手打柠檬茶加盟费多少钱(手打柠檬茶摆摊需要准备什么设备)，夏天脚步越发临近作为一种常见的饮品，手打柠檬茶在市场上备受欢迎，具有很强的竞争力。柠檬茶为什么突然成为了饮品界的大爆款？它究竟好喝在哪？这波风潮还能持续多久？手打柠檬茶加盟费多少钱？手打柠檬茶摆摊需要准备什么设备？下面学厨网老师为想摆摊或者开店加盟手打柠檬茶技术的同学们一起来聊聊这些话题。

一、手打柠檬茶加盟费多少钱：

1、开店费用：手打柠檬茶加盟费用一般在2-10万元左右，以某品牌举例，开一家手打柠檬茶大致需要25到35万元。接下来为您详细介绍：预期总投资费用27.5万元、其中加盟费7万元、品牌使用费0万元、保证金2万元、设备费7万元、总部统一管理费0.5万元、首批原料费4万元、装修费7万元、培训费0万元、营销费0万元、其他费用0万元。

2、摆摊费用：夏天摆摊卖手打柠檬茶的成本大约在1000元到1500元左右，学习费用一般在3000-6000元左右，总体费用不超过1万。 摆地摊手打柠檬茶成本不是很高，这对于想要创业的人来说是一个很好的选择。一杯手打柠檬茶的成本通常在3元至5元之间，具体成本取决于柠檬茶的配方和原材料的质量。 手打柠檬茶的配方多种多样，不过一般都需要用到茶叶、柠檬、糖浆和冰块等原材料。其中茶叶和柠檬的成本占比较高，尤其是在品质较好的情况下。不同品质的茶叶和柠檬价格也有所不同，因此选择合适的原材料对于控制成本非常重要。 另外，在摆地摊的过程中，还需要考虑到各种费用如：摊位费、水电费、工具费等。

二、新茶饮赛道中的“手打”“暴打”，成为柠檬茶店的标志性特色：

“手打”“爆锤”等的词语，是一个行为动词，更能体现出现制作的感觉，又能增加消费者的现场体验感，让消费者体验感十足，体现新鲜现做，消费者更愿意买单。卖柠檬茶的奶茶店很多，在新茶饮赛道细分之下，以柠檬茶为主营的门店不断涌现出来，之所以有这样的发展趋势，还是因为柠檬茶受到众多消费者的喜爱，市场很广大。

柠檬茶之所以能火出广东，有一定必然性。柠檬本身就是茶饮里的常青树，搭配✲✲。更重要的是，做香水柠檬茶讲究“现锤”，这种做法放大了“新鲜”的体验，让它在一众茶饮里杀出一条血路。有趣的是，这其实不是噱头，而是由柠檬的品种特性决定的。锤，是为了让柠檬充分释放味道，之所以强调“现锤”，是因为柠檬有一个致命的缺点——容易出苦味。再好的香水柠檬茶，都会越放越苦。

如果你自己泡过柠檬水，应该也有类似的体验。这种现象用专业术语来说，叫“后苦”或者“延迟苦味”。在柠檬里有一种神奇的物质叫LARL，本来不苦，但是当柠檬被捣碎之后，它会跟水解酶反应，转变成有强烈苦味的柠檬苦素。这个过程受pH值影响很大，在酸性条件下（pH值＜6.0）会加速反应。绿茶比红茶酸性低，因此香水柠檬搭配绿茶比红茶更不容易涩。所以，香水柠檬茶，一定要现锤才好喝。为了降低苦涩感，很多店都会通过冰块降温，尽量延缓反应速度。

三、手打柠檬茶为什么越来越受到市场欢迎：

首先，手打柠檬茶作为一种时尚饮品，具有很强的消费者吸引力。现代消费者越来越注重健康、美容、养生等方面的需求，手打柠檬茶的清新口感、细腻口感、低热量等特点符合这些需求，可以吸引大量消费者。

