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学厨师短期学费多少钱：短期厨师培训班根据课时，学费一般几千元到1万多元。学厨师短期学费多少钱一个月，学一个月短期的厨师大概在几千到1万元这样，学厨师主要是食材费用和器具使用的费用以及水电费还有教师教学的学费。学厨师短期学费多少钱一年，厨师培训的学费在2万元左右不等。不同的地区、消费水平的高低也是影响具体的学费要根据学校的专业来决定，有些地方的消费高、有些地方的消费低，学费有略微的差别属于正常现象。

各个厨师培训班收费标准：

1、中餐厨师培训（学费6000-9000元，学习时间3-6个月）：培训种类有什锦泡菜王、泡藕带、三色泡菜、滋补苦瓜泡菜、果味泡菜（甜）、橙汁冬瓜条、桂花山药、山楂蜜瓜、开胃红薯片、开胃萝卜、韩式大白菜、刀拍黄瓜、炝拌毛豆、皮蛋拌豆腐、炝拌生菜、香菜拌牛肉、醋炝花生、糖渍潘茄、酸辣海带丝、红油金针菇、清炒时蔬类白灼生菜、白灼广东菜心、耗油生菜、木耳小白菜、手撕包菜、千张小白菜、尖椒萝卜菜、上汤娃娃菜、蒜茸油麦菜、清炒空心菜、清炒大白菜、清炒菠菜、清炒茼蒿、清炒红菜苔、清炒莴笋、豆角茄子、农家小炒肉、虎皮青椒、家常豆腐、酸辣土豆丝、酸辣包菜、松仁玉米粒、小炒山药、韭菜炒蛋、鱼香茄子煲、、银杏西芹、豆角外婆菜、乡村爆脆藕、番茄炒蛋、青椒炒蛋、清炒菱白、小炒香干、巧妇爽口茄、青椒肉丝、鱼香肉丝、青椒回锅肉、土匪猪肝、宫保鸡丁、泡菜苕粉肉丝、京酱肉丝、小炒黄牛肉、铁板黑椒牛柳、爆炒肥肠、火爆腰花、锅巴肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、地三鲜、番茄炒花菜、毛血旺、干子榨菜肉丝、千张肉丝、海带烧肉、粉蒸肉、松仁玉米、梅干菜扣肉、大白菜烧丸子、蒜苗炒腊肉、蓠蒿炒腊肉、腐竹烧肉、四季豆烧肉、口味虾、小炒鸡肫、拔丝苹果、拔丝香蕉、红烧焖炖煮类、油焖双冬、麻婆豆腐、肉沫豆腐、家常豆腐、木耳烧腐竹、锅巴肉片、水煮肉片、水煮鱼片、糖醋排骨、咖喱鸡、啤酒鸭、砂窝黄牛肉、湘西大片腊肉、红烧田鸡、红烧鱼块、红烧鲫鱼、剁椒鱼头、雪菜小黄鱼、糍粑鱼、泡椒半条鱼、新派酸菜鱼、黄豆焖猪蹄、馋嘴牛蛙、荆沙财鱼、茶油鸡、干锅手撕包菜、干锅花菜、干锅手撕鸡、干锅牛腩、干锅狗肉、干锅羊肉、干锅千页豆腐、干锅土豆片、干锅手撕面筋、鱼头火锅、腊鸭火锅、香辣火锅、酸菜鱼火锅、三鲜火锅、羊肉火锅、土鸡火锅、狗肉火锅。干煸类干煸藕丝、干煸土豆丝、虎皮青椒、干煸鱼块、干煸泥鳅、干煸刁子鱼、干煸辣子鸡等。

2、西餐厨师培训（学费8000-15000元，学习时间3-6个月）：学习内容有番茄酱可用于炒意大利面、烩海鲜、烩肉菜类、披萨等；香草酱用于炒意大利面、炒贝类海鲜、搭配鱼类菜肴食用，也可直接涂抹在面包上使用；布朗酱汁，是基础酱汁，用于制作红酒酱汁、黑胡椒酱汁，可用于烩菜和搭配肉类菜肴；红酒汁和黑胡椒酱，适用于牛排、羊排、猪排的配餐调味；蛋黄酱是沙拉酱的基础酱汁，可衍生出千岛酱、凯撒酱和法汁等；千岛酱，主要由酸黄瓜、洋葱、熟蛋黄、番茄沙司、蛋黄酱、盐和胡椒粉搅拌而来，呈粉红色，微甜微酸，适合拌熏鸡肉块，蔬菜等；凯撒酱，用料中有大蒜、黑胡椒、鳀鱼柳，适合做蔬菜沙拉。学习西式烹调技术与工艺、食品营养卫生、餐饮成本核算、西餐原料知识、餐饮管理、财务管理、西餐英语、西餐礼仪、开胃头盘、汤；欧美及东南亚经典菜肴、西式小吃、分子料理、花式调酒与饮品、中式代表菜、西点烘焙裱花、糖艺等。

