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一、红烧鸡中翅怎么烧好吃又简单

红烧鸡中翅共有5步，需要的材料有：鸡翅、葱白、生姜、大蒜、八角、干辣椒、冰糖、豆瓣酱、蚝油、清水、料酒、老抽、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、清水。

以下是红烧鸡中翅的详细操作：

1、鸡翅正反面划刀浸泡：在鸡翅的正反面划上几刀，清水浸泡10分钟，将葱白、生姜、大蒜切片，放入盆中加入八角、干辣椒备用。

2、加冷水料酒鸡翅焯水：锅中加入冷水、鸡翅、料酒、食盐焯水2分钟左右倒出，用清水冲洗干净，控水备用。

3、炒制糖色煎制鸡翅：锅中放入水、冰糖搅拌融化，淋入清水搅拌均匀，起锅倒入碗中备用。热锅凉油，撒上食盐，鸡翅煎3分钟。

4、倒入葱姜调料搅匀：锅留底油，倒入葱、姜等辅料爆香，加入豆瓣酱、蚝油、清水、料酒、老抽搅拌均匀。倒入鸡翅、糖色、清水。

5、加入食盐鸡精调味收汁：水开后，加入食盐、鸡精、胡椒粉、生抽搅拌均匀，盖上锅盖，转小火炖10分钟，汤汁收浓即可。

二、可乐鸡中翅怎么烧好吃又简单

一道老少皆宜的可乐鸡翅做法分享给大家。快一起学做起来吧！

原料：鸡翅中、姜、葱、料酒、生抽、老抽、可乐、清水。

做法步骤：

第1步、鸡翅中，中间改刀。锅中加水，把改好到的鸡翅放入锅中。

第2步、锅中加入料酒20克 姜两片。

第3步、撇去浮沫，捞出控干水分。

第4步、锅中加油，放入鸡翅中煎至两面金黄。

第5步、放入姜两片，葱一小段。生抽15克，老抽10克，可乐250ml，清水300ml。

第6步、大火煮至汤汁粘稠即可出锅。

第7步、撒如少许白芝麻。装盘即可。

三、鸡中翅怎么烧好吃又简单空气炸锅

你也许不会计较做一道菜每一步要花费的时间，也不会计较油盐酱醋多放一克少放一克的差别——你的厨房，往往能包容你的随性妄为。然而，当你想要把一道菜做得完美，精确无误时，食材用量就显得尤为重要了。 电烤箱香烤鸡翅，用调味料简单腌制之后，扔进烤箱烘烤，或者放进微波炉里转上一会儿，剩下的就是坐等美味佳肴送到面前了。看看这盘香烤鸡翅，好香，好辣。可与街边小吃相比拼哦，喜欢吃烧烤的朋友不访试试，味道却实不错的。

主料：鸡中翅10个

辅料：面粉30g、淀10g、食用小苏打1g

调料：姜丝适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量

空气炸锅烤鸡中翅的做法步骤：

1、鸡中翅解冻洗净沥干，用刀背拍几下鸡中翅，划花刀

2、鸡中翅中放入所有调料，抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制二小时。

3、面粉和淀粉和小苏打拌匀，做成炸粉。将腌好的鸡翅和料汁放入炸粉中，拌匀。

4、粘了炸粉的鸡翅摆入吸油纸上，放入空气炸锅炸。200度炸十分钟。

5、这是炸十分钟的样子，再翻面。

6、再一百八十度炸十分钟。

7、时间到。稍微老了点。

8、装盘。

四、鸡翅怎么烧好吃又简单烤箱

说到鸡翅，不知道有多少的朋友跟天健一样很喜欢吃的呢，说到底天健也是个大吃货了，所以鸡翅也是经常吃的，那么朋友们，你们平时吃鸡翅都是怎么吃的呢？蒸煮焖炸炖？还是其他的什么吃法？家庭版烤箱【烤鸡翅】，做好后酱香浓郁，非常的好吃，喜欢吃烤鸡翅的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅500克，沙姜粉2汤匙，柱候酱2汤匙，料酒2汤匙，食盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，蒜末适量。

DI一步：将买回来的鸡翅膀处理干净后，正反面打上刀花，然后放入一个较大的汤碗里面，接着加入2汤匙的柱候酱，加入2汤匙的沙姜粉，加入2汤匙的料酒，加入少许食盐，加入1汤匙的生抽，加入1汤匙的蚝油，加入适量的蒜末，然后用手抓匀，给鸡翅做一个充分的按摩，再放冰箱里腌制1小时以上入味！

第二步：等鸡翅腌制好之后，烤箱上下火190度，提前预热5分钟，然后将腌制好的鸡翅，一个一个的放入烤盘里面！

第三步：等烤箱预热好之后，将装有鸡翅的烤盘放入烤箱里面，设置烤箱230度，烤45分钟！

第四步：烤鸡翅的时候，每隔15分钟要翻炒一次面，翻面的时候，顺便的将腌制鸡翅的酱料，用毛刷刷到鸡翅的表面，这样会使鸡翅更入味，成品出来后颜色更加的好看，如果太干也可以稍微刷一点点食油！

第五步：烤45分钟以后，我们的鸡翅就算是烤好了！拿出烤箱，的时候色泽金黄，满屋飘香！一只手拿起一只直接啃，味道超级棒！喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这做法不会让你失望的！