白葡萄酒和红酒哪个对身体好(白葡萄酒和红酒的区别在哪里)，我们平时总说红酒，有时候泛指所有的葡萄酒，但红酒真正指的是红葡萄酒。葡萄酒不仅包括红葡萄酒，还有白葡萄酒，桃红葡萄酒。下面学厨网老师为大家介绍下白葡萄酒和红酒哪个对身体好，白葡萄酒和红酒的区别在哪里，白葡萄酒和红酒哪个更有档次，白葡萄酒和红酒哪个容易醉，白葡萄酒和红酒哪个口感好，白葡萄酒和红酒哪个度数高，白葡萄酒和红酒能一起喝吗，白葡萄酒和红酒哪个贵一些等相关资料，一起来看看。

一、白葡萄酒和红酒哪个对身体好：

白葡萄酒和红酒哪个对身体好，日常适量饮用白葡萄酒或红酒，对人体通常都有一定的好处。但白葡萄酒和红葡萄酒能够对身体产生的功效各有不同，并不能准确说明哪个对身体好，需要根据个人的情况选择饮用。

白葡萄酒：白葡萄酒和红葡萄酒虽然都能够起到辅助改善食欲下降的效果，但是白葡萄酒当中的有机酸比较丰富，能够促进消化液快速地分泌，比较适合消化不良的人群饮用。

红葡萄酒：而红葡萄酒当中的维生素C成分比较高，能够帮助清除机体内的自由基，对皮肤肤质有一定的好处，能够帮助减缓皮肤的衰老。

但是在饮酒的时候应避免过量，饮用过多可能会对身体健康造成一定的影响。因为不管哪一种酒里面都含有一定量的酒精，过量的酒精摄入会加重肝肾的负担。尤其是对酒精过敏者，禁止饮用任何含有酒精类的饮品。

二、白葡萄酒和红酒的区别在哪里：

白葡萄酒和红酒的区别在哪里，富含多酚的红葡萄酒具有极强的抗氧化作用，白葡萄酒中的矿物质（酒石酸）具有减肥效果。适量饮用葡萄酒可以降血糖。我个人实验也证明，晚餐时喝葡萄酒，第二天的空腹血糖值会变低。

葡萄酒到底是什么：就是葡萄采摘后，进行压榨和发酵，将葡萄汁中的天然糖分转化为酒精后得到的产物。有时酿酒师还会添加酵母来帮忙加快进程。

白葡萄酒和红酒的区别：

1、原料不一样：白葡萄酒采用白葡萄酿制，或着红葡萄去皮去核酿制，而红葡萄酒不一样，是采用红葡萄带核带皮酿制而成的。

2、制作工艺不一样：制作白葡萄酒的时候需要去除葡萄的皮、梗和核。而红葡萄酒在酿制的过程当中是没有必要去除皮的，所以在制作工艺上两者的区别非常明显。

3、发酵温度不一样：无论白葡萄酒还是红葡萄酒，发酵过程都是将糖转化为酒精，区别是发酵的温度不同。比起红葡萄酒，白葡萄酒需要在更低的温度下发酵。主要原因是白葡萄比红葡更加“脆弱”，更低的温度是为了防止白葡萄酒的氧化。

4、颜色不一样：白葡萄酒和红葡萄酒，一黄一红。红葡萄酒、白葡萄酒，给人zui直接的印象，是他们的颜色不一样。一个是红色的液体，一个是黄色（或透明色）的液体。

5、香气不一样：红葡萄酒闻起来都有一股黑加仑、桑葚等黑色或红色水果的味道，而且香气浓郁强烈，有些还会带有橡木桶的烟熏味;而白葡萄酒则给人西柚、柠檬、菠萝等热带水果的香气，大多都比较淡，只有极少部分会浓些，没有太多杂陈的气味，比较清香。

6、口感不一样：白葡萄酒中含有大量的柠檬酸、苹果酸、酒石酸，以酸味为主，与海鲜类食材搭配，能够更好地去除掉腥味。红葡萄酒含有大量单宁，并且普遍更加浓厚，涩味也更明显，搭配一些肉类，能更好的中和掉肉类的油腻感。

