蛋糕培训班学费是多少钱，蛋糕培训大概多少钱学费？做蛋糕培训学费多少，做蛋糕培训学费多少钱一个月，蛋糕培训费用大概多少钱，蛋糕培训费用大概多少钱一个月，蛋糕烘焙培训费用多少钱，蛋糕培训一般多少费用，蛋糕培训一般学费是多少钱等。

一、蛋糕培训班学费是多少钱：

蛋糕培训班学费是多少钱？学蛋糕学费一般在5000元-8000元左右。如果学习的时间长一些、学习的东西全面一些，那么一般需要10000以上。并且，不同的培训学校烘焙培训班的学费是不同的，具体要视机构而定。正规的大型机构的培训费用肯定是要贵一些，小型机构的价格会便宜一些。蛋糕培训包含的内容有很多，像是一些烘焙基础知识、蛋糕胚制作、抹面、异形胚抹面，还有艺术蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、装饰蛋糕、转印蛋糕、浮雕蛋糕等。

二、蛋糕烘焙培训班学习哪些内容：

蛋糕培训内容一般有很多，像是一些烘焙基础知识，蛋糕胚制作，抹面，异形胚抹面，是基础的，还有一些类型，艺术蛋糕，翻糖蛋糕，裱花蛋糕，装饰蛋糕，转印蛋糕，浮雕蛋糕等都有。学西点蛋糕不需要太长时间，几个月就能掌握好基本功，具体时间长短要看你想学到什么程度了，换言之你的学习目的是什么。如果想从事这个行业或者是开店，当然学时间长一些，系统一些会更好，差不多6个月或九个月的样子。如果只是想掌握基本功，1-3个月就差不多了。学习时间不一样，费用也就不同。

蛋糕烘焙理论知识：

1、奶油和工具理论知识种类/市场前景/圆形抹面演示练习；

2、标准直角抹面、超垂直抹面、晕染抹面、渐变分层效果抹面及延伸、断层抹面讲解；

3、工作室，门店成本、设备，原材料，水电房租，人工，消耗品，装修、蛋糕成本核算；

4、花嘴的名称使用及讲解(吊线、圆球、立纹、水滴、交织贝论壳、圣安娜、裙边）；

5、制作流程，夹心选择，奶油用量，初胚、淡奶油调色，淡奶油的打发，奶油稳定的方法；

6、快速出单方法，批量生产蛋糕打，运输、水果简约蛋糕成型(装饰性原材料介绍及运用）；

7、延伸讲解西点，马卡龙，饼干，翻糖、豆沙裱花和蛋糕的组合方式。

蛋糕烘焙课程内容：

1、基础知识：

认识西点设备（搅拌机、案板、大小型西点设备、）及西点着装及卫生要求，各种原材料认识及面粉认识，和面、揉面、造型制作手法（如风车、钱夹、秋叶、牛角面包、花结面包、眼睛面包等。）和模胚学习（圆形、心形、方形等）。

2、蛋糕造型：

花卉蛋糕造型：玫瑰花、菊花、百合花、旋转玫瑰、蔷薇花、百叶花、水仙花、旋转玲、康乃馨、牡丹花、等10多种。

常温蛋糕类：香辣肉松蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗、核桃枣泥蛋糕等30余种。

3、面包饼干甜品

面包类：餐包、橄榄包、豆沙面包、椰香面包、毛毛虫、提子辫子面包、巧克力甜甜圈、蔬菜软包、土豆面包等。

冷冻甜点类：重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、草莓慕斯、酸奶慕斯、巧克力香蕉慕斯、乳酪蔓越莓慕斯、芒果冰淇淋等。

酥点饼干类：奶油曲奇、葱油曲奇、可可酥点、少林酥、马赛克酥、松子西饼、芝麻薄片、杏仁西点、广式蛋挞等。

4、裱花节日蛋糕

韩式裱花类：意式奶油霜、苹果花、梅花、野菊、牡丹、纸杯蛋糕、奥斯汀、毛茛花、百合、浆果、多肉等。

学习十二生肖、寿桃寿星、卡通人物、儿童蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕等各种造型。

节日主题蛋糕：新年快乐、玫瑰绽放、巧克力永生花、立体心形巧克力、巧克力包包、妈妈，我爱您、父亲的领结等。

5、咖啡饮品

咖啡、饮品（拿铁、牛奶打发、手冲咖啡、果汁、冷饮等）。

6、翻糖糖艺

翻糖蛋糕，各种造型制作，婚庆、花卉、卡通、人物、主题、展台蛋糕等学习。

糖艺学习：熬糖、月季、玫瑰、牡丹、花天鹅、水果、彩带、水晶球、支架等制作。