品种包括：原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、咖喱鸡排、海苔鸡排、碳烤鸡排、蒜香鸡排、番茄鸡排、甜辣鸡排、色拉鸡排、台式盐酥鸡、风味鱿鱼、甘梅地瓜、马铃薯薯条、甜不辣、花枝丸等。

4、前菜沙拉：初级基础课程刀工刀法（丁、丝、条、片)、基本原材料成型、配菜、火候掌控等；开味菜如:德式土豆沙拉、烟熏三文鱼、金枪鱼沙拉、蟹肉蔬菜塔、法式焗蜗牛、华尔道夫沙拉等。

5、汤品：操作台准备、案板使用规则,设备设施安全使用及维护。如:奶油洋葱汤,意式蔬菜汤,番茄汤、德式土豆汤、西兰花汤、芦笋汤、罗宋汤等。

6、传统酱汁小吃：酱汁:塔塔汁、千岛酱、罗勒酱、浓缩黑醋汁、鸡尾汁、黑椒汁、红酒汁、荷兰汁等；小吃:炸鱼柳、扒长茄沙拉、海鲜鸡尾杯、牛仔骨、水波蜜等。

7、基础主菜：西餐原材料识别及初加工、根茎蔬菜、叶类蔬菜、家禽类等理论知识.如:奶油汁烩鸡、意式肉酱面、玛格丽特披萨嫩煎鲈鱼配白兰地草莓汁南瓜芝士焗饭等。

8、拓展主菜：西班牙海鲜饭、油浸三文鱼配牛肝菌汁、酒香羊排配黄桃蜜汁、意大利烩羊膝、千白煎鲜贝配红椒汁、香煎西冷牛排、牛扒、澳洲烤面包糠羊排等。

9、日式料理：寿司饭的调制、坚果饭团、日式手卷、花式寿司卷、日式海鲜照烧汁、照烧汁前鱿鱼、日式牛肉蛋烧饭、日式乌冬海鲜汤面、日式和风豚骨拉面、照烧汁前鳃鱼等。

10、东南亚料理：桑巴酱炒米粉、印度咖喱鸡、海南鸡饭套餐与酱料、冬阴功汤、马来椰汁小羊排、椰丝炒鸡、新加坡炒果条等。

11、美味小吃包括：炸薯条、香辣串、骨肉相连、美式热狗、自制波浪薯、麻辣串、苹果圈、洋葱圈、欧式热狗、炸香蕉、 果蔬沙拉、香辣豆丁、香酥玉米粒等。

12、强化训练：宴会菜单制作、中西融合菜的系统学习;如大虾配京葱、泰式酸辣鸡胸、芝士虾仁春卷香橙叶、大元贝配甜粟米鸭胸配提子汁及坚果等。

三、西餐制作安排（家庭版）：

A、蒜香黄油虾

食材：虾、黄油、大蒜、干辣椒

做法：虾去壳开背，加2勺料酒1勺辣椒粉1勺黑胡椒粉抓匀腌制15分钟。锅中放橄榄油再下虾仁煎至变色，下干辣椒和多多的蒜末煸香。再放一块黄油、半勺糖、半勺料酒丰富虾肉的口感，再撒上欧芹碎。

B、西班牙海鲜饭

准备食材:大虾，米，鱿鱼，鸡胸肉1块，彩椒，洋葱半个，蒜末，黄油35克。

做法:洋葱切丁，彩椒切丁，鸡胸肉切丁。大虾去掉外壳，留下虾头，锅里倒油，放入大虾炒出红油，倒入清水煮10分钟，捞出虾头扔掉，留下高汤。锅里倒油，炒香蒜末，倒入鸡胸肉炒至变色，倒入洋葱丁和彩椒丁，倒入煮好的虾头高汤，放入大米，加适量白葡萄酒和清水，煮20分钟。放入鱿鱼和大虾，放入柠檬和黄油块，撒适量黑胡椒碎和辣椒粉，再煮5分钟，出锅撒适量欧芹碎即可。

C、意大利菌菇烩饭

食材（2-3人份）：意大利米或大米200g；菌菇（建议3种以上）250g、洋葱1/4个、培根2片、大蒜2瓣；浓高汤块（鸡汤口味）、白葡萄酒；黄油、橄榄油；现磨黑胡椒、海盐、新鲜百里香/欧芹碎、帕玛森芝士适量；

做法：大米提前浸泡30分钟；蘑菇切片、培根切丁、洋葱切丁，大蒜切末；锅里下黄油煎香菌菇，盛起备用；锅里继续下橄榄油，翻炒洋葱和大蒜末，然后加入培根翻炒至培根焦香；然后加入沥干水分的米、培根翻炒；米炒出香味后，加入白葡萄酒、清水、高汤块，转中小火，期间要不停翻动，炒到米稍微收汁后，再继续加入水、翻炒至收汁，这样重复3-5次至自己喜欢的软硬度；加入淡奶油、现磨黑胡椒、海盐、新鲜百里香/欧芹碎、帕马森芝士调味，收汁后即可装盘。

