烧烤去哪里学才正宗，烧烤培训班和实体店学烧烤一般要多少钱？烧烤是夏天夜宵中必不可少一道美食，有很多同学想自己开一家烧烤店，又苦于自己没有技术，不知道去哪里学技术比较好。下面学厨网老师就为想学习正宗烧烤技术的学员们介绍下烧烤去哪里学才正宗，烧烤培训班和实体店学烧烤一般要多少钱，学烧烤技术培训哪里好，学烧烤技术多少钱，培训班学烧烤技术大概需要多少钱等学习资料，一起来学习制作美味的特色烧烤。

一、烧烤去哪里学才正宗：

烧烤去哪里学才正宗，特色烧烤种类比较多，比如纸上烧烤、锡纸烧烤、油炸烧烤、水果烧烤、炭火烧烤等几十种。学厨网特色烧烤技术培训班从烧烤所需香料认识，香料进一步处理，羊肉，其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法，花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法，调味盐、调味油配方与技术，烤肉类风味调料制作，烤串的穿制培训，烤制方法培训，教学品种：烤肉，家禽类（鸡翅，鸡腿，鸡菌等），蔬菜类（韭菜，土豆，莲花白等），水产类（鱼类，虾类），副食品类（香菇丸子，火腿肠，豆制品等）...学厨网特色烧烤技术培训班一切服务以学员为导向，学习不限时间、不限练习食材、学员们完全掌握核心技术为止。

二、特色烧烤培训种类有哪些：

烧烤店特色菜品有烤羊肉串、烤鱿鱼、烤秋刀鱼、烤生蚝、烧烤韭菜、烤羊腿、烤五花肉、烤鸡翅、烤茄子、烤香肠等。

1、烤羊肉串：新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。

2、烤鱿鱼：将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼。烤鱿鱼因其良好的口感和营养的美味深深吸引着大批喜好烤鱿鱼、烤海鲜的人们。

3、烤秋刀鱼：烤秋刀鱼，不仅味道香脆可口、鲜美诱人，而且营养丰富，内涵足量蛋白质和多种不饱和脂肪酸，既健康又营养。

4、烤生蚝：烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，zui大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。

5、烧烤韭菜：烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，烤韭菜口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。

6、烤羊腿：不得不说羊系列经过烧烤的做法，特别的诱人，无论是zui常见的羊肉串还是不常见的烤羊腿，再有就是烤羊宝等，每一道都是十分的诱人，在东北这份烤羊腿经过炭烤，足足需要1个多小时的烤制，需要吃，还需要提前打电话定制呢，不然你会等着急的，看着金黄色的外表，再有羊肉独特的香味，手抓羊腿啃着。

7、烤五花肉：在烧烤系列中，烤五花肉应该是zui具代表性的。烤五花肉源自中国的烧饼夹大葱烧肉。烤五花肉也可以说是zui合大众人口味的烧烤之一。所以在大街小巷的烧烤店里，烤五花肉是食客点的zui多的一道菜肴。由于五花肉本身油比较多，所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的，烤出的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常的诱人。肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了！

8、烤鸡翅：夏天的烧烤除了羊肉串，烤鸡翅也是深受大家欢迎，鸡翅是鸡身上zui鲜嫩的部位，虽然价格略有点小贵，但是现代人毕竟生活条件好了，好吃更要紧。鸡翅是我们平时生活中非常常见的食材，也是所有鸡肉中比较鲜嫩可口的部位。鸡肉属于白肉，富含胶质，热量低，营养高，所以健身增肌的人都会吃煮鸡肉。鸡翅有上百种吃法，可以说烧烤鸡翅是zui适合夏天的了。

9、烤茄子：说起烧烤，我每次必点的是烤茄子，烤得入味的茄子简直比肉还好吃！茄子是夏天zui常见的蔬菜了，不仅营养丰富，而且特别美味。适当吃茄子可以起到保护血管，预防心脑血管疾病，减低胆固醇，促进消化、预防胃肠道疾病的作用。另外茄子的做法十分多样，炒、烧、蒸、炸等，各有特色。虽然生茄子摸起来硬邦邦的，但是烤熟了之后呢，它就会变得嫩滑多汁，香辣可口！

10、烤香肠：烤香肠亦是众多烧烤家族中的重要一员，香肠肉多，味道浓郁，本身带有甜辣等香味，稍加烤制就是完美一餐，广受欢迎。

三、特色烧烤培训班食材有哪些：

烧烤需要的食材有：肉类：五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡胗等。鱼虾：鱼(各类)、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、莱菔、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。

烧烤需要哪些食材：

1、肉类：五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡胗等。

2、鱼虾：鱼(各类)、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。

3、蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、莱菔、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。

4、其他：面粉和水发酵制成的、馒头、小笼包、烧饼、饼干、巧克力、草棉糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕茧等。

四、特色烧烤培训班实操内容：

1、香料的认识和用量：对学厨网特色烧烤香料秘密配方所需香料的认识，熟练掌握秘方上所需香料的名称、香味及其作用，熟练掌握香料的用法及其用量。

2、香料的加工制作：调味盐、调味油配方与技术的学习制作，烤肉类风味调料制作。

3、烧烤材料的加工：羊肉、牛肉、其他肉类烧烤原料加工，处理花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法，烤串的穿制培训。

4、烤制方法培训：学习烧烤的烤制过程，掌握特色烧烤的烤制技术，能够熟练掌控火候，把握烧烤汁和香料的用量用法。

5、创业指导及帮扶：资深专家系统传授烧烤开店经验，并给予开店扶持（包括:政府创业资金、技术、开业、经验、资源、人力等各方面扶持）。

6、实操为主理论为辅：以实际操作为主，理论为辅的教育体系，使学员不但能掌握特色烧烤的烤制技术，更能精确的掌握特色烧烤的配料和用量。

五、烧烤培训班和实体店学烧烤一般要多少钱：

1、烧烤培训班和实体店学烧烤一般要多少钱：学习烧烤技术，学费大概在5000到8000元左右，有些生意好的烧烤店老板收费更高，1万元学费也不是没有过。再者还可以选择小吃培训公司学习烧烤技术，价格方面大概在1500-6000元左右。还可以选择在线视频学习，学费是比较便宜的，大概在300-1000元左右。

2、烧烤培训班一般学习要多久：零基础自学烧烤，大概要15~30天左右出师(看自己的自学能力)。找烧烤店老板学烧烤，大概要30~60天左右出师(看老板愿不愿意教你)。找烧烤培训班学烧烤，大概3~5天左右出师。在这里，学厨网老师建议大家学习专业烧烤技术，可以到正规的烧烤培训学校学习，如果只是兴趣类的可以到网上学习，如果时间比较充足的可以到实体店进行学习。在培训学校学习时间快，而且可以学习到专业的烧烤技术。

各位同学们想学习特色烧烤技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网特色烧烤技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。