7、配餐不一样：红酒配红肉，白酒配白肉是西方饮食中的一句名言。红葡萄酒适合牛、羊、猪等肉类食品，白色葡萄酒更适合鱼、虾等海鲜菜肴。这就是白色葡萄酒和红色葡萄酒在餐饮方面的区别。但在中餐中，只要上菜后食物看起来是红色的，比如牛排、红烧肉、红烧大黄鱼等，就可以搭配红酒和酒量轻的葡萄酒。中国菜更多的是一种烹饪方法，它决定了红、白葡萄酒与食物的搭配。白色葡萄酒和红色葡萄酒的区别就像东方和西方的区别一样。文化、性格、饮食、风俗等各种不同，但都属于地球，都是人。

8、饮用温度不一样：红葡萄酒的zui佳饮用温度在13-18℃，主要在室温内饮用即可，无需冰镇;而白葡萄酒的zui佳饮用温度在7-13℃，低温能够让白葡萄酒的香味聚集，展现更好的风味。

9、功效不一样：白葡萄酒和红葡萄酒都能够有着很好的健脾开胃的作用。但是白葡萄酒当中相对来说含有的有机酸更为丰富一些，而有机酸能够很好地促进味蕾的敏感性和促进消化液的分泌，因此在健脾开胃方面，白葡萄酒功效强一些。而红葡萄酒当中含有的单宁相对来说更为丰富一些，因此在清除自由基抗氧化抗衰老方面，红葡萄酒比白葡萄酒的功效稍强一些。

三、白葡萄酒和红酒哪个更有档次：

白葡萄酒和红酒哪个更有档次，白葡萄酒更加上档次一些。

尽管白葡萄酒和红葡萄酒的酿制的时候，所用的葡萄原料略有不同，但是营养价值是一样的。

红葡萄酒是以红葡萄的皮、果肉和果汁混合发酵的，酒色深红或鲜红，口味甘美，香气芬芳。

白葡萄酒则用白葡萄或红葡萄的果汁发酵制成，色泽淡黄或金黄，酒液晶亮，口味纯正爽口。

四、白葡萄酒和红酒哪个口感好：

白葡萄酒略微酸点，红和甜一点，普遍是这样的。

1、个人更喜欢红葡萄酒。红葡萄酒的口味更丰富一些。当然有些人不喜欢单宁的味道。觉得红酒酸涩。其实我觉得那是没有找到适合自己的红酒。

2、如果不喜欢单一葡萄的红酒，可以尝试混酿的红酒。例如澳大利亚的GSM，尤其是1888GSM，特别适合女孩子。

五、白葡萄酒和红酒哪个度数高：

醉不醉需要看酒精的含量。葡萄酒中白葡萄酒7~11.5度大于红葡萄酒，同等条件下白葡萄酒更容易醉。

红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有zui多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。

六、白葡萄酒和红酒哪个容易醉：

葡萄酒中白葡萄酒7~11.5度大于红葡萄酒，同等条件下白葡萄酒更容易醉。正常人一般饮用红酒750毫升左右，就会醉。葡萄酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。

七、白葡萄酒和红酒能一起喝吗：

白葡萄酒和红葡萄酒一般可以一起喝，但在喝的时候要注意用量，通常不可以多喝。主要是因为二者都含有一定量的乙醇，喝多之后很可能会对肝功能造成损伤，不利于身体健康。

白葡萄酒和红葡萄酒都属于生活中比较常见的酒，主要区别在于其所使用的葡萄不同，但多数都是将葡萄榨汁后，用低温发酵酿制而成。二者主要成分较为一致，都含有乙醇、水等物质。这两种酒一起搭配并不会产生化学反应，所以可以放在一起喝，但在一起喝时可能会影响其口感。需注意，在将白葡萄酒和红葡萄酒放在一起喝时，需要适当控制摄入量，其中的乙醇经体内氧化后会变成甲醛和乙醛，对消化道、心血管以及肝脏都会造成一定的损伤，不利于身体健康，因此不建议过多饮用。

八、白葡萄酒和红酒哪个贵一些：

1、白葡萄酒价格：白葡萄酒普遍较便宜，因为它的生产成本较低，制作过程也相对简单，所以价格也低于红葡萄酒。

2、红葡萄酒价格：红葡萄酒的价格普遍较贵，制作过程较为复杂，而且需要经过长时间的酿制和储存，所以价格也比白葡萄酒高。注：以上资料来源于网络，仅供参考。