餐饮培训哪里好，餐饮技术培训哪里好，正规餐饮培训班有哪些？餐饮管理是一个比较复杂的管理，如果要做好连锁餐饮管理必须强调专业化连锁餐饮管理，具体餐饮管理培训课程有很多。有很多同学想找一家餐饮培训学校学习餐饮内容，不知道去哪里好。今天学厨网老师就为各位小伙伴们分享下餐饮培训哪里好，餐饮技术培训哪里好，正规餐饮培训班有哪些，餐饮培训班哪家比较好，餐饮培训机构有哪些，餐饮培训内容包括哪些等学习资料，一起来学习吧。

一、餐饮培训哪里好：

餐饮培训哪里好，现在人们看的越来越开，人人都开始想要学习一门手艺，而可以品尝到美食的餐饮行业也收获了越来越多的目光，而餐饮培训机构哪个比较出名一点，比较好的餐饮培训机构有哪些，学厨网老师为大家推荐的有新东方烹饪教育、东南国际烹饪学校、学厨网餐饮培训学校、北京屈浩烹饪学校、长沙岳麓厨师学校、华南厨师培训学校、食为先餐饮培训学校、煌旗餐饮培训学校、创富餐饮培训学校、鑫南北餐饮培训学校、食尚香餐饮培训学校、蜀湘情缘小吃技术培训学校、红星鹏飞餐饮培训学校、金凌美食培训学校、英佳尔饮食创业培训基地、飘味香小吃培训学校、食货君餐饮培训学校、好滋味餐饮小吃培训中心、北京美味居餐饮文化培训中心、皇氏御厨餐饮培训基地、正正特色小吃培训学校、重庆创亿餐饮培训学校等上百家优秀的餐饮培训学校。

二、餐饮培训内容有哪些：

餐饮培训课程内容包含：餐饮店全员都应具有主动服务意识，餐饮是服务行业体现集中的地方，特别是现在消费升级，更加需要我们的服务人员加强主动服务、餐饮店全员都应具有团队合作意识，品牌要长远发展，必须拥有一支强大而✲✲的团队、餐饮店的全员都应具有危机意识，因为餐饮竞争激烈，更新迭代更快。

A、餐饮管理培训课程有：

1、餐饮餐品培训；

2、餐饮现场管理培训；

3、餐饮营销培训课程；

4、餐饮成本控制培训课程；

5、餐饮人力资源管理培训；

6、如何做好一名优秀的管理者；

7、领导力；

8、后厨设备管理与培训。

B、餐饮管理培训目标：

1、学会评估诊断餐饮企业的经营管理问题；

2、培养现代餐饮全新管理理念与营销管理能力；

3、掌握有效的系统的团队管理方法；

4、如何塑造凝聚核心力量的团队精神；

5、如何提升团队素质，具有良好的团队协同作业能力；

6、如何通过标准化管理，提升菜品质量和服务质量；

7、如何通过目标管理，实现企业的管理目标；

8、如何进行有效的成本控制，降低成本提升经济效益。

C、餐饮厨师培训课程有：

1、根据配质、配色、配形、配器的配菜原则合理配菜；

2、调制芡、浆、糊，对不同莱品原料进行相应的挂糊上浆；

3、对已加工切配后的原料运用炒、熘、爆、蒸、烧、煮、烤等烹调技法使之成熟，达到营养和质量要求；

4、运用焯水、过油、汽蒸、酱制等技法对原料进行初步熟处理，缩短菜肴成熟时间；

5、根据菜肴品种、风味的不同，辨别选用原料，去掉原料中的非食用部分；

6、采用摆、叠、堆、围、扎、卷、雕刻等手法制作造型不同的冷菜。

7、对畜、禽、水产品进行净料加工，分档取料和整料出骨，运用不同的涨发技术，对干货原料进行涨发；

8、根据菜品的要求、原料的具体情况、调味的原则方法，选择调味品，控制其用量、投放的时间和顺序，合理调味；

9、根据不同的烹调方法和成菜要求，采用切、片、斩、剞、剁等刀法把原料切配成所需形状，使原料易于成熟和便于入味。

D、餐饮小吃培训课程有：

1、小吃学习品种包含：✲✲肉夹馍、腊汁肉夹馍、牛羊肉泡馍、秦镇米皮、麻酱凉皮、汉中热米皮、肉丸糊辣汤、水盆羊肉、陕西凉皮、乾县锅盔、辣子锅盔、葫芦头泡馍、金线油塔等。 