其次，手打柠檬茶的市场竞争力还在于具有很强的区分度。相比其他饮品，手打柠檬茶不仅口感清新，还可以根据消费者的口味和偏好进行定制，从而满足消费者个性化的需求，打造独特的品牌形象和口味。

此外，手打柠檬茶还具有很强的潮流性。随着消费者口味和需求不断变化，手打柠檬茶可以吸纳新产品和新技术，例如添加新鲜水果片、混合饮品等，不断推出新产品，增强品牌竞争力。

综上所述，手打柠檬茶可以说是市场竞争力很强的饮品，随着消费者对于健康环保的追求和口味的不断创新，其市场前景依然非常广阔。

四、手打柠檬茶加盟流程：

1、初步了解：了解运作的模式，了解当地的市场情况，通过网上填表留下您基本信息索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策；

2、市场考察：派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作；

3、加盟申请：投资者通过了解的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表；

4、签订合同：总部对加盟商提交的申请表进行核查无误后，便会通知加盟商前往签订加盟合同，确定合作事项；

5、协助店面选址：总部会派遣专业人士协助加盟商找到zui适宜开店的店铺；

6、设计装潢：店面统一设计装潢，总部监督指导施工，之后进行验收；

7、总部培训：总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧；

8、开业准备：做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业；

9、开业支持：派驻开业支持督导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，员工再次培训。

五、手打柠檬茶摆摊需要准备什么设备：

1、出品打包：500杯/700杯/杯盖/油纸，打包袋（单杯袋/双杯袋）；小吸管，大吸管12毫米的备用；贴纸(装饰一下，让饮品出品杯不单调)。

2、操作器具：柠檬棒（买PP材质的，好用）；700雪克杯（可以备用一个500或者1000的）；糖浆挤压壶一个。

3、预处理器具：茶袋，温度计，冰块保温盒，茶桶2个，5000量筒1个用来泡茶。

4、装饰备选：LED灯泡，小黑板，柠檬茶摆摊车，冰铲，不锈钢夹子。

下面教你一下泡茶和柠檬茶制作SOP，先说一下泡茶，蜜香红茶，泰式绿茶，茉莉绿茶。

1、蜜香红茶的泡法：茶，热水，冰块1:30:15，盖盖子闷泡10分钟，过滤加冰搅至冰块融化；

2、泰式绿茶的泡法：茶，热水，冰块1:25:10，水温80摄氏度左右开盖泡8分钟，过滤加冰搅至冰融化；

3、茉莉绿茶的泡法：茶，热水，冰块1:30:10，水温80摄氏度左右开盖泡8分钟，过滤加冰搅至冰融化.

下面分享一下经典的柠檬茶sop

1、暴打渣男绿：四片香水柠檬，加少量冰块暴打出柠檬香味，加50克糖浆250毫升绿茶轻轻摇匀，加冰至满杯倒出。

2、手打柠檬茶：两片黄柠檬，两片香水柠檬，加少量冰块暴打出香气，手摇也可以，加50克糖浆250毫升红茶轻轻摇匀，加冰至满杯倒出。

3、百香果柠檬茶：两片黄柠檬，两片香水柠檬，加少量冰块暴打出香气，加30克百香果，加60克糖浆250毫升红茶轻轻摇匀，加冰至满杯倒出。

4、手打荔枝柠檬茶：四片香水柠檬，加少量冰块暴打出柠檬香味，加荔枝果肉轻打几下，加50克糖浆250毫升绿茶轻轻摇匀，加冰至满杯倒出。

六、手打柠檬茶摆摊利润分析，赚钱吗：

1、利润可观：手打柠檬茶主要的原材料就是柠檬，正常一杯手打柠檬茶卖价是4-8元，一天可以卖出20杯-50杯，一天可以赚120元-350元不等，一个月不到就可以回本，夏天的时候销量更是高的吓人，利润非常可观。

