【老坛酸菜面培训】学正宗老坛酸菜面技术要多少费用(老坛酸菜面在哪里学才正宗)，老坛酸菜面，是一种以传统技艺腌制的老坛酸菜和面条烹煮而成的食品。下面学厨网老师为想学习正宗老坛酸菜面技术的同学们介绍下学正宗老坛酸菜面技术要多少费用，学正宗老坛酸菜面技术在哪里学才正宗，老坛酸菜面培训中心，老坛酸菜面培训机构，老坛酸菜面培训班哪家好，老坛酸菜面培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗老坛酸菜面技术要多少费用：

学正宗老坛酸菜面技术要多少费用，截至目前学习正宗老坛酸菜面技术学费一般在1680-1980元左右，包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗老坛酸菜面技术要学多久才能学会，不限制学习时间，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

二、学正宗老坛酸菜面技术去哪里学习比较好：

学正宗老坛酸菜面技术去哪里学习比较好，老坛酸不同于水果酸和老坛酸，顾名思义，老坛酸的特点是用酸坛腌制发酵而成，并且贮藏时间久、口感更加纯粹入味。酸菜面是一道传统汉族面食，主要在陕西，河南，浙江，四川等地尤其流行，如今逐渐可以在各地见到它的身影。酸辣粉以浓郁的汤汁，酸爽的口感，开胃诱人的酸香而深受人们的喜爱，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，能够起到良好的开胃助消化作用。其中说道酸菜面就不得不说道老坛酸菜面了，老坛酸菜面是酸菜面的一种，但是不同的是老坛酸菜面采用进行腌制的老坛酸菜，相比普通酸菜，老坛酸菜更为酸爽，酸味更浓，选材的要求更高。学厨网按照师傅指导的老坛酸菜面标准比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

三、学正宗老坛酸菜面技术培训系列有哪些：

学正宗老坛酸菜面技术培训系列有老坛酸菜牛肉面、老坛酸菜面、四川担担面、重庆渣渣面、成都排骨面、重庆肥肠面、重庆牛肉面、飘香牛肚面、红油杂酱面、勾魂火锅面、重庆豌杂面、老坛酸菜面、酸菜肉丝面、重庆干拌面、宜宾燃面、重庆凉面、成都卤蛋豆腐面、麻酱小面、豌豆小面、宜宾芽菜渣渣面、成都回锅肉面、肉沫酸豆角面、重庆麻辣小面、清汤牛肉小面、豆花米粉、牛肉米粉、肥肠米粉、豌豆米粉、芽菜米粉、渣渣米粉、杂酱米粉、酸豆米粉、凉拌米粉、酸辣米粉、什锦米粉、酸菜米粉、肉沫（酸辣粉、苕粉）、豌豆（酸辣粉、苕粉）、杂酱（酸辣粉、苕粉）、牛肉（酸辣粉、苕粉）、肥肠（酸辣粉、苕粉）、芽菜（酸辣粉、苕粉）、牛肚（酸辣粉、苕粉）、鱼丸（酸辣粉、苕粉）、渣渣（酸辣粉、苕粉）、豆花（酸辣粉、苕粉）、杀猪粉、八宝砂锅粉、印尼沙爹肉串、炒鸡米饭、捞捞面、杀猪粉、手撕鸡、潮汕牛肉火锅、炭火烤肉、北京炸酱面、炸醋肉、牛肉丸、牛筋丸、撒尿牛丸、茶缸饭、日本拉面、鲍汁捞饭、米豆腐、闽南漳州麻糍、鸭血粉丝汤、手打虾滑、虾滑、锅包肉小吃、福建捞化、咸水凉拌、盐水凉拌、上海老馄炖铺小吃、酸菜面、猪肉脯小吃、蟹煲饭、阿胶糕、脆皮五花烤肉、新疆炒米粉、刀削面、西北拉面、兰州拉面、芝麻脆皮乳鸽、网红招牌臭鱼、清补凉鸡煲、椰子鸡、韩国泡菜小吃、黄桥烧饼、烤鱼饭、无骨烤鱼饭、宝宝辅食、闽南油炸、肉燕、酸笋瘦肉汤、酸笋瘦肉羹、东北烤冷面、猪脚面线、四物番鸭面线、盐焗鸡、月子餐、彩色凉皮、3D卡通包、纯手工果蔬包、水煮鱼、卤粉、长沙卤粉、原味骨头汤粉、原味汤粉王、麻辣海鲜、老北京爆肚粉丝、麻辣爆肚、烧鸡、豆腐、潮汕粿条、佛跳墙、厦门虾面、手工肉丸、手工鱼丸、手工灌制香肠、台湾香肠、永安粿条、冷面、骆家鸡、漳州生烫、咸饭、闽南咸饭、生滚鲜鱿粥、状元及第粥、闽南猪脚饭、客家泡猪腰、汀州泡猪腰、豆花粉丝、铁板烤鸭、排骨饭、四川凉粉、成都担担面、川味石锅鱼、川菜系列、炒菜、鸭肉粥、中式快餐、鸡翅包饭、熏鸭面鸭仔面、烤肉饭、烤肉拌饭、沙县小吃、肉蟹煲、武汉鸭脖、水煮活鱼、台湾手撕鸭、果木炭烤鸭、老北京卤肉卷、精武鸭脖、红酒酱鸭、港式烧鸭、脆皮烤鸭、四川火锅、重庆酸辣粉、四川卤菜、钵钵鸡、成都冒菜、酸菜鱼快餐店、重庆柴火鸡、重庆鸡公煲、重庆烧鸡公、绝味鸭脖、冷串串、麻辣香锅、四川凉菜、凉拌菜、三明永安烟熏、迷踪蟹、小火锅、周宝珍卤味、白斩鸡鸭、同安大肠血、铁板炒饭炒面、咸水鸭、盐水鸭、龙岩泡鸭爪、柠檬泡爪、晋江牛肉系列、胡椒猪肚鸡火锅、洪濑鸡爪、石锅鱼、北京烤鸭、姜母鸭、厦门冬粉鸭、同安封肉、羊肉火锅、药膳牛肉火锅、灌口卤味、卤鸭、锅边糊、果木碳烤鸭、关东煮、凉皮、凉面、沙茶面、漳浦肉丸、莆田卤面、泉州面线糊、漳州卤面、陕西肉夹馍、四川冷菜、四川卤味、烧腊等上百种特色美食小吃制作技术教学。

