中山手工糍粑培训班，中山手工糍粑培训学校学费多少钱，中山手工糍粑培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学校分布于广东、福建、江西、江苏、浙江、湖北、重庆、贵州、云南、广西、上海、河南、北京、湖南等，欢迎想学习手工糍粑技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山手工糍粑培训费用：1380-2800元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山手工糍粑培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山手工糍粑招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山手工糍粑培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、手工糍粑培训简介：

红糖糍粑：红糖糍粑是福建省传统的汉族小吃。准备的食材。糍粑切成小块。锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。煎至金黄，翻面煎炸另一面。加入适量的红糖。(油多了就倒出来，以免太油腻)加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。南方的朋友，小时候肯定都吃过红糖糍粑吧!总有推着小车卖红糖糍粑的小贩穿梭在胡同里。而现在这款街头小吃，又出现在✲✲的各地，特别受欢迎，成了一款网红美食。又一次证明了，好的东西永远不会埋没的。

玫瑰糍粑冰粉：每一个成都人的记忆中都有一碗冰粉，它晶莹剔透，冰凉滑爽，有凉凉滑滑的口感，酸甜可口的汁水，再来一大坨碎冰镇场子，加上红糖，糍粑，醪糟，玫瑰，红豆，葡萄干，香香脆脆的坚果山楂……夏天和美丽冰粉更配哦！冰粉，是起源于西南地区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲，原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地。重庆、贵州、湖南、美丽地区亦有栽培。冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

二、手工糍粑培训种类：

特色手工糍粑培训种类有四川特色小吃、红糖糍粑、盐水鸡、砂锅土豆粉、水煮肉片、口水鸡、羊肉汤、特色烤鱼饭、抄手、甜水面、开心猫串串、凉粉、回锅肉、花溪牛羊肉米粉、砂锅饭、麻辣香锅、干锅、冒菜、甜皮鸭、草原炭烧羊腿、北京烤鸭、穿骨香手撕烤鸭、香酥鸭、琵琶鸭、深井烧鹅、京都嘴馋鸭、宫廷烤鸭、卖买旺烤鸭、脆皮烤鸭、北京爆烤鸭、广式烧鸭、啤酒烤鸭、北京茶油鸭、广东烧鸡、鸭脖、密汁叉烧、蜜汁烧排骨、潮州卤水、泡椒凤爪、白切鸡、盐焗鸡、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、金牌乳猪、荷叶鸡、虎皮凤爪、风味炸鸡、鼓油鸡、潮汕砂锅粥、胡椒猪肚鸡、川卤、鸡公煲、摇滚烤鸡、美味烧烤、叫花鸡、福建小吃、雷州狗肉火锅、海南山东羊火锅、重庆火锅、重庆酸辣粉、重庆烤活鱼、广式肠粉、北京炸酱面、原味汤粉王、桂林米粉、柳州螺蛳粉、麻辣烫、坛子鸡、肉丸、粤菜班、湘菜班、客家菜班、快餐班、煲仔饭、木桶饭、盖浇饭、铁板豆腐、铁板鱿鱼、干锅、关东煮、浏阳蒸菜、湛江烤生蚝、酱香饼、中山脆肉鲩、珍珠奶茶、冰粉、现磨豆浆、油条、包子馒头面点、法式脆皮蛋糕、原味蛋挞等几十种美食制作技术教学。

三、手工糍粑实操内容：

1、学习糍粑文化、学习制作原理。

2、学习制作糍粑的器具及使用。

3、学习糍粑材料选购方法、学习制作方法。

4、学习糍粑机器使用及维护保养。

5、学习糍粑制作时间及注意事项。

6、学习糍粑的技巧，原材料的选择，采购，成本、学习预算。

7、学习糍粑预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

8、学习糍粑调味品及原料的货源渠道。

9、学习糍粑与生意技巧分析，管理。

四、手工糍粑制作安排：

1、糯米提前浸泡，泡到用手指能轻轻碾碎的程度就可以。量的话大家随意，但是建议一次多做一点，放冰箱冷藏，早上起来煎几片，好吃又方便。

2、浸泡好的糯米洗净，沥干水放入蒸锅内。糯米量大的话，建议分两层或分次蒸，一锅蒸太多的话容易夹生。开大火蒸，水开后计时15分钟。

3、时间到以后，将蒸好的糯米饭趁热取出。倒入一个大一点的盆里，用擀面杖将饭粒捣烂。糯米饭zui好的状态是，既要熟透又要颗颗分明。所以zui好是用蒸锅，如果用电饭锅煮的话，一定要把控好水的用量，不要加太多水。

4、糯米饭越捣粘性越强，捣至擀面杖和糯米饭之间呈拉丝、粘连状态，就可以了。找一个碗当模具，边缘和底部都刷一层油，方便脱模。然后将糯米饭放进来，压紧实，压平整。蒙上保鲜膜放冰箱，冷藏至定型。

5、将已定型的糍粑脱膜，切成你喜欢的形状和大小。平底锅或电饼铛刷油，小火将糍粑煎至金黄酥脆。即可出锅装盘。

6、另取一个小锅熬一点红糖水。一勺清水加一勺红糖，大火烧开，熬制表面泡沫密集，糖水变黏稠。淋在糍粑上面，红糖糍粑就大功告成。

7、不喜欢吃红糖的，也可以直接撒一些白糖。又是另一种风味。

五、手工糍粑市场前景及利润分析：

糍粑流动卖利润有多大啊。您好，流动去卖糍粑，利润大约60%。因为不用店面，比如卖100元，利润60元左右。糍粑流动卖的利润取决于多个因素，如成本、销售量、售价等。一般来说，成本包括原材料、人工、租赁、运输等费用，售价则取决于市场需求和竞争情况。在合理定价和控制成本的情况下，糍粑流动卖的利润可能会有一定的空间，但具体数值需要根据实际情况进行分析和计算。希望我的回答对您有所帮助。(本数据仅供参考)

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