厨师烹饪职业培训学校有哪些，厨师烹饪职业培训学校哪家好？学厨网烹饪职业培训学校开设专业有三年制金典总厨专业；两年制厨师培训、特色小吃培训、学烧烤、厦门学蛋糕、酒店管理专业；一年制专业：烹饪精英、西点精英及短期特色专业。今天学厨网老师为各位同学介绍下厨师烹饪职业培训学校排名，厨师烹饪技能培训学校有哪些，厨师烹饪技能培训学校有哪些课程，厨师烹饪技能培训学校哪家好，厨师烹饪职业培训学校学费多少钱，厨师烹饪职业培训学校要学习多久，厨师烹饪职业培训学校有哪些，厨师烹饪职业培训学校哪家好等资料，想学习厨师烹饪技术的同学们一起来看看。

一、厨师烹饪职业培训学校有哪些：

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二、厨师烹饪职业培训学校哪家好：

厨师烹饪职业培训学校哪家好，学厨网厨师烹饪学校一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等✲✲各大菜系的精髓。以糕点及西点西餐教育，是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。学厨师技术一定要选择正规专业的学校，虽然可能价格会高一点，但学到的技术是有保障的。现在的厨师不仅仅只会炒菜这么简单，要想成为专业的厨师，还要学雕刻、面塑、冷拼、糖艺等技能，必须去专业的学校进修。近的话，建议你来学校实地考察参观下！

A、怎么选择好的厨师学校呢？一般看三点：

一看设施设备：设施设备齐全的学校可以选。写个字还得需要本和笔呢，更何况学厨师！学厨师所要用的的设备、所需要的食材是必须要有的，学炒麻辣虾尾，连个虾影子都没见着，你能说你学会炒麻辣虾尾了吗？

二看老师水平：老师水平高，教学方法好，你还怕学不会？为什么很多家长就想选好的学校，还不是因为学校的老师教得好，孩子才能学好吗？

三看学校规模：学校规模首先体现在学生多，学生多说明学校有实力、有优势才会吸引这么多学生！不然只看到三三两两的学生，你自己也会觉得学校冷清不靠谱。学校规模其次还体现在制度上，规模大的学校管理制度一般都很严格。你把孩子送来学校，难道你想让孩子半夜去网吧？安全问题很让人操心的！

B、学厨师建议去学校学：

1、首先，说下学厨师去饭店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。在饭店大部分时间都是在帮人家做苦力，比如洗菜、刷碗、打杂。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。

2、接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。学校可以学到非常系统的知识，学成之后出来就是厨师级别的，甚至有些努力一些的，出来就是大厨师，待遇很不错。。在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，学校有大师手把手教授学生，可以一而再再而三的练习，但是在饭店就不行了!而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。要是在饭店去学，就先要从打下手开始，每天辛苦就不说了，还要考虑有没有时间，还要看人家的脸色，可能还得偶尔表示一下，学成恐怕得一两年吧，还是得从助理开始干，不划算的。

3、在厨师学校可以学到烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好地看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。烹饪学校采用了理论+实践的教学模式，让学生在学校期间增加自己的动手能力，毕业后因为实际能力强得到了用人单位的广泛认同。

4、学校的教材是通用规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。在饭店学厨师的话，一些重要的知识，大厨们是没有时间详细的为你介绍的。

学厨师到哪个厨师学校好？如果是真心的想学习烹饪，那建议你一定要去当地的学校或培训中心实地考察一下，详细的跟老师说清楚的你学习想法，比如你学完厨师是想就业，还是想创业。当老师知道你具体的情况后，便会跟你推荐很适合你的专业，就业可能会学习得长一点，学费会也高一点，可以就是几千上万的。创业的话，老师会根据你要创业的内容，跟你推荐你学习的种类，然后再跟你计算学费，一般学习得短都是几千元的样子就可以了。我这里只是跟你说了一个大概，具体的你还是要在学校问一下老师。

三、厨师烹饪职业培训学校课程有哪些：

掌握四大风味菜、地域特色菜、酒店流行菜、私房菜的制作，高档原料的涨发及制作。熟悉中式面点、西餐、雕刻、冷拼、面塑、火锅、卤水、糖艺果酱画、烧烤、调酒咖啡技能操作。各类不同档次宴席菜单与制作；掌握营养配餐知识、烹饪英语；精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营、市场营销等相关知识。

1、主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。

2、烹饪工艺：这是十分重要的课程，课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材。理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。

3、课程设置：《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》等等 。

4、基本功：由实操教师演示10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术。

5、热菜部分：讲授八大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。

6、食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。

7、艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。

8、综合部分：传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。

9、面点部分：中式及西式时尚流行面点。