惠州冰粉培训，惠州冰粉培训班，惠州冰粉培训学校，冰粉是起源于西南地区的一道✲✲小吃，近年在多地流行，是✲✲的夏季小吃。下面学厨网老师为想学习惠州冰粉培训，惠州冰粉培训班，惠州冰粉培训学校，惠州冰粉培训班哪家好，惠州冰粉培训班在哪里报名学习，惠州冰粉培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、冰粉开店和摆摊利润分析：

夏日冰粉非常可见，制作简单，成本低。这里假设如果我们可以每天晚上找地点摆摊卖100碗冰粉，那么我们来简单的分析一下，我们大概每天能够挣多少钱。首先，让我们来看看卖100碗冰凉粉的成本。冰凉粉的主要原料包括淀粉、花生、芝麻酱、香菜、蒜蓉、醋、辣椒油等。根据朋友的介绍，每碗冰凉粉的成本大约如下：

淀粉：每碗约10克，每包淀粉约5元，可制作10碗，因此淀粉成本约为5元/10碗，即0.5元/碗。花生：每碗约5克，每斤花生约10元，可制作40碗，因此花生成本约为10元/40碗，即0.25元/碗。葡萄干、芝麻酱、香菜、蒜蓉、醋、辣椒油等调料、一次性碗：每碗约1元。综上所述，每碗冰凉粉的总成本约为0.5元（淀粉）+0.25元（花生）+1元（调料）=1.75元。

其次，我们来计算卖100碗冰凉粉的总成本。由于每碗冰凉粉的成本为2.75元，卖100碗的总成本为100碗*1.75元/碗=175元。接着，我们来分析一下卖100碗冰凉粉所带来的利润。冰粉为了每天能够销售100碗，那么我们的售价自然不能太高，这里我们就算每碗4元，所以卖100碗的总收入为100碗*4元/碗=400元。利润计算公式为：利润=总收入-总成本。将具体数值代入公式中，得到利润=400元-175元=225元。

通过上述计算，我们可以得出一天卖100碗冰凉粉的利润为225元。这是一个不错的收入，而且夏天的销量可能还会更高，进一步增加利润。在卖冰粉的适合，我们也可以开设直播，自媒体短视频等等的方式都可以额外的提升我们的收入。

总结起来，冰凉粉作为夏季的畅销美食，在炎炎夏日里吸引了大量消费者。卖100碗冰凉粉的成本大约为275元，而利润则约为225元。但在实际经营过程中，还需谨慎考虑其他费用，以确保经营的稳健和持续性。夏天是一个创业的好时机，相信每个努力的小伙伴只要经过不断的努力和经验积累后，都能够在自己的某个行业做出属于自己的一篇天地。本数据仅供参考，具体以实际为准。

二、惠州冰粉培训内容：

1、学习冰粉籽的选购技巧；

2、学习无泡晶莹剔透的手搓冰粉技巧；

3、学习有泡传统冰粉的手搓技巧；

4、学习6种冰粉的制作方法；

5、学习两款传统风味糖浆制作方法；

6、学习三款网红糖浆制作方法；

7、学习原材料和设备采购渠道。

三、惠州冰粉培训班哪家好：

惠州冰粉培训班哪家好，冰粉是四川宜宾的一款汉族特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水、健脾止泻的功效。传统的冰粉与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。冰粉是夏天一个好的项目。有无固定铺面不重要，只要一个冰箱即可销售。日赚五百以上轻轻松松。也才数千元。尤其适合在商店、车站等地销售。冰粉成本低廉、利润丰厚等几大特点。在外省特别适合。学厨网按照正宗冰粉标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

