【油炸小吃培训】学正宗油炸小吃技术要多少费用(油炸小吃在哪里学才正宗)，油炸小吃是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等，无一不受人们的信赖。油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。下面学厨网老师为想学习正宗油炸小吃技术的同学们介绍下学正宗油炸小吃技术要多少费用，学正宗油炸小吃技术在哪里学才正宗，油炸小吃培训班哪家好，油炸小吃培训哪里学，油炸小吃培训一般多少钱，油炸小吃培训哪里好，正宗油炸小吃培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗油炸小吃技术要多少费用：

学正宗油炸小吃技术要多少费用，截至目前学习油炸小吃技术学费一般在1000-6000元左右，包括了油炸小吃技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级等。学正宗油炸小吃技术要学多久才能学会，油炸小吃技术培训时间为9:00-18：00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），一般学习时间为3-7天左右，学员学会为止，视个人学习能力而定，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

二、学正宗油炸小吃技术去哪里学习比较好：

学正宗油炸小吃技术去哪里学习比较好，油炸小吃是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等。无一不受人们的信赖。油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等等。学厨网按照标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

三、学正宗油炸小吃技术培训系列有哪些：

学正宗油炸小吃技术培训系列有炸鸡腿、炸鸡排、炸牛排、炸鸡架、炸无骨鸡柳、炸鸡米花、棒棒鸡、炸香肠、炸骨肉相连、炸丸子、炸茄子、炸白菜、炸金针菇、炸洋葱圈、炸香菇、炸韭菜、炸白菜、炸生菜、炸菜花西兰花、炸葱卷、炸油麦菜、香蕉、炸苹果、炸葡萄、炸草莓、炸梨子、干料酱、飘香酱的制作方法。

四、学正宗油炸小吃技术培训课程实操内容：

1、油炸小吃培训各种原材料的采购与处理；

2、油炸小吃培训各种肉类的俺制；

3、油炸小吃培训各种菜类肉类的串制方手法；

4、油炸小吃培训各种酱料制作方法；

5、油炸小吃培训孜然、辣椒的深加工；

6、油炸小吃培训油温的调控与各种肉类的炸制时间；

7、油炸小吃培训半成品的制作方法；

8、油炸小吃培训成品的保鲜方法；

9、油炸小吃培训油炸小吃的选址、开店指导、装修方案；

10、油炸小吃培训小吃车的制作方法；

11、油炸小吃培训如何经营好小吃油炸店。

五、学正宗油炸小吃技术培训制作步骤：

1、炸丸子：材料有猪肉300克、杏鲍菇100克、花生油半锅、食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、淀粉1小碗、鸡蛋2个。干菇冲洗干净，提前泡发，猪肉洗净，先切成小块，然后剁细；葱姜切细末，水发好的香菇攥干水分，剁成碎末，以上原料混合，添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀；把调好的肉馅挤成等大的肉丸子，起油锅，油七八成热的时候，下入丸子，中火炸制；待丸子变成金黄色，捞出控油装盘。

2、水果春卷：材料有杂果罐头1罐、春卷皮2张、沙拉酱30克、植物油30克。杂果罐头滤去果汁装碗备用，碗中倒入沙拉酱搅拌均匀；取一片春卷皮摊平，用勺子舀适量的果肉包成形，锅中倒入适量的植物油，下春卷炸至两面金黄即可；出锅沥干油后装盘，表面用沙拉酱做装饰即可。

3、炸洋葱圈：原料有红皮洋葱1个、面粉1把、鸡蛋1个、面包屑。洋葱横切成宽度大约为1厘米左右的圈，加适量的胡椒粉和盐拌匀，放置1-2分钟。将洋葱圈逐一沾上面粉、鸡蛋液、面包糠。锅中烧热油，大火，炸至洋葱圈金黄，即可。

4、炸薯条：材料有土豆1个、番茄酱10克、植物油200毫升。土豆一个洗净，去皮后切成片状，再切成长条形，放入冷水中洗。多洗几次，一定要洗去淀粉水，然后捞出，另准备一个锅，放入水。锅里的水烧开，将土豆条放进去焯一下，大约一分钟左右。再将焯好水的土豆，放入凉水中浸泡，变凉，再放入保鲜袋中，冷冻(如果您分批炸的，那么请分批放入保鲜袋中，要炸时放回室温，再炸。或者您将土豆条，一根一根的先平铺在有保鲜膜的冷冻室，冻硬后，再用保鲜袋扎好，这样取出来的时候就不会粘连)，锅中油烧热，放入薯条炸至表面金黄，蘸番茄酱即可食用(炸的时候控制油温，因为土豆含水量较高，所以请用厨房纸巾沥干水份再炸，炸的时候也注意，孩子不要靠近，自己也不要被炸伤)。

5、香酥炸鱼块：材料有鱼、面粉、鸡蛋液。草鱼去掉内脏洗净，切块放入盆内，加入盐、料酒和酱油。再加入花椒粉、胡椒粉。姜片切末和鸡精放入搅拌均匀，用保鲜膜包起来，放入冰箱腌制一晚（腌制时间越久，入味越好，腌制时间长短可以自己定)。将腌制了一夜的鱼块拿出来，放入面粉和淀粉搅匀。锅内倒入油，烧热至五六成热时放入鱼块，过上十几二十秒等鱼块定型后，再翻过来炸另一面，依次放入好多个炸。鱼块炸到表面金黄捞起来稍微凉一会。继续把油加热至七八成热，再次放入鱼块进行第二次复炸。经过复炸后的鱼块，无论是颜色还是味道都是很棒的。

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