学正宗牙签肉技术要多少费用，在哪里学才正宗？牙签肉是一道新颖的家常菜，牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。下面学厨网老师为想学习正宗牙签肉技术的同学们介绍下学正宗牙签肉技术要多少费用，学正宗牙签肉技术在哪里学才正宗，牙签肉培训班多少钱，牙签肉培训学校哪家好等相关学习资料。

一、学正宗牙签肉技术要多少费用：

学正宗牙签肉技术要多少费用，目前学习正宗牙签肉技术学费一般在1000-2000元左右，学厨网正宗牙签肉技术培训班培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、学正宗牙签肉技术去哪里学习比较好：

学正宗牙签肉技术去哪里学习比较好，学厨网飘香牙签肉用猪里脊肉作为主要的原料，经过充分的研制和配比，口感独特，人人爱吃。同时在制作上，引入了先进的设备和技术，实现了标准化、流程化的生产，一键式操作，技术简单易学，让人人都可以投资开店小吃店，适合大众创业!

学正宗牙签肉技术去哪里学习比较好，学厨网标准的操作流程和标准的配方，您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。学厨网培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

三、学正宗牙签肉技术培训种类有哪些：

学正宗牙签肉技术培训种类有孜然牙签肉，香辣牙签肉，五香牙签肉，麻辣牙签肉，椒盐牙签肉，怪味鸡牙签肉、炸鸡叉骨、炸鸡腿、鸡翅、鸡脖、炸鸡柳、炸鸡排、鸡米花等等。特色小吃培训项目有腊汁肉夹馍、风味凉皮、✲✲肉夹馍、汉中热米皮、岐山擀面皮、砂锅、冒菜、土豆粉、酸辣粉、麻辣粉、麻辣香锅、客家伤心粉、肥肠粉、火锅、干锅、火锅、麻辣烫、老串串香、冷锅串串、钵钵鸡、卤肉、精武鸭脖、红油凉菜、鸡公煲、冷锅鱼、老碗鱼、兔丁、棒棒鸡、过桥米线、湖南米粉、桂林米粉、花溪牛肉粉、绵阳米粉、酸菜鱼米线、千里香馄饨、馄饨、抄手、土耳其烤肉、肉夹馍、疯狂烤翅、烧烤、韩式烧烤、烤鱼等上百种特色小吃技术教学。

四、学正宗牙签肉技术培训实操内容：

1、理论学习：原材料与辅料的识别与选择。

2、实操演练：各种肉串的腌制；各种肉串的炒制与秘制辣椒油的制作。

3、开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

五、学正宗牙签肉技术培训制作安排：

制作材料：主料猪肉300克，调料色拉油适量，食盐适量，生抽适量，淀粉少许，花椒粉适量，孜然适量，辣椒粉适量。

制作方法：

1、肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。

2、然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。

3、炸锅里热油，约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄，捞出。

4、放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可。

5、油炸时间长短和炸的程度看自己，喜欢嫩的就少炸一会，喜欢焦的就多炸一会。也可以用葱姜蒜等炝锅，把炸好的肉放入再炒一下，这样有更丰富的味道。但我更喜欢干炸，所以出了油锅直接撒了粉即可。

六、牙签肉市场前景及利润分析：

每人每天可加工15公斤，按每公斤利润8-10元，可获利百元以上（500克特级成本5-6元。售价15元左右，3级成本3-4元，售价10元左右）。袋装每人每天可做100-120袋（每袋150克）。一级批发每袋3元（时价），成本1.5-2元，日利百元以上；（利润100％）一般年利2-3万元。如五人生产制作，月利15000元，年利18万元是完全有把握的。除去各项开支，按年10个月算，年利10万元没问题，如建大型加工厂，利润更丰厚。(本数据仅供参考)

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