想开寿司店去哪里学习，想开寿司店到哪学好学费多少钱？想学寿司，建议你去当地专业的厨师学校学习从学校规模师资设备住宿，以及创业就业服务等方面来选择学校，不但能学到技能，还有一份前景好的工作，建议到专业的厨师学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术。今天学厨网老师为各位学员分享下寿司培训哪家好，国内专业寿司培训机构排名，想学做寿司在哪里学，想开寿司店却不会怎么办，想开寿司店去哪里学习，去哪里学习寿司的技巧比较专业，哪里可以学做寿司开店铺的，学做寿司去哪里学比较好，想开寿司店到哪学好学费多少钱等学习资料，我们一起来学习制作寿司技术。

一、寿司开店创业培训班简介：

寿司既可以作为小吃也可以作为正餐，花色种类繁多，配料可以是生的，也可以是熟的；或者腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。现在日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其他好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。

二、寿司开店创业培训班种类：

寿司开店创业培训班种类有招牌寿司、烤鳗虾卷、QQ卷、樱花之恋、黄金甲、蛋黄鱿鱼卷、香酥鸡肉卷、紫薯鳗鱼卷、黑椒牛肉卷、泡菜牛肉卷、芝士烤肠卷、缤纷彩虹卷、富豪大卷、寿司蛋糕卷、蛋黄南瓜卷、军舰寿司类：海草军舰、肉松军舰、玉米沙拉军舰、明太子沙律军舰、芥末章鱼军舰、北极贝沙拉军舰、红色鱼籽军舰等等几十种。

A、外卖店培训内容：

1、卷帘寿司：肉松火腿卷帘、青瓜蟹肉卷帘、肉松大根卷帘、火腿蛋黄卷、虾仁蛋黄、青瓜蛋黄卷帘、香辣牛肉卷帘、三文鱼细卷帘等；

2、大手卷寿司：肉松加州卷、田园水果卷、锦绣花手卷、厚蛋烧卷、鲜虾色拉卷、火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷等；

3、小手卷寿司：火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷、田园水果卷、锦绣花手卷、厚蛋烧卷、鲜虾色拉卷等；

4、经典内卷：招牌板烧猪肉卷、肉松火腿内卷、青瓜大根内卷、肉松大根内卷、玉米热狗内卷、开胃三色卷等；

5、迷你外卷：经典鸡柳卷、日韩风味泡菜卷、奖牌日韩双拼卷、田园水果卷、火腿蛋黄卷、虾仁蛋黄、青瓜蛋黄内卷、韩式泡菜内卷、香辣牛肉内卷等；

6、压膜寿司：猫脸包芯、梅花压膜肉松、心心相印、水滴寿司、熊猫寿司、笑脸寿司等。

B、店售培训内容：

1、卷帘寿司：肉松火腿卷帘、青瓜蟹肉卷帘、肉松大根卷帘、火腿蛋黄卷、虾仁蛋黄、青瓜蛋黄卷帘、香辣牛肉卷帘、三文鱼细卷帘等；

2、大手卷寿司：肉松加州卷、田园水果卷、锦绣花手卷、厚蛋烧卷、鲜虾色拉卷、火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷等；

3、小手卷寿司：火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、三文鱼泡菜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷、田园水果卷、锦绣花手卷、厚蛋烧卷、鲜虾色拉卷等；

4、手握寿司：鳗鱼手握、三文鱼手握、腌肉芝士握、烤鳗鱼手握等；

5、饭团寿司：鲜虾美乃滋、芥末鸡肉、田螺海鲜酱、腌肉芝士、青瓜梅子、火腿泡菜等；

6、军舰寿司：鳗鱼军舰、蟹肉沙拉军舰、三文鱼军舰、飞鱼籽军舰、火腿海菜军舰、海鲜军舰等；

7、压膜寿司：猫脸包芯、梅花压膜肉松、心心相印、水滴寿司、熊猫寿司、笑脸寿司等；

8、创意寿司：浪漫樱花、披萨寿司、锦绣花寿司、心心相印、果蔬寿司等；

9、经典内卷：招牌板烧猪肉卷、肉松火腿内卷、青瓜大根内卷、肉松大根内卷、玉米热狗内卷、开胃三色卷等；

10、迷你外卷：经典鸡柳卷、黄瓜火腿卷、奖牌日韩双拼卷、田园水果卷、火腿蛋黄卷、虾仁蛋黄、青瓜蛋黄内卷、韩式泡菜内卷、香辣牛肉内卷等；

11、压膜寿司：猫脸包芯、梅花压膜肉松、心心相印、水滴寿司、熊猫寿司、笑脸寿司等；

12、高档装饰：寿司裱花、造型、果酱图案、果蔬雕刻、花盘、围边等。

三、寿司开店创业培训班内容：

1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2、寿司饭几种米的组合搭配制作。

3、各种寿司酱料的调配。

4、各种寿司的卷、拉、压手法技巧。

5、寿司各种类的搭配制作。

6、寿司装饰花式的制作。

7、寿司的成品摆盘、造型。

四、寿司开店创业利润及前景分析：

寿司的利润会更加诱人一点，高达70%左右。以小米寿司中点单率比较高的芙蓉炸虾为例，售价14元。所需原料成本：白芝麻约0.1元，芙蓉虾2个约2.5元，沙拉酱0.2元，肉松10克约0.3元，木鱼花3克约0.1元。寿司饭100克成本约0.42，海苔一片约0.4元，原料成本合计：4.22元纯利润。一份售价14元的寿司，成本在4.2左右。所以寿司的利润还是很高的。而小米寿司的店铺中，公司还配了各种饮料，而饮料的利润也在70%左右。所以开一家品牌寿司店的利润也是很诱人的。

五、寿司开店创业培训班制作：

1、米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。

2、烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。

3、将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿等将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。

六、寿司开店创业培训班费用及时间：

寿司开店创业培训班费用多少钱，学习寿司全套培训学费要4800-6800元，寿司店培训班课程内容：寿司饭蒸法、寿司醋调制、寿司专用三种酱汁的调制、细卷类、中卷(反卷)、粗卷、手卷寿司、手握寿司、军舰寿司、刺身、寿司拼盘等。寿司店培训班学习周期：根据接受能力大约6天左右，不限学期，学会为止。寿司开店创业培训班按照寿司标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

各位同学们想学习寿司技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网寿司技术班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。