D、洋葱猪扒

食材：盐

做法： 猪扒洗净，沥干，用厨房纸把表面的水份吸干，用刀背敲剁猪扒两面，把肉拍松；再用剪刀把猪扒边缘的筋剪断，以免下锅煎时会卷起；准备酱汁，小碗里加入喼汁、番茄酱、生抽、糖和少许白开水，拌均匀；洋葱切成粗条，手撕成一片片；从冰箱取出猪扒后，下少许生粉和麻油，拌均匀； 起锅热油，下猪扒，以中火煎猪扒，每面煎大约1分半钟，或煎至两面金黄，盛起；猪扒在室温中放置5分钟后，切成粗块；把洋葱和猪排重新放到锅里（无需再下油），倒入酱汁，翻炒均匀，大火收汁即成。

E、黄油蒜香龙虾尾：

食材：龙虾尾3只（我买的冷冻的，ZUI好带龙虾头）

调料：黄油约20g，蒜5颗，洋葱1勺左右，黑胡椒，西芹粉，研磨香料，玫瑰盐，料酒1勺。

步骤：先把龙虾用厨房纸巾搽干，然后把龙虾对半切不完全切断.把其中一只龙虾肉轻轻完整地挖出。均匀把玫瑰盐和黑胡椒洒在龙虾肉上，然后用手涂抹均匀.腌制15-30分钟。制作黄油蒜香酱：先把黄油软化，把洋葱和蒜一起剁碎，在黄油里面放入西芹粉，料酒，玫瑰盐和洋葱蒜蓉碎.搅拌均匀。烤箱预热180度10分钟。把黄油蒜茸酱均匀地涂抹在龙虾肉上，尽量多涂。进烤箱：180度10-15分钟左右（每个烤箱脾气不一样）。制作龙虾蘸酱，把刚刚其中一只挖出肉的龙虾肉先下锅放刚刚剩下的黄油酱煎熟，捞起。然后把龙虾壳和肉翻炒几下然后趁热放适量水，再加一勺黄油酱和蚝油！变稠就可以.全程大火。

F、法式香煎羊排

食材：羊排、口蘑、大蒜、洋葱、白兰地、迷迭香、黄油、芦笋、胡萝卜。

做法：羊排擦干水分，双面撒上盐、黑胡椒、橄榄油，稍微腌制30分钟。用橄榄油煎出血水，加入大蒜、洋葱、迷迭香、黄油，转小火继续煎至焦黄（煎的过程中可以反复把融化的黄油浇在羊排上增香）。锅留底油煎口蘑、芦笋和胡萝卜，用来装盘即可。

G、那不勒斯意面

材料：意面，黑胡椒味烤肠2根，小番茄，蒜瓣。

做法：意面加油盐煮熟捞出过凉水后沥干水份备用。锅里热油放入切好的烤肠煎至两面金黄色，放入蒜瓣炒出香味。放入小番茄，稍微翻炒出汁，加入意面，3勺番茄酱，1勺蚝油，1勺生抽，适量黑胡椒碎，盐翻炒均匀。出锅装盘，放上一个荷包蛋，撒上欧芹碎。

H、托斯卡纳三文鱼：

食材和调味料准备：三文鱼、菠菜、蘑菇、洋葱、蒜末、青豆（也可以是小西红柿）、欧芹、柠檬、橄榄油、盐、淡奶油、黄油、黑胡椒、白葡萄酒、意大利帕玛森奶酪等。

操作步骤：所有食材洗净切配好：菠菜、洋葱、欧芹、蘑菇、洗净切片/段，青豆解冻，蒜末备好。腌制三文鱼：三文鱼用厨房纸吸干，放盐、黑胡椒、橄榄油腌制20分钟后，用平底锅煎至金黄色，放黄油增香即可。温火放入黄油，用蒜、洋葱煸炒一下后加入白葡萄酒，再依次放入蘑菇、青豆/西红柿翻炒，再加入淡奶油、意大利帕玛森奶酪搅拌一下，再加入菠菜搅拌、欧芹、（罗勒）、柠檬片后放盐、黑胡椒调味即可。装盘，再放上煎好的三文鱼、柠檬片、圣女果、欧芹叶、烤好的法棍等装饰一下即可。

综上所述，佛山排名前十西餐培训学校，佛山排名前十西餐培训班，佛山排名前十西餐培训排行榜，佛山西餐培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习西餐技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山西餐培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。