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2、早点小吃：德园包子、米粉、常德津市牛肉粉、土家酱香饼、广东肠粉、扬州灌汤包、上海生煎包、手工杂酱面、锅贴煎饺、台湾手抓饼、武汉热干面、营养现磨豆浆、钵仔糕、山东杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、黄金玉米汁、特色面条系列、千里香馄饨、南翔小笼包、大娘水饺、皇中皇大饼、潮汕营养砂锅粥等。

3、美味小吃项目：秦镇米皮、陕西凉皮、宝鸡擀面皮、西安烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线、麻辣粉、香辣面、武汉热干面、朝鲜烫面、奇香凉面、牛筋面、高汤制作、不辣红油、韩国冷面、大料配方及用途、秘制花生蒜、秘制麻辣酱、奇香红油、奇味飘香辣椒油（好的秘制调味品）、腊汁肉夹馍、云南过桥米线、千里香馄饨、鸭血粉丝汤等。

4、中餐小炒：新派特色湘菜、卤菜、钵钵鸡、煲仔饭、浏阳蒸菜、蛋包饭、台湾卤肉饭、木桶饭、荷叶包饭、竹筒饭、重庆鸡公煲、石锅拌饭、四川火锅、成都冒菜、中式快餐、四川凉菜、四川麻辣烫、冷串串料理、特色冷菜、麻辣香锅、重庆酸菜鱼、四川泡椒凤爪、重庆烧鸡公、四川砂锅等。

5、特色烧烤项目：烤羊肉串、烤羊排、烤鲜鱼、烤羊内腰、烤羊外腰、烤羊鞭、烤羊尾巴、烤羊板筋、烤鱿鱼、烤大虾、烤鱼丸、烤蟹棒、烤甜不辣、烤鱼豆腐、烤牛肉丸、烤鸡肉丸、烤海鲜、烤馍干、烤青菜、烤韭菜、烤金针菇、烤茄子、烤青椒、烤香菇、烤洋白菜、烤豆皮、烤豆腐干、烤腐竹、烤水果香蕉等。

6、夜宵小吃项目：锡纸烧烤、口味虾、万州烤鱼、绝味鸭脖、臭豆腐、开心花甲、凉皮凉面、铁板豆腐、十三香龙虾、烤猪蹄、烤面筋、炸鸡锁骨、椒盐里脊、炒米粉河粉、周黑鸭、东北烤冷面、变态烤翅、重庆疯狂土豆等。

7、卤肉项目：卤猪蹄、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤猪头、卤肘子、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺、卤猪脾、卤猪尾、卤口条、卤猪肚、卤猪腰、卤香肠、卤全鸡、卤鸡腿、卤鸡脖、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸡胗、卤翅尖、卤鸡块、卤翅中、卤全鸭、卤鸭腿、卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸭肠、卤鸭翅中、卤鸭翅尖、卤鸭头、卤腐竹、卤素肠、卤香菇、卤面筋、卤豆腐丝、卤金针菇、卤海带、卤千张、卤豆干、卤木耳、卤面筋泡、卤西芹、卤鸡腿菇、卤菌类、卤鹌鹑蛋、卤莲藕、盐焗鸡、盐焗鸭、五香牛肉、道口烧鸡、香卤兔肉、香卤狗肉、黑鸭、鸭脖、绝味鸭脖、五香驴肉、德州扒鸡、鸡、鸭、绝味叫花鸡等。

8、油炸汉堡项目：炸棒棒鸡、炸牛排、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡架、炸里脊肉片、无骨香鸡柳、炸香辣鸡棒、炸香辣羊肉串、炸香辣鸡肉串、骨肉相连、炸鸡心、炸鸡胗、炸鱿鱼、炸大虾、炸鱼丸、炸蟹棒、炸甜不辣、炸鱼豆腐、炸牛肉丸、炸鸡肉丸、炸五香豆腐、炸南瓜饼、炸芝麻球、炸土豆片、炸茄子、炸蘑菇、炸蔬菜卷、肯德基炸鸡块、炸鸡米花、汉堡包、脆皮炸香蕉串、美味炸薯条、香辣鸡腿堡、香辣里脊堡、香辣鸡柳堡、香辣鸡排堡、大脸鸡排、绝秘飘香酱料、秘制香辣腌料、秘制五香腌料等。

9、特色火锅项目：红焖羊肉全套、重庆火锅、鸳鸯火锅、香辣虾火锅、火锅涮羊肉、铜锅涮羊肉、四川麻辣火锅、啤酒鸭火锅、滋补鸭火锅、兔肉火锅、十元小火锅、时尚小火锅、火锅鸭、火锅鸡、重庆鸡公煲、羊蝎子火锅、麻辣火锅、片片鱼火锅、海鲜火锅、小肥羊火锅、肥牛火锅、美味涮牛肚、老北京涮羊肉、铁锅柴鸡火锅、麻辣香锅等。

