东莞公婆饼培训，东莞公婆饼培训班，东莞公婆饼培训学校，公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。下面学厨网老师为想学习公婆饼技术的同学们介绍下东莞公婆饼培训，东莞公婆饼培训班，东莞公婆饼培训学校，东莞公婆饼培训班哪家好，东莞公婆饼培训班在哪里报名学习，东莞公婆饼培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞公婆饼培训班简介：

公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、铁，有补中益气的作用。学厨网按照正宗公婆饼标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞公婆饼培训系列有哪些：

东莞公婆饼培训系列有公婆饼、牛肉馅公婆饼、猪肉馅公婆饼、鸡蛋公婆饼、油酥烧饼、千层饼、香河肉饼、家常饼、鸡蛋饼、葱花饼、手抓饼、掉渣饼、缸炉烧饼、麻汁酱烧饼、石头饼、香掉牙千层饼、烤箱烧饼、麦香多味饼、热狗、牛舌饼、荷叶饼、披萨、花卷、富贵饼|威县火烧、口福饼、布袋馍、玉米饼、龙须金丝饼、千层肉饼、棋子烧饼、熏肉大饼、武大郎烧饼、盘丝烧饼、夹馅烧饼、酥饼肉夹馍、饼卷肉、香酥牛肉饼、锅贴、烤炉馅饼、河间火烧、香酥馅饼、麻辣拌、钵钵鸡、鸡蛋灌饼、肉夹馍、烤冷面、脆皮玉米、蛋挞烧饼、锅魁、煎饼果子、炸货、酱香饼、白吉馍、掉渣饼、麻辣烫、鸡汁豆腐、杂粮煎饼、五香酥鱼、冰糖葫芦、土耳其烤肉、油炸臭豆腐、荷叶饼、富贵饼、脆皮香蕉、鸡蛋汉堡、新式手抓饼、凉皮、炸串、剔骨饼卷肉、酥脆小麻花、章鱼小丸子、铁板鱿鱼、裹凉皮、油炸汉堡、卤肉卷、凉菜、里脊扒饼、无骨大鸡排、山东菜煎饼、炸黄花鱼、新式手抓饼、布袋馍、麻球、冷串串、豆腐脑、河间火烧、烤箱烧饼、夹馅烧饼、馄饨、包子、营养粥、水晶饺、生煎包、汉堡、羊汤、油炸糕、扬州炒饭、烧麦、爱心紫薯包、馒头、花卷、彩色包子、水饺、胡辣汤、谷和豆浆、四川泡菜、水煎包、吸管汤包、豆沙包、卡通馒头、烧麦、糖皮果子、水晶饺、烤猪蹄、烧烤、卤煮鸡、海鲜小炒、麻辣小龙虾、卤煮下水、驴肉灌肠、酱狗肉、酱大骨、酱羊蹄、绝味鸭脖等。

三、东莞公婆饼培训课程实操内容：

1、特色饼系列所用原料认识及性能学习；

2、特色饼系列腌制、烹饪技巧；

3、特色饼系列的全部工序配方及实际动手操作；

4、特色饼系列各种产品制作流程及技巧；

5、特色饼系列制作设备使用维护及采购渠道；

6、各种调料的认识及采购渠道；

7、店面选址及经营管理技巧。

四、东莞公婆饼培训制作步骤：

食材准备：精制面粉、夹心肉、葱、梅干菜、酵母调味料：精制食盐、味精、糖水少许

制作步骤：

1、面粉拌和成发面；

2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅；

3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯；

4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上；

5、用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用✲✲铁钳钳出即成。

五、东莞公婆饼培训学校学费多少钱：

东莞公婆饼培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗公婆饼技术学费一般在1000-1800元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗公婆饼技术要学多久才能学会，学正宗公婆饼技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习公婆饼技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网公婆饼技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。