四、惠州冰粉培训制作方法一：

食材清单：西瓜、黄瓜、芒果、火龙果、芋圆、红糖、花生碎、200克冰粉籽、25克石灰、600克清水、5升水。

制作步骤：

1、我准备了西瓜、黄瓜、芒果、火龙果。

2、先来榨汁，西瓜加少量水打成汁，倒出来的时候过滤掉渣，除了火龙果不榨汁，其他水果也都是一样，黄瓜和芒果都分别榨成汁后过滤，然后先放一旁。

3、接着我们来泡石灰水，25克石灰、600克清水，搅拌均匀后静置澄清。

4、200克冰粉籽用纱布包好，然后加5升清水先泡3分钟。

5、3分钟后开始搓冰粉，一直不停的搓洗，直到洗出了白色的泡泡就差不多了。

6、这时候我们开始来调色，碗中加入黄瓜汁，然后倒入1000克搓好的粉浆、，再加3勺石灰水，石灰水只要上面的清水、，底下的沉淀物不要。然后快速的用手朝着一个方向搅拌，碗中的粉浆慢慢的会凝固，用手搅拌的时候也会觉得有些许阻力，直到看起来像果冻的状态就可以了，然后倒出来装入盒子里。

7、西瓜和芒果都是同样的操作，火龙果直接加果肉，稍微的捏碎一些，然后也是同样的步骤，搅拌好后就是非常好看，而且还带有果肉颗粒的冰粉了，这一款就是颜值担当了。

8、全部做好后冰箱冷藏2个小时左右，冷藏的时间我们来熬个红糖水，红糖加水煮开以后转小火再煮5分钟出锅，晾凉以后放冰箱冷藏，红糖水冷藏过后更浓稠好喝。

9、接着我们再来煮芋圆，起锅烧水，水开后下入小芋圆，盖上锅盖中火煮5分钟，芋圆都浮起后关火再焖5分钟。捞起后放冰水中降温，这样芋圆吃起来更Q弹。

10、冰粉和红糖水冷藏好后全部取出来，先来看一下凝固程度，真的是超级的Q弹、，每一种都像果冻一样，完全没有散开的，颜色也非常漂亮。

五、惠州冰粉培训制作方法二：

食材：冰粉籽、食用石灰、纯净水、西瓜、芒果、火龙果、山楂片、花生碎、白芝麻、红糖浆。

制作：

1、5克食用石灰和200毫升清水拌匀，静置半个小时。食用石灰不可用普通石灰代替。

2、取50克冰粉籽装在纱袋里，封口处收紧，放在1500毫升纯净水里浸泡3分钟。冰粉籽建议买质量好一些的，这样出桨率更高，而且做出来的颜色更好看。

3、浸泡好之后开始慢慢揉搓，大概8分钟的时间就可以搓好。很多朋友都疑惑到底怎么才能搓出来气泡，其实搓的时候力度要轻柔，而且要把纱袋放在水面上揉搓，让更多的空气进入到纱袋里面形成气泡，反之如果都沉浸在水里揉，这样出桨率会高一些，气泡少一些。过筛滤出冰粉籽。

4、搓好之后把澄清石灰水的那部分倒在粉浆里，搅匀之后密封好静置2个小时定型。手工做的冰粉比勾兑的质地要偏软一些，味道和口感也会更好。

5、冰粉里放上红糖浆、西瓜、芒果、火龙果、葡萄干、花生碎、白芝麻以及山楂片，搅匀就可以食用了。

六、惠州冰粉培训制作方法三：

原料：玫瑰干花10g、水300g、单晶冰糖、柠檬皮少量。

步骤：

1、10g玫瑰干花（以金边玫瑰的花骨朵为佳）中加300g冷水泡30分钟；

2、将泡好的玫瑰花带水一起上锅煮，大火烧开后转小火；

3、小火熬5-6分钟，熬制过程中用擀面杖将花瓣捣碎；

4、熬好以后关火焖5分钟；

5、将玫瑰和水分离，挤出玫瑰中多余的水分，玫瑰丢弃不用；

6、另寻一个可加热的干净容器，称出玫瑰水的重量；

7、容器中继续加入同玫瑰水同等重量的单晶冰糖；

8、容器中加少量柠檬皮，大火烧开，中火熬化冰糖，小火熬至粘稠；

9、熬好以后的玫瑰酱加少量市面销售的玫瑰花酱（这一步为了好看，也可以不用加）；

10、放凉后冷藏保存，保质期为3-4天，zui好就是前一天熬好第二天用，这样的粘稠度zui好。

七、惠州冰粉培训学校学费多少钱：

惠州冰粉培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗冰粉技术学费一般在800-1980元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗冰粉技术要学多久才能学会，学正宗冰粉技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习冰粉技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网冰粉技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。