四、学正宗老坛酸菜面技术培训课程实操内容：

1、老坛酸菜面培训的系统讲述；

2、老坛酸菜面培训原料的选购；

3、老坛酸菜面培训食材的预加工；

4、老坛酸菜面培训加工的基本标准；

5、老坛酸菜面培训加工的工艺步骤；

6、老坛酸菜面培训经营定价原则；

7、老坛酸菜面培训原料的货源渠道；

8、老坛酸菜面经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

五、学正宗老坛酸菜面技术培训制作步骤：

自己动手做家庭版的老坛酸菜面，每次做至少吃三碗，✲✲开胃过瘾。老坛酸菜面的速食方便面应该是一大部分人爱吃的。我也不例外！每次出差的时候如果需要带餐食，大多数会买一盒。就是住酒店也会时常用来宵夜。酸菜说起来是东北人的zui爱，都说酸菜没有营养，但这是东北人吃了百年的特色，依旧博得大部分人的喜爱。现在市面上的即食酸菜也不少，还有各种各样的袋装酸菜。今天我在家用即食酸菜做一碗酸菜鸡蛋面，味道✲✲不低于老坛酸菜面。

材料：酸菜半小碗，鸡蛋1个，面100克，葱花适量。（1人份）

做法：

1、材料备好：酸菜（我用的是现成的袋装即食酸菜），葱花，鸡蛋，还有自己喜欢吃的面。这里面可以用自己喜欢的任何方式。热锅放点油，可以把鸡蛋直接打入锅内，用铲子或筷子拨动。

2、把鸡蛋先炒散，炒熟成块状，在放入酸菜翻炒，炒出香味。

3、加开水，水根据自己煮的面条的量来放，今天我做的是一人份。放了大约有3小碗的水量，放入备好的挂面煮。

4、煮开，小火再煮2分钟，酸菜自带咸味，可以尝尝，根据自己的口味适当放点盐。zui后放入葱花和鸡精调味后离火即可。

小贴士：酸菜可以选择任何品牌的，也可以自己做酸菜，我用的是即食酸菜，所以，没有煮时间长，如果用生的酸菜，水多加一点，煮5分钟。面条可以选择自己喜欢的任何种类。

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