2、面条类品种包含：扯 面、拉条子、裤带面、手擀面、菠菜面、刀削面、蘸水面、歧山臊子面等。

3、杂粮馒头类品种包含：黑芝麻馒头、 巧克力馒头、 南瓜馒头、 荞面馒头、 紫米馒头、 玉米馒头、 红萝卜馒头、 花生馒头、 紫薯馒头、 燕麦馒头、 黄米面馒头、 高梁馒头等。 

4、生滚粥系列品种包含：肉片粥、牛肉粥 、皮蛋瘦肉粥、 南瓜粥鸡肉粥、八宝粥 、腊八粥、杂粮粥、鱼片粥、玉米粥、养生粥等。 

5、烧烤系列品种包含：烤牛肉、烤羊肉、烤腰子、烤鸡胗、烤鱼、烤牛肚、烤腰子、烤鞭花、烤脆骨、 烤鸡翅、烤生蚝、烤鱿鱼等。 

6、香锅火锅系列品种包含：多味小火锅、老北京涮锅、手切羊肉、京味蘸料、羊蝎子火锅 、麻辣香锅干锅涮菜锅 等。 

7、肉夹馍系列：腊汁肉夹馍、✲✲肉夹馍、鱼肉肉夹馍、孜然肉夹馍、牛肉肉夹馍、鸡肉肉夹馍等。

8、凉皮系列：秘制凉皮、招牌面皮、红油米皮、岐山擀面皮、番茄炒凉皮、麻辣炒凉皮、鱼香炒凉皮等。

9、粉线系列：（酸辣粉、麻辣粉、酸菜粉、肥肠粉、牛肉粉、鸡丝粉、）（麻辣米线、三鲜米线、酸辣米线、红油米线、牛肉米线、肥肠米线）（排骨土豆粉、香菇土豆粉、鱿鱼土豆粉、鸡块土豆粉、炸酱土豆粉）等。

10、过桥米线：（原味过桥米线、麻辣过桥米线、番茄过桥米线、泡菜过桥米线）以下系列：冒菜系列、麻辣香锅、干锅系列、串串（冷锅串串、热锅串串）等。

11、面食系列：岐山臊子面(口味：肉臊子、素臊子、汤面、干拌）扯面（口味：干拌、西红柿鸡蛋面、油泼）拉条子（口味：炒拉条子、红烧牛肉、炸酱、酸豆角肉沫）biangbiang面（口味：油泼、肉臊子、素臊子、汤面、干拌、西红柿鸡蛋面）削筋面（口味：油泼、汤面、干拌、西红柿鸡蛋面）鸡汤刀削面（口味：鸡汤、油泼、干拌、西红柿鸡蛋面）户县软面（口味：汤面、干拌、西红柿鸡蛋面、油泼）杨凌蘸水面（口味：麻辣蘸汁、香辣蘸汁、蒜香蘸汁、西红柿蘸汁、肉臊子蘸汁）手工菠菜面（口味：汤面、干拌、西红柿鸡蛋面、油泼）裤带面（口味：汤面、干拌、西红柿鸡蛋面、油泼）手撕面（口味：汤面、干拌、西红柿鸡蛋面、油泼）麻食（口味：炒麻食、烩麻食、凉拌麻食）等。

12、特色饼类：千层葱花饼、酱香饼、台湾手抓饼、西安宫廷牛肉饼、杂粮煎饼、馅饼、金线油塔、油酥饼（彩盒、彩馍）、（锅贴、煎饺）、南瓜饼、鸡蛋灌饼等。

13、特色早点：国宴油条、卤汁豆腐脑、彩盒、油饼、西安肉丸胡辣汤、包子口味：（牛肉馅、大肉、韭菜鸡蛋、茄子、酸菜）烧麦、小笼包、水煎包、灌汤包、五谷、豆浆、麻团、糖糕、生煎包等。

14、粥品：八宝粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、薏米粥、杂粮养生粥等。

15、小炒类：炒面、炒麻食、炒饼、炒河粉、炒米粉、炒拉条、炒面片、炒米饭（素炒、肉炒、鸡蛋炒）等。

16、铁板类：铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板炒肉、铁板炒饭、铁板炒面等。

17、凉菜类：（荤）：麻辣牛肉、蒜泥白肉、椒麻鸡五香花生米、姜汁豇豆、煎饺皮蛋、红油耳丝、西芹腐竹、洋葱木耳、葱油金针菇、凉拌娃娃菜、老陕拌菜。（口味：麻辣味、红油味、咸香味、怪味、蒜香味、香油味、姜汁味、芥末味、酸辣味、麻酱味、炝味）等。