10、特色面食项目：安徽牛肉板面、兰州牛肉拉面、羊肉烩面、滋补烩面、三鲜烩面、牛肉烩面、刀削面、牛、羊肉泡馍、浆水面、酸汤水饺、岐山臊子面、一根面、陕西油泼面、饸饹面、颊县饸饹面、老北京炸酱面、炒拉条、鸡汤刀削面、砂锅排骨面、手工面、烩饼、新疆炒拉条、茄汁面、四川担担面、重庆小面、炝锅面（素、肉）、江西瓦罐面、红烧牛肉面等。

11、特色干锅砂锅地锅项目：干锅香辣鸡、干锅香辣虾、干锅香辣蟹、干锅香辣排骨、干锅香辣鱿鱼、干锅香辣猪蹄、干锅香辣鹅翅、干锅香辣飘香牛肉、干锅香辣兔、干锅香辣锅、干锅麻辣锅、干锅微辣锅、砂锅山菌、砂锅牛肉、砂锅排骨、砂锅鸡块、砂锅羊肉、鸭血粉丝、砂锅海鲜、砂锅什锦、砂锅豆腐、砂锅面筋泡、砂锅肥肠、砂锅素肠、砂锅小酥肉、砂锅娃娃菜、砂锅面、砂锅底料、砂锅汤料、地锅鱼、地锅鹅、地锅鸡、地锅土豆炖牛腩、地锅肘子、地锅鲫鱼粉条、地锅甲鱼、地锅羊肉、地锅狗肉、地锅排骨、地锅鱿鱼须、地锅茄子焖豆角、地锅农家烩菜、地锅炖土鸡、地锅鸡柳等。

12、甜品西点烘焙：面包蛋糕、小西点、水果茶、脆皮鲜奶、鸡蛋仔、多芒小丸子、脆皮玉米、千层蛋糕、盆栽奶茶、皇家布丁、台湾奶茶、许留山甜品、手工酸奶、满记甜品、鲜芋仙台式甜品、鲜榨果汁、雪蛤炖品系列、港式丝袜奶茶、冰淇淋系列、老罗记凉粉、满记白雪系列、许留山西米捞、满记小圆子、满记杨枝甘露、满记双皮奶、满记班戟系列、冰沙奶昔系列、奶盖贡茶、甜品小食、养生茶系列、糖水炖品等。

13、时尚冷饮项目：珍珠奶茶（果粉、珍珠、椰果、果汁、烧仙草、冰粉粉、黑凉粉、白凉粉、冰淇淋粉、炸鸡粉、松饼粉、明珠、巧克力浆）、美味冰粥、花式刨冰、清凉冰沙、各色冰淇淋、雪花酪、美味奶酪、美味果汁、水果拼盘、冷热饮系列等。

14、热菜小炒项目：鱼香肉丝、水煮肉片、木须肉片、辣子鸡丁、京酱肉丝、回锅肉、红烧鱼块、红烧大肠、红烧排骨、红烧肉、鱼香茄龙、西芹百合、红烧面筋、清炒西兰花、香菇菜心、家常豆腐、烧腐竹、素三样、烧油麦菜、麻辣豆腐、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、锅巴肉片、木须肉、糖醋里脊、腰果虾仁、蒜蓉菠菜等。

15、特色盖浇饭项目：土豆牛肉盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、酱爆鸡丁盖浇饭、糖醋里脊盖浇饭、麻婆豆腐盖浇饭、红烧排骨盖浇饭、醋溜土豆丝盖浇饭、西红柿鸡蛋盖饭、肉炒蒜苔盖浇饭、鱼香茄子盖浇饭、香菇油菜盖浇饭、红烧肉盖浇饭、木须瓜片盖浇饭、茄汁肉丁盖浇饭、素三样盖浇饭、红烧肥肠盖浇饭、海米白菜盖浇饭、家常豆腐盖浇饭、红烧鱼块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、洋葱炒蛋盖浇饭、醋溜瓜片盖浇饭、腐卤肉盖浇饭等。

16、蒸菜扣碗项目：鱼块扣碗、清蒸扣碗、小酥肉扣碗、腐乳肉扣碗、鸡块扣碗、羊肉扣碗、八宝饭扣碗、卷煎扣碗、莲夹扣碗、红烧肉扣碗、排骨扣碗、丸子扣碗、香豆腐扣碗、海米白菜扣碗、海带扣碗、梅菜扣肉、豆腐扣碗、菠菜扣碗等。