2、营养价值高：众所周知，柠檬的营养价值很高，含有丰富的营养物质，富含柠檬酸，是钾，钙，铁，维生素C和生物类黄酮的上等来源，而且柠檬的热量很低，食用方式多样，做成柠檬茶非常受欢迎。

3、消费群体广泛：由于柠檬的营养丰富，对于胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压的患者都有很大的帮助，但是直接服用柠檬不是每个人都可以接受的额，这个时候就会选择手打柠檬茶，记得不要加糖哦。

4、价格合理：一杯手打柠檬茶的价格是4元-8元，比奶茶更健康，比果茶更便宜，性价比极高，在市场中的欢迎程度也很高，老少皆宜的一款饮品。

5、投资成本低：手打柠檬茶的设备简单容易购买，一套下来2000元，一杯柠檬茶的价钱可以买7杯柠檬茶的原材料，摆摊的地点可以选择不要租金的地段，一个人就可以支撑起摊面的运营，减少了很多不必要的开支。

七、手打柠檬茶摆摊经验分享：

手打柠檬茶摆摊经验分享一：除了位置选得好，产品好喝，包装好看，懂得吆喝之外，zui重要的是让顾客能够✲✲时间尝到你的产品，所以派发试喝是zuizuizui有效的手段，没有之一。做手打柠檬茶试喝需要找个保温效果好的杯子来装，装保温杯之前先把柠檬片挑出来，不然泡久了容易发苦，切忌切忌然后做好试喝后先自己倒一杯品尝一下，检查下味道是否OK。试喝准备好后，见人就发，不要吝啬，总会有人被你的热情和好的产品所打动。

手打柠檬茶摆摊经验分享二：地址选在地铁口，要注意尽量不要去管得严得地方，否则你会疲于奔波，赚不了钱。我是卖10元一杯，主要是晚上在地铁口，刚开始一个星期，一天只能卖6-7杯左右，后面越来越好，天气热卖得zui好的时候出了70杯，一个月平均每天卖50杯。

手打柠檬茶摆摊经验分享三：一家销量不错的柠檬茶。一杯手打柠檬茶的售价一般是10元起，工作日一晚上卖200杯，往低了算，一晚上营业额有2000元。30天无休出摊，天气等情况也比较理想的情况下，这个摊位的净利润接近6万元，两个人平分。

手打柠檬茶摆摊经验分享四：对于很多人来说，卖柠檬茶并不能做得很好。毕竟每个人的观点都不一样，所以对客户来说很重要。当柠檬茶店销量差时，我们可以收集消费者的意见，看看他们的问题是什么，然后做出改进。柠檬茶味道不好是导致柠檬茶生意清淡的主导因素。市场上同行竞争越来越激烈，消费者喜欢攀比。所以也要把自己的产品和别人的东西进行对比，然后对饮品的口味进行改进和更新。如果服务不达标，消费者会有抵触感。友好的态度，到位的服务，能让消费者感到亲切，让他们为你传播口碑，传播更多的新老客户。注：以上数据来源于网络，仅供参考，具体以实际为准。

八、柠檬茶得制作步骤和方法：

手打柠檬茶材料：翡翠绿茶250ml、香水柠檬5片、黄金果糖45 ml、冰块适量。

手打柠檬茶步骤：

1、先在雪克杯中加入少量冰块。

2、再加入5片香水柠檬，用柠檬锤暴打出香气和柠檬汁，让柠檬香气更好的散发出来。

3、接下来再加入250ml特调的翡翠绿茶汤。

4、加入45ml黄金果糖，然后继续加入冰块到700ml的刻度线，并雪克均匀。

5、雪克好后倒入出品杯中至满杯。

6、再和上薄荷叶做装饰，给到顾客。这款简单得手打柠檬茶就做好啦。

手打柠檬茶技术培训课程内容：https://www.xuechu123.com/vip_doc/26317658.html

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