【盐焗鸡培训】学正宗盐焗鸡技术要多少费用(盐焗鸡在哪里学才正宗)，盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉中国国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩。下面学厨网老师为想学习正宗盐焗鸡技术的同学们介绍下学正宗盐焗鸡技术要多少费用，学正宗盐焗鸡技术在哪里学才正宗，正宗客家盐焗鸡培训班，盐焗鸡培训技术哪家好，盐焗鸡培训哪里有，盐焗鸡培训中心，盐焗鸡培训多少钱，哪里有学做盐焗鸡技术的地方等相关学习资料。

一、学正宗盐焗鸡技术要多少费用：

学正宗盐焗鸡技术要多少费用，截至目前学习正宗盐焗鸡技术学费一般在1980-3980元左右，包括盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗鸡翅、盐焗鸭掌、盐焗鸭翅、盐焗猪耳等。正宗盐焗鸡技术合作费用5800元，包括相关盐焗-鸡技术配方培训，选址指导，装修方案，促销方案指导、赠送一套工具，2套服装，1个牌。学正宗盐焗鸡技术要学多久才能学会，在学习盐焗鸡方面，主要看个人学习能力和动手能力，正常一般为4-5天时间足够了，这是一个循环渐进的过程，你可以是零基础，不会做法，只要用心去动手学习，4-5天完全可以学会，学会后，多看视频教学，熟悉流程，很快就可以出师了，完全不用担心交了钱学不会的问题，都是零基础教学，直到你学会为止。

二、学正宗盐焗鸡技术去哪里学习比较好：

学正宗盐焗鸡技术去哪里学习比较好，学厨网梅州盐焗鸡为广东本地客家招牌菜式之一，同时享誉国内外的经典菜式。盐焗鸡一般来说有三种制法，即盐焗法、水焗法和气焗法三种。盐焗鸡外表澄黄油亮，混合着鸡肉的清醇香味及海天味业盐焗鸡粉的咸鲜味道，肉质爽滑鲜嫩，尤其受到中小年朋友的喜爱。另外，在冬天吃鸡肉，可以凉血润燥、温脾暖胃。

学正宗盐焗鸡技术去哪里学习比较好，学厨网梅州盐焗鸡传统盐焗鸡的做法，需要腌制，炒盐，一鸡一锅，每个环节都要耗费大量时间，学厨网十几年前做盐焗鸡时候深知传统做法的辛苦。后来经过学厨网不断的研制和总结，改进了盐焗鸡的做法，采用 “水焗+风干”的方式，一举改变了传统制作盐焗鸡的劣势。新做法不但出品率高，口味更为醇香，制作也更为简单快捷，从小店铺到中央连锁厨房，均可以大批量制作。开始创业一个十平方的小店，一个人就可以经营。

学正宗盐焗鸡技术去哪里学习比较好，学厨网盐焗鸡仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。学盐焗鸡培训能给我们带来怎样的利润呢？生料鸡6.2元/斤，每斤生料出成品盐焗鸡8两，成品16元/斤，每只鸡平均3斤，每只鸡的利润：16元/斤×（3×0.8）斤—6.2元/斤×3斤= 19.8元，一天出售10只利润：19.8元/只×10只=198元 ； 每天出售20只利润：19.8元/只×20只=396元；每天出售500只利润：19.8元/只×500只=9900元，来学厨网盐焗鸡培训可观至极！前途无限。按照盐焗鸡标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止 0基础也能让你成为美食制作高手！

三、学正宗盐焗鸡技术培训系列有哪些：

学正宗盐焗鸡技术培训系列有客家盐焗鸡系列、盐焗整鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡脖、盐焗鸡尖、盐焗鸡腿等；香辣盐焗鸡系列、香辣盐焗鱿鱼、香辣盐焗鸡翅、香辣盐焗鸡爪、香辣盐焗鸭爪、香辣盐焗鸭翅等；盐焗鸭脖系列、盐焗鸭脖、盐焗鸭爪、盐焗鸭翅、盐焗鸭锁骨等；盐焗手撕鸡系列、盐焗手撕鸡，酱油鸡系列等；更多烧卤技术培训种类有富贵蹄膀、酱香牛肉、卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤肥肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗、五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕、卤猪蹄、卤鸭嘴、卤猪耳、卤鸡爪、卤鸭心、卤鸭脖、卤鸭肝、卤鸭头、卤鸡翅、卤鸭、卤肥肠、卤鸡尖、卤兔头、卤豆干、夫妻肺片、凉拌猪头肉、红油耳片、棒棒鸡、泡椒凤爪、凉拌素菜、凉拌海带、凉拌藕片、凉拌豆皮等。

四、学正宗盐焗鸡技术培训课程实操内容：

1、客家盐焗鸡原料的采购技巧。

2、盐焗鸡制作所需辅料的配比。

3、盐焗鸡原材料的前期处理。

4、盐焗鸡的制作技巧及成品保存。

5、学系列调味品及原料的货源渠道。

6、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。

7、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

8、开盐焗鸡店面选址与生意技巧,投资分析。

9、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

10、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

11、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导。

12、学员制作出成品后，老师对成品进行品评。

13、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

五、学正宗盐焗鸡技术培训制作步骤：

食材准备：土鸡、细盐、粗盐一包。

做法：

1、鸡洗干净，晾干水分（不会滴水就ok）。用细盐（食用盐）往鸡身里里外外抹一遍。

2、用两张盐焗鸡砂纸包好。

3、粗盐先放入锅内垫底，盐的范围大小就以能放鸡下去不让鸡跟锅底接触就好，大概2厘米厚。（以前小编盐焗的时候会先把盐炒热，但后来实践发现不炒也没影响，所以偷懒了）

4、码入包好的鸡，尽量让鸡不要跟锅的四壁接触，如果有碰到的地方，在鸡和锅壁之间垫上粗盐。 

5、其余的粗盐盖在鸡上面，盖上锅盖，开中小火煮，大概10分钟左右调成zui小火，慢慢焗一个小时。（期间会听到噼里啪啦的声音，这是 正常的鸡在出水，蒸气和热盐混合）。艾玛，整个过程都好香好香，恨不得立刻开盖大快朵颐呀喂！

6、开盖，拨开顶上的盐。香香的鸡，当当当~好诱人。

小贴士：只用盐这种传统古法焗的盐焗鸡，鸡皮颜色稍微会淡些，但是架不住透骨的香。盐要用粗海盐，一般一只鸡要1包盐。大点的鸡2包盐。

各位同学们想学习盐焗鸡技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网盐焗鸡技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。