3、西点厨师培训（学费6000-12000元，学习时间3-6个月）：学习内容有浮云卷蛋糕制作、提拉米苏制作、卡仕达酱制作、香缇奶油制作、乳酪派制作、轻乳酪制作、手指饼干制作、酥皮泡芙制作、冰淇淋奶油制作、雪媚娘皮制作、雪媚娘成品制作、意式马卡龙制作、千层蛋糕制作、杏仁饼干制作、珍妮曲奇饼干制作、蛋黄酥制作、巧克力配件制作、淡奶油打发技术、西点慕斯、3D喷砂系列、夹心橘子喷砂系列、柠檬慕斯喷砂系列、芒果慕斯喷砂系列、草莓慕斯喷砂系列、星空淋面系列、手工巧克力系列、梦幻椰滋淋面系列、千层蛋糕系列、主题西点延伸制作、延伸制作考核、网红蛋糕款创意制作、根据客户需求延伸制作等。

4、烘焙厨师培训（学费6000-9000元，学习时间3-6个月）：学习内容有系统学习实操掌握各式面包、欧包、软欧，德式烘焙，饼干点心等烘焙，学完具备从事面包烘焙相关行业工作能力或自主创业能力。熟悉掌握烘焙设备工具合理布局，采购注意事项，掌握烘焙产品成本，定价，包装，销售，储存方式。优化生产制作的流程，提高人效!全新双模式！进店实战效果好！网红手信班-实操学习的品种网红蛋黄酥系列-肉松小贝系列面包烘焙班 -面包按照面粉、油脂、馅料以及制作方法的不同，可分为调理面包、 吐司面包、丹麦（起酥）类、欧式面包（健康类）五个基本种类。掌握常用的打面方法操作流程以及注意事项（法、中面法的讲解 与区别、以及面团的配方计算）常用的整形手法操作流程以及注意事项（圆形、圆柱形、橄榄形） 的操作与注意事项实操学习品种：甜面包、菠萝包、大亨墨鱼肠卷、流沙朵朵、芒果派对、肉松包、毛毛虫、汉堡、起士大亨披萨、玉米香肠、加州提子、芝士培根、红豆椰奶、布丁面包、紫薯年轮、焗烤热狗、甜甜圈、全麦吐司面团、全麦吐司、牛油排包、牛角餐包面团、牛油排包、牛角餐包、手撕包、北海道、脏脏包的醒发和烘烤、丹麦面团、丹麦热狗、丹麦披萨、培根丹麦、丹麦三明治、水果丹麦等。

5、私房烘焙培训（学费6000-9000元，学习时间3-6个月）：学习内容有杏仁奶酪塔、焦糖海盐慕斯、可丽饼、修女泡芙、焦糖布丁、雪媚娘、蛋挞、芒果慕斯、草莓慕斯、巧克力镜面慕斯、星空镜面慕斯、黑森林、提拉米苏、轻乳酪蛋糕、星空巧克力、布朗尼、玛格丽特、蛋黄酥、马卡龙系列、喷砂慕斯系列、班戟、裸蛋糕、雪花酥、蔓越莓饼干、牛轧糖、日式菲克、千层蛋糕、水果杯、豆乳盒子纸杯蛋糕、海洋慕斯蛋糕、舒芙蕾、肉松小贝、爆浆珍珠蛋糕、脆皮泡芙、闪电泡芙、网红沙皮狗、蛋白糖、kitty猫3D立体蛋糕、 拔丝蛋糕、波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、蛋糕抹坯、玫瑰花、旋转玫瑰、五瓣花、多叶菊、迎春花、牡丹、康乃馨数字蛋糕卡通创意蛋糕:如芭比、足球、叮当猫、喜洋洋数字520、1314等。

6、特色小吃培训班（学费2000-6000元，学习时间3-30天）：学习内容有水煎包、豆浆、油条、肉片粥 、手抓饼、 鸡蛋灌饼、 酱香饼 、馒头、花卷、烤面筋、臭豆腐、关东煮、土豆片夹馍、烤冷面 、米线、小笼包、酸辣粉、馄饨、肠粉、烤串、炸鸡柳、里脊肉夹馍、手工辣条、烤牛肉、 烤羊肉、 烤腰子、 烤鸡胗、 烤鱼、 烤牛肚、 烤腰子、 烤鞭花 、烤脆骨、 烤鸡翅、 烤生蚝 、烤鱿鱼、早点早餐、特色油炸、烧烤系列、卤肉卤菜、流动型经营、冷饮、凉菜、小吃车、砂锅、炒菜、面点、盖浇饭、干锅、卤鸡卤鸭、扣碗、营养粥、火锅等。