18、烧烤类：烤牛肉、烤羊肉、烤鸡翅、考筋、烤马面鱼、烤鸡翅、考脆骨、（涮豆皮、涮牛肚）、烤韭菜（共算两项）等。

19、特色烧烤类：烤猪蹄（先卤后烤再凉拌）、变态鸡翅、奥尔良鸡翅等。

20、煲仔饭系列：豆豉蒸排骨、黑椒牛柳、腊肉煲仔饭、港式叉烧、香菇滑鸡、香菇腊肉、素菜、香辣牛肉、五香猪扒、农家小炒肉、鱼香茄子、宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、青椒肉丝、土豆牛腩、土豆鸡块等。

21、陕西蒸碗：四喜丸子、梅菜扣肉、条子肉、黄焖鸡块、粉蒸肉、排骨、小酥肉等。

22、石锅拌饭：培根石锅、鱿鱼石锅、牛肉石锅、辣白菜石锅、经典石锅拌饭、猪肉叉烧石锅等。

23、焗饭类：培根焗饭、海鲜焗饭、猪扒焗饭、西红柿鸡蛋焗饭、牛腩焗饭、蔬菜焗饭、芝士焗饭等。

24、老北京卤肉卷：牛肉卤肉卷、培根卤肉卷、莲藕卷、鸡柳卷、鸡蛋火腿、滑嫩猪肉、麻辣牛肚、鸡柳+鸡蛋、鸡柳+卤肉、鸡柳+千张、卤肉+鸡蛋、卤肉+火腿、牛肚+鸡蛋、牛肚+火腿、牛肚+千张、卤肉+鸡蛋+火腿、卤肉+牛肉+火腿。口味麻辣、香辣、咖喱、黑胡椒、千岛、酱香、蒜香、番茄等。

25、川味面类：担担面、宜宾燃面、重庆小面、肥肠面、酸菜肉丝面、杂酱面、排骨面、双椒牛肉面、藤椒面、鸡杂面、热版面、凉拌面、红油热拌面、怪味拌面。）诸葛烤鱼类：麻辣烤鱼、香辣烤鱼、酸菜烤鱼、泡椒烤鱼、豆豉烤鱼等。

26、卤肉类：猪头肉、猪耳朵、猪蹄、猪肘子、口条肉、鸡爪、凉菜、猪肝、猪肠（红卤）等。

27、黄焖鸡米饭：黄焖鸡米饭、黄焖排骨米饭、黄焖鱼块米饭、黄焖牛肉米饭、五香黄焖鸡米饭、泡椒黄焖鸡米饭等。

28、北方饺子、灌汤蒸饺：饺子口味：酸辣、麻辣、三鲜馅：牛肉、大肉、茴香肉、莲菜肉、韭菜鸡蛋、茄子、白菜肉、萝卜肉、酸菜等。

29、砂锅类：砂锅纯菜、砂锅土豆粉、砂锅麻食、砂锅米线、砂锅红薯粉、砂锅刀削面、砂锅方便面、红烧牛肉砂锅、红烧排骨砂锅、酸菜肉丝砂锅、双椒牛肉砂锅、杂酱砂锅、砂锅麻花、砂锅宽粉、砂锅丸子口味：麻辣味、酸辣味、三鲜味、香辣味等。

30、三鲜煮馍系列：经典三鲜煮馍、绝味素三鲜煮馍、莲菜炒肉煮馍、辣子炒肉煮馍、辣子鸡丁煮馍、青椒炒肉片、木耳炒肉等。

三、餐饮培训班学费多少钱：

餐饮培训班学费多少钱，具体要看学习哪些内容，如果是餐饮管理培训方面的一般收费在1-2万元左右，学习时间3-5天，分为几期学习。如果是学习厨师培训内容一般收费在6000-2万元左右，学习时间1个月到两年的都有。如果是学习小吃技术一般收费在600-2万元左右，学习时间一般为3-30天左右，单独小吃项目一般只需要学习2-3天即可掌握核心技术。具体的欢迎大家咨询我们在线客服老师。

各位同学们想学习餐饮管理技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网餐饮管理技术班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。