佛山前十铁板烧培训学校排名
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佛山铁板烧培训费用:2500-3500元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);
佛山铁板烧培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;
佛山铁板烧招生区域:禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等;
佛山铁板烧培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
一、铁板烧利润分析:
铁板烧的利润怎么样?现在铁板烧小吃已经成为人们喜欢吃的一种美食小吃,所以吸引了很多投资者选择铁板烧系列的项目行也创业。像铁板炒饭、铁板鱿鱼等小吃项目就很受欢迎。那么一下就是做铁板烧生意有前景吗?在市场经营的一般做的铁板烧好吃就是卖得zui好的,从晚上8点开始,到凌晨11点都一直在忙碌中。每天摆摊从晚上8点到凌晨12点,除去成本和每天剩余的,利润大概在营业额的20%左右,就也是100-300元的毛收入,一个月也就4000-5000左右的收入。荤素菜品的利润高,随意炒了一份铁板烧,青菜、白菜、小鱿鱼、花菜、骨肉相连、金针菇各一串,价格在10元左右。加上油、煤气、包装盒费用成本在5元左右,利润是大约20%左右。(以上数据仅供参考)
二、铁板烧培训内容:
1、讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用;
2、铁板烧必备的原材料,配料的选择,采购;
3、畜肉类,禽肉类的腌制和加工处理,包括鱿鱼的选择,切花技术;
4、蔬菜类,菜串的制作;
5、调味酱的配比与调制;
6、铁板烧操作方法与技巧;
7、各种酱料的识别和运用并复习制作技术,独立完成产品的制作;
8、火锅培训种类有铁板犹鱼、铁板鸡心、铁板鸡脖、铁板骨肉相连、牛羊猪肉串、铁板香肠、铁板韭菜、铁板香菜、铁板各种蔬菜、铁板金针菇、铁板豆制品片等。
三、铁板烧制作安排(家庭版):
自己在家用平底锅做一份铁板烧土豆,土豆炸熟,用平底锅,用小火,配上了适当的配菜,香气四溢。
原料:土豆、二荆条、泡椒、油炸花生米、洋葱、榨菜、菜籽油、烧烤粉、五香粉、孜然粉、味精、白芝麻。
做法步骤:
第1步、新鲜的土豆去皮。切成自己喜爱的形状清水洗净泡出淀粉。
第2步、锅里放。比平时多一点的油。冷油下锅开大火。开始炸。
第3步、略放一点点底盐油温升高以后,转中火继续炸。
第4步、炸到五分熟。起锅备用。
第5步、平底锅刷薄薄得一层油。开zui小火,倒入炸好的土豆。小火慢煎。
第6步、放入二荆条和洋葱,继续煎。
第7步、放入切好的榨菜丁,土豆煎至两面黄。
第8步、烧烤粉,五香粉。孜然粉已经味精。倒入锅中,放入翻炒均匀。
第9步、zui后我们撒上白芝麻,泡椒以及花生碎。
第10步、非常的美味。零食和下饭都是不错的选择。
小贴士:DI一次炸土豆的时候不要扎得过于耙,要保持它的硬度,五分熟就行了。第二差用小火慢煎的时候油 要少。用zui小火煎出香味儿。
综上所述,佛山排名前十铁板烧培训学校,佛山排名前十铁板烧培训班,佛山排名前十铁板烧培训排行榜,佛山铁板烧培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习铁板烧技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。学厨网佛山铁板烧培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。
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