西点蛋糕师培训，西点蛋糕师培训班，西点蛋糕师培训学校，西点蛋糕师培训中心，西点蛋糕师培训点，西点蛋糕师培训机构，西点蛋糕师培训费用，西点蛋糕师培训学费，西点蛋糕师培训哪里好，西点蛋糕师培训学校哪家好，西点蛋糕师培训学校哪里好等。在西点厨师堆里的头是有资历和资格的高级西点厨师。西点主厨决定每一天的甜点菜单是什么，监管大部分的厨房工作人员。但是他们必须经过严格的专业培训，测试和认证，达到了熟练掌握这个职业领域的技能和可能的zui高标准水平。

西点蛋糕师培训优势：学厨网西点西餐学院西点专业✲✲首创DIY教学模式，名师授课一对一辅导，情景教学实战演练，蛋糕烘焙理实一体教室都是您的不二选择。学厨网西点西餐学院西点专业以培养现代西点烘焙大师为目标，培养学生能够熟练掌握裱花蛋糕类、面包类、烘焙西点类、常温蛋糕类、慕斯、巧克力类等西点烘焙技术，培养学生的创新能力，能胜任星级酒店、烘焙坊裱花师、面包师等职务，并具备独立开店能力。

西点蛋糕师培训对象：零基础、有经验者都可学习，针对独立开工作室、创业及微店课程的，内容全面、系统、专业、实用。小班制、情景化、实操教学为主，实用性、创新性教学特色。

西点蛋糕师培训目标：对西点知识详细了解，对西点设备、工具的认识、保证在此基础上创新。

西点蛋糕师培训时间：学习时间1-3周左右，视个人情况而定。循环教学。签订学习合同，如果一期没有学会，下期可继续免费学习。

西点蛋糕师培训内容：

1、鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制；

2、韩式裱花知识：韩式裱花基础理论知识韩式裱花工具材料的认识、专业韩式裱花奶油霜豆沙霜的制作方法，多种花型的学习；

3、调色配色：色彩的搭配及配色的技巧豆沙霜、奶油霜的调色技巧；

4、蛋糕花边：贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、辫子边、饺子、花篮、扁齿花边（5种）、叶子花边（3种）等；

5、蛋糕花朵：玫瑰、旋转玫瑰、马蹄莲、菊花、寿星、向日葵、康乃馨、五瓣花、牡丹、芍药、山茶花、棉花、花苞、百合花等；

6、蛋糕抹胚：方胚、直胚、圆胚、心形胚等、蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用；

7、蛋糕装饰：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配；

8、手工饼干：牛奶曲奇、香葱曲奇、核桃酥；

9、成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷，枣糕、长颈鹿蛋糕、北海道戚风杯、酸奶蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等；

10、经典甜面包：奶油毛毛虫、经典菠萝包、黄金椰蓉条、热狗卷、甜甜圈、披萨、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、焗烤三明治、天使面包、蓝莓芝士、肉松卷、芝士培根包、雪芙红豆、香堡玉米以及肉松火腿等等；

11、蛋糕的品种：已经不像以前那么单一了，蛋糕裱花培训班课程新增有翻糖蛋糕、韩式裱花，都是现在zui为流行的蛋糕裱花培训，都属于西点蛋糕培训必须的课程；

12、韩式裱花制作：韩式裱花基础理论知识韩式裱花工具材料的认识、专业韩式裱花奶油霜豆沙霜的制作方法，多种花型的学习：有玫瑰花、小苍兰、花苞以及各种叶子的制作等三十多种；

13、翻糖蛋糕：翻糖蛋糕的专业工具的使用掌握；英式糖花专业糖霜的配比制作；翻糖蛋糕糖皮的制作；翻糖蛋糕糖皮的包覆；翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法；

14、翻糖糖花学习：玫瑰花、康乃馨、奥斯汀玫瑰、小雏菊、百合花、马蹄莲、牡丹、栀子花、翻糖花盒的制作及搭配；

15、翻糖制作与装饰：翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖棒棒糖、翻糖礼物盒；

16、翻糖设计及制作：创意毕业翻糖蛋糕、翻糖包包、翻糖高跟鞋；

17、花边制作：贝壳花边、曲奇花边、花篮花边、裙边花边；

18、花朵：玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰、小雏菊、大丽花、菊花、蓝盆花、牡丹、芍药、山茶花、向日葵、罂粟花、小苍兰、银莲花、苹果花、绣球花、风信子、棉花、花苞以及各种叶子的制作（不少于30种的花型，花朵会不断创新）；

19、特色甜面包系列：甜甜圈、披萨、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、蔓越莓餐包、椰奶餐包、热狗餐包、岩烧乳酪、布里奥斯、芝士条、酸奶排包、玉米沙拉，鸡蛋三明治，焗烤三明治；

20、常温蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、玛芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷，枣糕、长颈鹿蛋糕、北海道戚风杯、酸奶蛋糕等二十几种；

21、手工饼干：牛奶曲奇、香葱曲奇、核桃酥、蔓越莓饼干、杏仁大帝、燕麦小饼、魔鬼巧克力、凤梨酥、阿拉扭纹棒；

22、吐司系列：吐司面团的特性及操作要点的讲解，红豆吐司，牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司等；

23、月饼甜点类：五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼、椒盐酥、酥皮泡芙、蛋挞、马卡龙、牛轧糖、花生酥、泡芙、闪电泡芙、焦糖布丁；

24、咖啡饮品：掌握各种咖啡的冲调方法，拉花技巧，学习咖啡豆知识，学会黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶等制作方法。

学厨网西点蛋糕师培训可以根据不同的温度分为室温小吃、冷食和热点。根据西点的不同用途，可分为茶点和茶点。对于这些不同的用途，点心的种类也不同。根据厨房工作的不同分工，也可分为面包、糕点和巧克力。这些包括几乎所有的西式糕点。然后用面粉、酵母和其他一些食品原料，加上一些添加剂，通过一系列的工艺视频，这种食品有许多种类和良好的口味，如面包、蛋糕等。烘焙食品深受许多年轻人的喜爱。

西点蛋糕烘焙是一门能激发人们内心情感的艺术，是爱与美的体验。通过烘烤，现代人逐渐钝化了灵魂，激发了人与人之间的沟通、分享和爱的能力。手工西点，继承健康生活理念，提高学生的生活能力。所以烘焙是一个爱的过程，一个分享的过程，一个发现自己的过程。通过这些课程，学生们可以成长为更好的自己。