17、厨师全能班：虾扯蛋、老大香肠、油炸小吃、潮州墨鱼丸、重庆小面、披萨、重庆酸辣粉、海鲜烧烤、铁板鱿鱼、日本寿司、卤肉卷、甘梅地瓜、韩国辣年糕、沙县小吃、云南过桥米线、萝卜牛杂、桂林米粉、砂锅土豆粉、养颜煲汤、轰炸大鱿鱼、土耳其烤肉、桥头排骨、韩国魔薯师薯片、日式关东煮、炸鸡腿鸡翅、章鱼小丸子、豪大大鸡排、韩国炸鸡等。

18、凉拌菜：红油耳丝、红油肚丝、五香猪头肉、麻酱豆角、鸡丝粉皮、五香花生米、蒜泥茄子、凉拌三丝、黄瓜拌虾片凉拌木耳、杏仁拌菊、姜汁变蛋、黄瓜拌金针菇、酸辣土豆丝、红油腐竹、冰糖莲菜、小葱拌豆腐、蒜泥黄瓜、凉拌面筋、凉拌西兰花水果拼盘、奇香辣椒油、奇香红油奇香麻油等。

19、特色名吃项目：红焖羊肉、冰糖葫芦、酱大骨头、锅贴、蒸饺、里脊扒饼、俄罗斯烤馒头、铁锅炖菜、铁锅炖鱼、油焖大虾、黄闷鸡米饭、大宋卷膜、瓦罐煨汤、驴肉火烧、云南怪味鸡、烧鸡、泡椒凤爪、油饼母鸡汤、冷锅串串香、熏肉大饼、冒菜、印度飞饼、布袋镆、粉蒸肉、月亮镆、轰炸大鱿鱼、叫花鸡、柴锅鸡、炒酸奶、重庆小面、西部大盘鸡、一品炒鸡、水煮鱼、川味酸菜鱼、精骨鱼、新疆大盘鸡、炝锅鱼、手撕鸡、大盘鱼、金椒鱼、转炉烤鸭、手撕板鸭、脆皮烤鸭、台湾馋嘴鸭、果木炭烤鸭、焖炉烤鸭、北京烤鸭、南京盐水鸭、琵琶鸭等。

20、石锅焖锅：石锅鸡、石锅鱼、石锅鸭、石锅鹅、石锅牛肉、石锅羊肉、石锅鸡翅、石锅鸭肠、石锅牛肚、石锅排骨、石锅狗肉、石锅鲶鱼、鸡翅焖锅、草鱼焖锅、肥肠焖锅、鲶鱼焖锅、排骨焖锅、羊肉焖锅、甲鱼焖锅、素什锦焖锅、黄骨鱼焖锅、三黄鸡焖锅、三汁焖锅、特色鸡翅焖锅、特色鱿鱼鲜虾焖锅、海鲜什锦焖锅、牛肉焖锅、香辣虾蟹焖锅、土鸡焖锅、香辣鸭焖锅、牛蛙焖锅、全鱼焖锅、什锦蔬菜焖锅、菌菇类焖锅、涮海鲜类、涮鱼肉类、涮猪肉类、涮鸡肉类、涮豆制品类、涮蔬菜类、涮菌菇类等。

21、流动摊位小吃：串串香麻辣烫、四川冒菜、重庆酸辣粉、涮牛肚、麻辣爆肚、火爆鱿鱼、铁板豆腐、烤面筋、小车烤冷面、烤翅、烤猪蹄、油炸臭豆腐、油炸串类、油炸薯条、旋转薯塔、油条、狼牙土豆、炸鸡叉骨、轰炸大鱿鱼、咖喱串、秘制炸鱼、怪味鸡块、炸香蕉串、油炸肉盒、肉盒、腊汁肉夹馍、鸡蛋灌饼、煎饼果子、打烧饼、肉馅火烧、灵宝肉夹馍、土家酱香饼、土家公婆饼、杂粮煎饼、里脊肉饼、台湾手抓饼、馅饼、烙馍卷菜、韩式布袋馍、月亮馍（荷叶饼）、饼、公婆饼、生煎、凉皮凉面、赶会炒凉粉、鸭脖、小车卖凉菜、小车卖卤肉、小车卖四季粥、砂锅面、冷饮、卤菜、盒饭、叫花鸡、冰糖葫芦、夜市馄饨小笼包、炒粉炒面、肠粉、关东煮、早餐、炒田螺海鲜、夜市烧烤凉菜面食、油炸无骨鸡柳、火山石烤鱿鱼、饼卷肉等。

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